پیٹرسن - ایک قسم کی عام قددو، اگرچہ چھوٹے اور سائز میں خوبصورت شکل ہے. ٹیبل پر پیارا، دلکش تھوڑا پیٹنس بہت اچھا نظر آتے ہیں اور تیار کرنے کے لئے آسان ہیں. بھر میں، ہر چیز کے بارے میں، بھرنے کے ساتھ خاص طور پر مزیدار patissons.
بھاری پیٹیس کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- زیتون کا تیل؛
- اسکواش - 4-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سورج (بھرنے) - 250 G؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- پیاز - 1/2 پی سیز.
- جنگلی چاول - 1 1/2 اشیاء؛
- روٹی روٹی - 1/4؛
- پنیر "ریکوٹا" - 3/4 اشیاء؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
تندور تیل کے ساتھ بیکنگ ٹرے کو greasing، 200 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے. کٹائی میرا ہے اور ہم سب سے اوپر کاٹ دیتے ہیں. ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، ہم سبزیوں سے بیجوں کو سبزیوں سے نکال دیتے ہیں اور دیواروں کو دیواروں اور نیچے کے نیچے چھوڑ دیتے ہیں. ہلکے پانی کے پیٹیسوں پر پانی صاف کریں اور اسے ایک کانٹا کے ساتھ پکارے. ہم 15 منٹ کے لئے سبزیاں اٹھاتے ہیں.
ایک بھری ہوئی پین میں پیاز اور مرچ کے ساتھ مائنڈ سور کا گوشت بھرا ہوا ہے. نمکتی پانی میں تیار ہونے تک چاول کی ابلاغ. چاول، بھرنے، روٹی اور پنیر کو ملائیں اور بیکڈ پیٹرسن کے ساتھ بھرنے بھریں. ہم انہیں 20 منٹ کے لئے تندور میں واپس آتے ہیں، جس کے بعد ہم ٹیبل پر بھرے پیٹیسس کی خدمت کرتے ہیں.
اسکواش روٹی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- اسکواش - 2-3 پی سیز.
- روٹی crumbs - 2 اشیاء؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
نمک اور مرچ کی اچھی چوٹی کے ساتھ انڈے مارو. برڈکرم ، یا مکئی کا آٹا، نمک کے ساتھ ملا. میرے پیٹنٹس اور موٹی پلیٹیں میں کاٹ. اگر پیٹرسن بڑے ہوتے ہیں تو پھر بیج کو نکال سے نکال دیں. ہم اسکواش پہلے انڈے میں ڈوبتے ہیں، اور پھر آٹا، یا روٹی کی بوتلیں کھاتے ہیں. سبزیوں کی تیل کی بڑی تعداد میں سونے کی بھوری تک اسکواش کو بھریں.
اسکواش سے سوپ کیسے بنانا ہے؟
اجزاء:
- اسکواش (بڑے) - 8 پی سیز.
- چکن سوپ - 1 1/2 اشیاء؛
- بیکن - 6 سلائسز؛
- تازہ تلسی - ایک صدی کا 1/3؛
- خشک تھامے - 1/2 tsp؛
- نمک، مرچ
- تمباکو نوشی پیپراکا - 1/2 tsp؛
- ھٹا کریم - 1/3؛
- grated "شاہد" - 170 جی.
تیاری
بیکن کاٹ دیا اور سنہری براؤن تک بھرا ہوا ہے. اسٹیل چربی پر، جب تک یہ شفاف نہیں ہے، کٹا پیاز کاٹ دو. ہم صوت میں ڈالتے ہیں اور ڈاؤن پیٹرسن شامل ہیں. ہر چیز کو بگاڑیں جب تک کہ پیٹیس نرم نہ ہو. نرم پتلون برتن کے ساتھ تازہ تلسی کے ساتھ homogeneity پر ڈال دیا جاتا ہے. پلیٹ پر سوپ واپس لینے کے لئے تیار، تھم، نمک، مرچ اور سرپری کے ساتھ ایک ابل اور موسم لائیں. ہم سوپ کی کریم کے ساتھ سوپ کی خدمت کرتے ہیں اور پیتل شدہ پنیر کا ایک مٹھی بھر دیتے ہیں.