آپ کی پہلی آمدورفت کو متنوع کرنے کے لئے، ہم سستے، اور یہاں تک کہ فاسٹ آلودگی سے ہلکی مچھلی کا سوپ تیار کرتے ہیں اور تفصیل سے بتائیں کہ یہ کیسے صحیح طریقے سے کھانا پکانا ہے. ایسا سوپ آپ کے خاندان کے، خاص طور پر بچوں کے تمام اراکین کو ذائقہ کرے گا.
چاول کے ساتھ الاسکا کوکاک سے مچھلی کے سوپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- آلودگی - 700-800 جی؛
- آلو - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چاول (راؤنڈ) - 1/3 سینٹ؛
- گاجر (چھوٹے) - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ سرخ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 1 پی سی.
- سورج کے تیل کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- بڑی نمک - ذائقہ؛
- مرچ - 0.5،5 اسپیس.
- پانی - 2.5 لیٹر؛
- اجملی، ڈیل - 4 سپرے.
تیاری
چونکہ ہم مچھلی کا سوپ کھاتے ہیں، کان نہیں، اس صورت میں، ہمیں سروں کی ضرورت نہیں ہے. ان کی چوٹی کے اوپر کٹ، مچھلی اندر سے صاف کریں اور اس کے ٹرنک سے پتلی جلد سے ہٹائیں. پھر آلوداک خود کو آسان ٹکڑوں کے ساتھ کاٹ، اسے پین کے نچلے حصے پر ڈال دیں اور اسے پینے کے پانی سے بھریں. ہم پلیٹ کے گرمی پٹ پر سب کچھ ڈالتے ہیں اور ابلتے ہوئے پانی کو دیکھتے ہوئے جھاگ کی ٹوپی کو ہٹا دیں گے. اب فوری طور پر آلو آلو، ایک قطر قطرہ 1.5 سینٹی میٹر اور دو بار چاول راؤنڈ میں پھینک دیں. انفرادی طور پر ذائقہ، ہم سوپ میں نمک شامل کرتے ہیں اور زمین مرچ شامل کرتے ہیں.
سورج مکھی کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں ہم پیاز کے چھوٹے کیوب کو تازہ گاجر اور بلغاریہ مرچ کے سٹرپس کے ساتھ الگ الگ کرتے ہیں. جب آلو اور اناج کو پکایا جاتا ہے اور چاول ہضم کے مرحلے میں ہے تو ہم فرینگ پین سے سوپ تک گھومتے ہیں اور اسے 2-3 منٹ کے لئے ابلاغ کرتے ہیں. تازہ کٹی اجمی اور ڈیل کے ساتھ ہر چیز چھڑکنے کے بعد، چٹنی کو ڈھکنے کے ساتھ، گیس بند کر دیں.
ایک کثیر تعداد میں آلودگی کے پھیلاؤ کے ساتھ مچھلی کا سوپ
اجزاء:
- آلودگی کے فلورا - 600-700 جی؛
- آلو - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- سمندری نمک - ذائقہ؛
- مرچ مٹر - 6-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لاورل پتی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سورج کے تیل کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- مکھن 45 جی؛
- پانی - 2 ایل؛
- مرگی، اجمی - 3-4 ٹھوس.
تیاری
ککڑی کے تیار شدہ فلورا وسیع ٹکڑے ٹکڑے میں کٹ جاتے ہیں اور ان کو کثیر عمار میں رکھتے ہیں . اگلا، خام کھلی آلو اور پیاز کے چھوٹے کیوبیں نکالیں. سبھی صاف پانی پینے کے پانی سے بھریں اور استعمال میں کثیر کارخانہ شروع کریں. "سوپ" کے اختیارات کو تبدیل کریں. 50 منٹ تک وقت مقرر کریں. جب مچھلی کا سوپ ابال ہوتا ہے تو، ہم جھاگ سے جھاگ سے نکالتے ہیں اور مرچ، لالچ اور باورچی خانے کے نمک کو متعارف کراتے ہیں. چونکہ آلودگی موٹی نہیں ہے، اس طرح ایک چربی جیسے سورج مکھی کا تیل اور تھوڑا کریمی شامل ہو. جب مچھلی سے سوپ تیار ہو جاتی ہے، تو اس کو ریچھ کے نالوں، اجمی کے ساتھ چھڑکیں اور اسے بند کرنے کے لۓ 10 منٹ کے اندر بند ہوجائے.