سیلون سے سوپ پہلی مچھلی کی ڈش ہے، بہت سے لوگوں کی طرف سے اس کے امیر مہوما اور شاندار ذائقہ کے لئے محبت کرتا ہے. اس کی تیاری کے لئے فائلیں، سر، کھالیں اور یہاں تک کہ پونچھ فٹ ہوجائے گی. ہم آپ کو سیلون سوپ کے کئی آسان اور سستی ریستوران پیش کرتے ہیں.
کریم کے ساتھ سیلون سوپ
اجزاء:
- سیلون کا تازہ پکا - 500 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- 20٪ کی کریم - 500 ملی میٹر؛
- پیاز سبز - ذائقہ؛
- پانی - 1 L؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
سلمن سے کان کس طرح کھول مچھلی کے پھول دھواں اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. آلو کو صاف کیا جاتا ہے، رینج اور ہلکا ہوا. ٹماٹر ہم ابلتے ہوئے پانی میں ایک منٹ کے لئے کم کرتے ہیں، اور پھر آہستہ آہستہ ان سے چھڑی چھڑی اور کیوب کچلتے ہیں. بلب کو صاف کیا جاتا ہے اور نصف بجتی ہے، اور گاجر پتلی سٹرپس میں کٹ جاتی ہے اور گہری چٹنی میں ڈال جاتی ہے. ہم تھوڑی سبزیوں کا تیل ڈالتے ہیں اور سبزیوں کو ایک رنگ کے رنگ میں منتقل کرتے ہیں. اس کے بعد ٹماٹر شامل کریں، ہلکے طور پر بھڑکیں اور اجنبی پانی کی ضروری رقم ڈالیں. ہم سب کو ایک گرمی کے لئے ایک کم گرمی لاتے ہیں اور سوپ کو تقریبا 5 منٹ تک پھینک دیتے ہیں. ہم اسے اٹھاؤ، آلو کو چھوڑ دو اور تقریبا تیار رہو. اگلا، ہم نمونہ کے سلائسیں ڈالتے ہیں، کریم میں ڈالیں اور کمزور گرمی کو دوسرے 5 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. ہم پلیٹیں کے ساتھ تیار کان پھیلاتے ہیں اور سبزیاں اور سبز پیاز کے ساتھ سجاتے ہیں.
ملٹیواکا میں سامون سے کان
اجزاء:
- سیلون کی پیٹ - 500 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 4 پی سیز.
- فلٹرڈ پانی - 1.5 لیٹر؛
- مصالحے؛
- تازہ ڈالو.
تیاری
نمونہ سے سوپ کھانا پکانا؟ میری تمام سبزیوں، ہم عمل کرتے ہیں اور کاٹتے ہیں. ہم آلوؤں کو درمیانے درجے کے کیوب کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا، گاجر حلقوں میں کاٹ، اور پیاز کاٹ. ہم نے اچھی طرح سے مچھلی کو کاٹنا، ترازو سکریپ اور ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیا. پھر ہم تمام تیار کردہ مصنوعات کو ایک کثیر عمودی کے ایک پین میں منتقل کریں، مصالحے پھینکیں اور انہیں پانی سے بھریں. آلہ کے ڑککن کو بند کرو اور پکانا، "سوپ" موڈ کو ترتیب دیں. پروگرام کے اختتام سے تقریبا 10 منٹ پہلے، ہم ذائقہ میں نمک شامل کرتے ہیں اور، تیار سگنل کے بعد، پلیٹیں پر سوپ ڈالیں اور کچلنے والے تازہ ڈیل سے چھڑکیں. یہ سب، امیر، مزیدار اور خوشبودار سوپ کے سیلون کے پیٹ سے تیار ہے!
نمونہ چھتوں سے نمکین سیلون کی کان
اجزاء:
ورزش کے لئے:
- فلٹرڈ پانی - 3 لیٹر؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سامون کے سر اور چھٹیاں؛
- لاورل پتی - 2 پی سیز.
- مصالحے
سوپ کے لئے:
- سیلون کا فلٹ - 200 جی؛
- کیپٹرز - 40 جی؛
- ٹماٹر - 3 پی سیز.
- زیتون - 150 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- نیبو - ذائقہ؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
نمونہ سے سوپ کے لئے ہدایت بہت آسان ہے: مچھلی کے سر اور چھٹیاں مندرجہ ذیل ہیں، دھوپ اور بعد میں بعد میں ڈال دیا. گاجر اور پیاز صاف کئے جاتے ہیں. ایک چٹان میں 3 لیٹر سرد فلٹرڈ پانی ڈالتا ہے، مچھلی کے حصوں کو باہر نکالنا، ایک فوق لانے اور جھاگ کو ہٹا دیں جب تک کہ اسے روکنے میں ناکام رہیں.