بیکڈ آلو casseroles پورے خاندان کے لئے ایک دلکش اور سستی رات کا کھانا تیار کرنے کا ایک آسان طریقہ ہے. مختلف قسم کے ترکیبوں میں ہم مشروم استعمال کرتے ہیں، آلو بیس تقریبا کسی بھی additives ہو سکتا ہے مختلف.
ویسے، آلو مشروم کے ساتھ پکایا، گرمی کے طور پر ایک تہوار کی میز پر کافی اور پرسکون لگانے لگ رہا ہے، یہ گوشت کے برتن کے لئے ایک مثالی کمپنی ہو گی.
تندور میں مشروم اور پنیر کے ساتھ بیکڈ آلو
یہ آلو کیسلر حیرت انگیز طور پر آسان ہے کہ حقیقت یہ ہے کہ آلو کھانا پکانے سے پہلے آلو پکڑا جاتا ہے. نتیجے میں "پینکیک" مشروم کیسلر کے ساتھ مخلوط ہے اور ایک ہلکی پنیر کرسٹ کے تحت تندور میں پکایا جاتا ہے.
اجزاء:
- بیکن - 2 سٹرپس؛
- پیاز - 130 جی؛
- شیمپین - 340 جی؛
- خشک سفید شراب - 115 ملی میٹر؛
- آلو tubers - 4 پی سیز.
- آٹا - 15 جی؛
- دودھ - 510 ملی میٹر؛
- grated پنیر - 45 جی.
تیاری
بیکن کے سٹرپس کٹ اور بھریوں کو کچلنے میں کٹائیں. پگھلنے والی چربی میں، پیاز اور مشروم کے ٹکڑوں کو بچانے کے جب تک اجزاء سنہری نہیں ہوتے، اور مشروم نمی مکمل طور سے باخبر ہوجاتا ہے. آٹا کے ساتھ خشک اجزاء چھڑکیں، اور ایک منٹ بعد شراب میں ڈال دیا. جب آمدورفت میں مائع آدھی زیادہ سے زیادہ رہتا ہے، دودھ کو شامل کریں اور اسے ابلتے ہوئے انتظار کریں. گرڈ پنیر میں رکھو، ہلکا پھلکا، اسے پگھل دو اب گرڈ آلو کے ساتھ نتیجے میں چٹنی کو یکجا، مکس اور ہر بیک بیک ڈش میں منتقل. فی گھنٹہ 200 گھنٹوں کے لئے پہلے سے ہی تندور میں سڑنا رکھیں. تیاری کے چند منٹ قبل، پنیر کے اضافی حصے کے ساتھ ڈش چھڑک اور گرل کے نیچے چھوڑ دیں.
تندور میں مشروم اور ھٹا کریم کے ساتھ بیکڈ آلو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلو tubers - 470 G؛
- دودھ - 225 ملی میٹر؛
- ھٹی کریم - 115 جی؛
- grated پنیر - 95 G؛
- کریم پنیر - 45 جی؛
- آٹا - 10 جی؛
- شیمپین - 130 جی.
تیاری
شیمپینوں کے ٹکڑے، انہیں مکھن میں ڈالنے کے بعد مکھن میں ڈال دو. آلو کے ساتھ مشروم کو چھڑکیں، اور ایک منٹ کے بعد دودھ سے بھریں. جیسے ہی دودھ کھودنے کے بعد آتا ہے، پنیر کو اس میں ڈالنا، کریم پنیر اور ھٹا کریم شامل کریں. فوری طور پر گرمی کو کم کریں، چٹنی ہلائیں، پنیر کی پگھلنے کی منتظر. یہ نمک کی چوٹی کے ساتھ موسم، اور پھر کیسلر کو ڈھونڈنا. ڈش میں پرت کی طرف سے مشروم کی پرت کے ساتھ آلو اور چٹنی کی پرتوں کو لے لو، سب سے اوپر کے لئے کچھ چٹنی چھوڑ دیں اور اضافی پنیر کے حصہ کے ساتھ چھڑکیں اگر چاہیں. 40-45 منٹ کے لئے ورق کے تحت ڈش تیار کریں 200 ڈگری.