گوبھی کے ساتھ ایک پائی ہر روز بیکنگ کے لئے بہترین اختیار ہے. بھرتی جلدی تیار کی جاتی ہے اور آپ کو خشک ٹیسٹ کے ساتھ پریشان کرنے کی ضرورت نہیں ہے. کیک کے ٹکڑے ایک بچے کے اسکول کے دوپہر کے کھانے کے طور پر لپیٹ یا پکنک کے لئے ایک ٹرین پر ان کے ساتھ لے جا سکتا ہے.
میونیز میں بیکنگ ایک پیچیدہ کرسٹ کے ساتھ بہت نازک ہے، اور گوبھی رسیلی ہے اور تھوڑا سا کھوکھلی ہے، ٹماٹر پیسٹ کا شکریہ.
beginners کے گھریلو خاتون کے لئے، کیک کھانا پکانا کے لئے ہدایت پاک فن سیکھنے کے لئے بہترین آغاز ہو گا.
میئونیز پر گوبھی کے ساتھ پائی
اجزاء:
- آٹا - 450 g؛
- میئونیز - 1 گلاس؛
- کفیر نصف کپ؛
- مکھن پگھل - 300 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سوڈا نصف چائے کا چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- تازہ گوبھی گوبھی - 1 کلوگرام؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- مکھن - 100 جی؛
- موٹی ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچوں؛
- نمک، مرچ ذائقہ.
تیاری
کیفیر میں گیسم سوڈا. میئونیز، پگھل مکھن، انڈے اور تھوڑی نمک شامل کریں (ہم میئونیز میں نمک کی موجودگی کو مد نظر رکھتے ہیں). مسلسل مرکب، مرکب میں آٹا ڈالیں، نیم مائع آٹا مکس کریں.
بھرنے کے لئے تیار، مکھن میں اس کالی گوبھی سٹو کے لئے، کچل پیاز، grated گاجر، نمک اور مرچ شامل کریں. جب گوبھی تقریبا پکایا جاتا ہے تو اس میں ٹماٹر کا پیسٹ لگانا، ڑککن کے نیچے 10 منٹ کے لئے اچھی طرح سے مکس اور سٹو.
ہم بیکنگ کے لئے تیل کا استعمال کرتے ہیں. کچھ آٹا سے باہر نکالیں، سب سے اوپر گوبھی پھیلاؤ اور پھر باقی آٹا ڈالیں. کیک پر بھوری ہوئی جب تک پکانا. تیاری کی ڈگری ایک لکڑی کی چھڑی سے جانچ پڑتال کی جاتی ہے. تندور بند کرو اور کیک کو تھوڑا سا ٹھنڈا دو گوبھی کے ساتھ گرم پائی، میئونیز میں بنا دیا، ہم ایک وسیع ٹرے میں منتقل اور حصوں میں کاٹ.
تیل میں گوبھی چارلوٹ کھانا پکانے کا راز، جس پر گوبھی بھرا ہوا ہے، یہ مکھن ہونا چاہئے. یہ سبزیوں کو بہت ہلکے دودھ کے ذائقہ اور سنتری کا احساس دیتا ہے.
میونیز پر گوبھی کے ساتھ چارٹٹ
اجزاء:
بھرنے کے لئے:
- تازہ کٹی گوبھی - 800 جی؛
- خشک مشروم - 60 جی؛
- پیاز - 80 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 100 جی؛
- نمک، مرچ
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 250 جی؛
- میئونیز 200 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا نصف چائے کا چمچ.
تیاری
خشک مشروم کئی گھنٹوں، ابال، ٹھوس اور سٹرپس میں کاٹ کے لئے لینا. گوبھی مکھن میں تھوڑا سا سٹو، پھر آپ کو ضرورت ہے کہ نمک اور مرچ کا اضافہ کریں. ہم گوبھی کے ساتھ مشروم سے منسلک ہیں.
ہم آزمائش میں مصروف ہیں: سوف کے ساتھ سیفٹھی آٹا میں انڈے کو چلاتے ہیں، گھر میئونیز میں آٹا ڈالیں اور آٹا گلے لگائیں. آٹا بھرنے اور آہستہ مکس کے ساتھ آٹا جمع. پورے بڑے پیمانے پر پائوں کے لئے منتخب شدہ شکل میں ڈال دیا جاتا ہے اور ایک تندور یا کثیر پختہ میں پکایا جاتا ہے.
گوبھی سے بنے ہوئے چارٹٹ میئونیز کے ساتھ ہم وسیع ڈش میں منتقل کرتے ہیں اور سلائسوں میں کاٹتے ہیں.