موسم میں نرم اور خوشگوار جوان آلو، جس کا مطلب ہے - ہمارے پاس بہت سارے وقت ہیں جو ہدایت کے ساتھ استعمال کر سکتے ہیں، شاید سب سے زیادہ مشہور سائڈ ڈش. اس مضمون کے فریم ورک کے اندر آج ہم آپ کو کچھ سوادج متغیرات پیش کریں گے.
تندوروں میں مکمل آلو کیسے پکانا؟
اجزاء:
- خشک مرچ - 8 پی سیز.
- مرگی اور جھنڈے کے بیج - 1 اسپیس ہر ایک؛
- منجمد بیج - 1/2 ٹسپ؛
- لہسن لونگ - 8 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 60 ملی میٹر؛
- جوان آلو - 250 جی؛
- خدمت کے لئے مرچنٹ اور نیبو سلائسوں کی پتیوں.
تیاری
تندور میں ایک تازہ آلو تیار کرنے سے پہلے، ایک خوشبودار چٹنی بناؤ جس میں ہم بیکنگ سے پہلے tubers کھڑے ہوں گے. چٹنی کے لئے، جو اپنے ملک میں "ہارسا" کہا جاتا ہے، ایک مارٹر میں یا بلینڈر کا استعمال کرتے ہوئے، مرچ کے بغیر کسی بھی پیسہ (بیج کے بغیر) اور لہسن کے بازو میں تبدیل کردی جاتی ہے. ایک مسالیدار مرکب میں، مرگی، جراح اور مٹی کے بیج کا بیج شامل کریں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ پیسٹ کو چھپائیں اور تیار چٹنی میں آٹا ڈالیں آلو tubers. ایک گھنٹے کے لئے فرج میں آلو چھوڑ دو
لکڑی کے سکواں کاٹنا اور ان پر جوان آلو ڈالیں. درجہ حرارت کو تندور 180 ڈگری تک لے لو اور 20 منٹ کے لئے آلو کیباب اس میں رکھیں. کچا ٹکسال پتیوں اور نیبو کے ساتھ خدمت کریں.
نوجوان آلو تندور میں ورق میں پکایا
اجزاء:
- جوان آلو - 500 جی؛
- تھم اور دسیوں کی بتیوں - 3-4 پی سیز.
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- سرواں - 10 جی؛
- شہد - 15 ملی میٹر.
تیاری
تندور درجہ حرارت 220 ڈگری پر مقرر کریں، اور جب تک مطلوبہ درجہ حرارت تک پہنچے تو، آلو کو دھونا اور اسے خشک رہنے دیں. اس پر ورق کے ایک ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ پین کو ڈھانپیں اور آلو ڈالیں. Whisk مکھن، شہد اور سرسری، tubers پر تیار چٹنی ڈال. آلو کے ساتھ زرعی طور پر موسم، تھم اور چھلی ہوئی پتیوں کے ساتھ چھڑکاو. ایک لفافے کے ساتھ ورق کے کناروں کو ڈھونڈیں. پین کو 25 منٹ کے لئے پیشگی تندور میں رکھیں. تندور میں پکایا آلو آلو بہترین کھیت کریم یا یونانی دہی کے ساتھ خدمت کر رہے ہیں.
آلو میں آلو میں جوان آلو بیکڈ
اجزاء:
- جوان آلو - 1 کلوگرام؛
- مکھن 50 g؛
- بڑے سمندر کی نمک - 1/4 ٹیس.
تیاری
نمک کے ساتھ بازو اور موسم میں دھویا آلو رکھیں. اگلی پگھلنے والا مکھن ڈال، آستین کے دونوں سروں کو تیز کرو اور tubers کو مسح کریں تاکہ ان کا احاطہ کریں. تندور میں پکا ہوا ایک آلو آلو 190 ڈگری پر 20 منٹ تک پکایا جاتا ہے.