آلو مکمل طور پر مشروم کے ساتھ مل کر، آپ کہہ سکتے ہیں، یہ دو مصنوعات جدید روسی میز کے لئے روایتی ہیں اور مقبولیت پسند ہیں. اجزاء کی ایک اہم جوڑی کے طور پر آلو اور مشروم کا استعمال کرتے ہوئے آپ مختلف برتن تیار کرسکتے ہیں.
آپ کو آلو میں مشروم کے ساتھ آلو کھانا پکانا کیسے بتاؤ.
آلو - ہدایت میں porcini مشروم اور پنیر کے ساتھ آلو
اجزاء:
- آلو چھوٹے اونچائی - 500 g؛
- تازہ سفید مشروم - 400 جی؛
- کریم قدرتی - 200 ملی میٹر؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- پنیر - 200 جی؛
- پیاز سبز؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- مکھن 25 جی؛
- کالی مرچ زمین؛
- نٹیم گرڈ.
تیاری
مشروم دھویا جا رہے ہیں، نمک سرد پانی میں 20 منٹ تک چھوڑ دیں، پھر بہت کم فلیٹ ٹکڑے ٹکڑے میں نہ پائیں.
ہم آلو چھیل لیں گے اور ہر tuber کے ساتھ ساتھ 4 حصوں (کراس کراس) میں کاٹ دیں گے. یا آپ اسے پتلی سلائسوں میں کاٹ سکتے ہیں.
کام کرنے والے چیمبر کو گرم کرنے کے لئے تندور کو بند کریں.
10 منٹ کے لئے مشرق اور آلو کک (پانی بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے) اور احتیاط سے شور کے ساتھ ایک شور کے ساتھ ہٹا دیں.
نسبتا زیادہ ہونٹ کے ساتھ تھوڑا ہی گرم شکل کے ساتھ تیل کو چکانا. ہم آلو اور مشروم کو فارم میں پھیلاتے ہیں، یہ ان کے لۓ یا متبادل طور پر.
ہم کٹ لہسن اور مصالحے کے ساتھ کریم اور انڈے، موسم کا مرکب کرتے ہیں، آپ کو سٹٹرینر کے ذریعے فلٹر کر سکتے ہیں.
آلو کے آلو کا اس مرکب کو مشروم کے ساتھ بھریں اور فارم کو ایک قبل از کم تندور 200 ڈگری تک بھیجیں. کھانا پکانے کا وقت - تقریبا ایک گھنٹہ.
ہم شکل کو نکال دیں اور اس طرح سوراخ پنیر اور کٹی سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں. ہم 10 منٹ انتظار کرتے ہیں اور ایک اسپاتولا کی مدد سے حصوں میں تقسیم کرتے ہیں. بروت (آلو مشروم ورثہ) گرم اور کپ میں کام کیا ہے، آپ کٹی جڑی بوٹیوں سے چھڑک سکتے ہیں.
اس حیرت انگیز ڈش کے لئے روایتی غلامی بازو کی خدمت کرنے کے لئے بھی اچھا ہے، یہ، گوبھی، اچار ، چوٹی، روئی روٹی، بیری یا کڑھائی مضبوط ٹائیکورچرز ہیں.
آلو میں آٹا کریم میں مشروم کے ساتھ آلو
اجزاء:
- آلو - 400 جی؛
- مشروم - 400 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- مصالحے؛
- تیل؛
- سبزیاں
تیاری
کھلی ہوئی کٹی بڑی آلو کو آدھی تیار تک تک پکایا جاتا ہے اور شوروت سے ہٹا دیا جاتا ہے.
ایک گہری کڑا پین میں، پیاز پیاز اور مشروم، نسبتا پتلی کاٹ، 20 منٹ کے لئے. اس پروسیسنگ کے اختتام تک، ہم کھینچ کر کریم میں ڈالتے ہیں، اسے مکس کریں اور جلدی سے اسے آگ سے نکال دیں. مصالحے کے ساتھ موسم، تھوڑا سا نمٹنے.
تیل سے بھرا ہوا ایک شکل میں، ہم آلو کے سلائسوں کو پھیلاتے ہیں، اور سب سے اوپر کی طرف سے - مشروم پر کھیت کریم میں پھینک دیا جاتا ہے. تندور میں 25 منٹ تک پکانا.