ترکی ورق میں پکا ہوا ہے

ترکی کا گوشت - چکن سے بنا روایتی آمدورفت کا ایک بہترین متبادل. اور اس میں زیادہ سے زیادہ غذائی اجزاء کو بچانے کے لئے، ہم کھانا پکانا بیکنگ کا سب سے عام طریقہ منتخب کرتے ہیں.

ترکی کا گوشت ورق میں پکا ہوا ہے

اجزاء:

• ترکی کی ران - 1 کلو.

اچھال کے لئے:

• سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
• balsamic سرکہ - 1 tbsp. چمچ؛
• گلابی - 1 جی؛
• مصالحے

تیاری

ترکی عملدرآمد، دھویا اور اس میں کاٹ دیا جاتا ہے. اچھال تیار کرنے کے لئے، کٹورا میں تمام اجزاء کو مکس کریں، اسے مکس کریں، گوشت کی چٹنی کو ہر طرف سے رجوع کریں اور ریفریجریٹر پر کئی گھنٹوں کے لئے مقرر کریں. ورق میں ایک ترکی پکانا کتنی ہے؟ لہذا، چنے ہوئے ترکیے پر ورق پر ڈالیں، کئی تہوں میں پرندوں کو لپیٹ دیں اور گوشت کو قبل از کم تندور میں 220 ڈگری تک 2 سے 3 گھنٹے تک رکھیں. ورق میں ترکی کی تیاری مندرجہ بالا کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے: ہم ہڈی میں ایک جھوٹ بناتے ہیں، اور اگر گوشت کا احاطہ نہیں ہوتا تو پھر ڈش تیار ہے.

ترکی میں ابلی ہوئی ترکیب ورق

اجزاء:

• تازہ بیکن - 1.5 کلوگرام؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• پانی - 1 L؛
• نمک - 4 چمچ. چمچ؛
• grated paprika - ذائقہ؛
• مصالحے؛
• پھلیاں میں پھلیاں - ذائقہ؛
• سرد - 1 چائے کا چمچ؛
• زمینی اجنگو؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ

تیاری

ورق میں ترکی کی چھاتی کو پکانا کرنے کے لۓ، سب سے پہلے گوشت کو دلہن میں لینا، تاکہ یہ مزیدار اور بہت رسیلی ہو. ایسا کرنے کے لئے، ایک سوٹپن میں 1 لیٹر کا سرد پانی ڈالیں، نمکین مقدار میں نمک ڈالیں اور ہموار تک اچھی طرح سے مکس ڈالیں.

برش ٹوکری اچھی طرح دھویا جاتا ہے، کاٹنے والی بورڈ پر رکھتا ہے اور چھری کی مدد سے، ہم نے گوشت، رگوں اور چربی سے گوشت کو صاف کیا ہے. اب آہستہ آہستہ ایک حل کے ساتھ ایک sacecepan میں عملدرآمد ترکی کو کم تقریبا دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دو وقت کے اختتام میں، آہستہ مائع کو بہاؤ، اور اچھی طرح سے brisket کللا، یہ کاغذ تولیہ کے ساتھ خشک اور ایک درمیانے کٹورا میں منتقل.

لہسن کو پاک کیا جاتا ہے اور پلیٹوں میں کاٹ جاتا ہے. ایک گہری پائی میں، ہم سب مصالحے کو یکجا کرتے ہیں، سبزیوں میں تیل ڈالتے ہیں اور سرسبز ڈالتے ہیں. کسی بھی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر فارم تک اچھی طرح سے ملائیں. ہم نے کاٹنے والے بورڈ پر بریک کو، گہرائی میں کچھ کٹائی بناتے ہیں، لہسن میں سوراخ داخل کرتے ہیں اور اسے ہر طرف سے تیار پیسٹ کے ساتھ ڈھکاتے ہیں. پھر ہم ایک کٹوری میں گوشت ڈالتے ہیں، اسے ڈھکنے کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک دن فرج میں ڈالیں. اس کے بعد، ترکی ورق میں لپیٹ، بیکنگ ٹرے پر اور 220 ڈگری پر 50 منٹ کے لئے تندور میں پکانا.

اس پرندوں کے لئے زیادہ مزیدار باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں دیکھیں، پھر صرف ترکی ڈالیں .