بھاپ گوشت والی غذا کا کھانا کھانا پکانا ہے، لیکن اس کے باوجود وہ صرف مفید اور غذائیت نہیں بلکہ یہ بھی مزیدار ہوسکتے ہیں. گوشت اور ماہی گیری کے لئے ترکیبیں پوری طرح مختلف ہوتی ہیں، نتیجے میں گوشت یا مچھلی کے معیار پر منحصر ہے، اور ابھی تک، دو ڈبل بوائلر میں زیادہ تر متنوع نہیں ہے، دوسری صورت میں وہ خشک اور بے باک ہو جائیں گے. ایک جوڑی کے لئے میٹبال بال کھانا پکانے کے بارے میں ہم اپنے آج کے انتخاب میں بتائیں گے.
ایک جوڑے کے لئے گوشت بال
اجزاء:
- forcemeat - 500 g؛
- سویا چٹنی؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چاول - 100 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- مرگی؛
- paprika؛
- ادرک.
تیاری
اگر بھرنے والی منجمد منجمد ہوجائے تو پھر اس سے قبل پہلے سے پھینک دیں. مائن میں ہم چاول شامل، پتلی کٹ پیاز. سویا چٹنی، جڑی بوٹیوں اور انڈے. ہم گوشت کا سب کچھ اچھی طرح سے مکس کرتے ہیں اور انہیں ایک سٹیمر میں ڈال دیتے ہیں. آپ کے سٹیمر میں فراہم کردہ گوشت بالز کھانا پکانے کے لئے موڈ کے مطابق کھانا پکانا. آپ ٹماٹر چٹنی الگ الگ طریقے سے کھانا پکانا سکتے ہیں.
ایک بچہ کے لئے ایک جوڑے کے لئے گوشت بال
اجزاء:
- خشک زمین کا گوشت - 1 کلوگرام؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بغیر کچھی - 100 جی؛
- چاول - 100 جی؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 0.5 کپ؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ، بیل پتی - ذائقہ.
تیاری
ہم گوشت کی چکی 1 گاجر اور 1 پیاز کے ذریعے گزرتے ہیں اور میوے ہوئے گوشت کے ساتھ سبزیوں کو مکس دیتے ہیں. دودھ میں چاول سے پہلے بھوک لگی ہوئی روٹی، پھر اس میں میوے ہوئے گوشت کو شامل کریں، انڈے، نمک اور مرچ کو توڑ دیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں اور گوشت کا گوشت بناتے ہیں. پھر ہم ڈبل ڈبل بوائلر میں تیار کرتے ہیں. علیحدہ علیحدہ گوشت کے لئے چٹنی تیار کرتے ہیں: خشک کٹی 1 پیاز اور تیل میں 1 گاجر کو ہلکا پھلکا بھرا ہوا، کچا ٹماٹر شامل کریں. تھوڑا سا بجانا، پھر 0، 5 شیشے کا پانی، نمک، مرچ ڈالیں، ایک لاورل شامل کریں. ہم تھوڑی زیادہ ویلڈنگ کرتے ہیں. تیار شدہ گوشت والی اس چٹنی میں تھوڑا سا ٹھنڈا کیا جا سکتا ہے، اور الگ الگ خدمت کی جا سکتی ہے.
ایک جوڑے کے لئے مچھلی گوشت کی بالیاں
اجزاء:
- مچھلی کا فلورا - 600 جی؛
- روٹی crumbs - 0،5 شیشے؛
- دودھ - 1/4 کپ؛
- چکن کا انڈے - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- اجماع گرین؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
گوشت کی چکی یا بلینڈر میں دودھ، مچھلی کے پھیلے اور لہسن کو کچل دیا گیا. ہم ایک انڈے، لچکدار بسکٹ، نمک، مرچ، اچھی طرح سے بھرنے کے ساتھ شامل کریں. ہم چھوٹے گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں، ہر ایک زیتون کے تیل کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور ایک سٹیمر میں ڈال دیتے ہیں. ہم چند منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. ہم ابھرے ہوئے چاول کے ساتھ مچھلی کے گوشت کی بالیاں، سٹوڈ سبزیاں یا مچھلی آلو ، سبزیاں کے ساتھ سجاوٹ کرتے ہیں.
ایک ڈبل بوائلر میں مچھلی گوشت کی بالیاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کوڈ کے فولیاں (آپ کوکاک، ہیک، ہڈاک کرسکتے ہیں) - 500 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول - 1/3 کپ؛
- نمک، مرچ، مصالحے کا ذائقہ.
تیاری
مچھلی اور سبزیاں گوشت کی چکی میں زمین ہیں اور چاول، نمک، مرچ اور ذائقہ میں مصالحہ شامل ہیں. ہم گوشت کا گوشت بناتے ہیں اور اس کو سٹیمر میں ڈال دیتے ہیں، ہم آپ کے سٹیمر کو ہدایات کے مطابق تیار کرتے ہیں. کٹی جڑی بوٹیوں اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کی.