مشروم کے ساتھ گوشت ایک حیرت انگیز گیسرونومک مجموعہ ہے، جس سے مزیدار آمدورفت آتے ہیں. وہ خشک ہوئے ہیں، تندور میں پکایا یا برتن میں ٹن. اگر آپ دیگر متعلقہ اجزاء شامل کرتے ہیں، تو آپ اپنے باورچی خانے میں ریستوراں مینو کے قابل علاج بنا سکتے ہیں.
مشروم کے ساتھ گوشت کیسے کھانا پکانا؟
مشروم اور گوشت کے ساتھ کسی بھی برتن ہر وقت ہر جگہ مزیدار اور دلکش ہیں. اس طرح کے مجموعہ کے ساتھ علاج کرنے کے لئے مشکل ہے، آپ کو صرف مختلف ساس، سبزیاں یا پنیر کے ساتھ ضم کر سکتے ہیں.
- کسی بھی ڈش کو گوشت کی تیاری کے ساتھ شروع کرنا چاہئے. اگر یہ بھرا ہوا یا باہر ڈالنا چاہیے تو، سور کا گوشت یا گوشت سب سے پہلے پکایا جاتا ہے: تھوڑا سا پیٹا اور تجربہ کار.
- اگر مشروم منجمد ہوجائے تو، 15 منٹ کے لئے انہیں خشک ہونا پڑتا ہے، خشک لہجے میں.
- اگر آپ تندور میں مشروم کے ساتھ گوشت کھانا پکانا چاہتے ہیں، تو آپ کو مشروم کو گرم بھری ہوئی پین پر رکھنا ہوگا، لہذا ڈش میں کم مشروم کا رس بھی ہوگا.
- مشروم کا ذائقہ پیاز کھولتا ہے. تلی ہوئی پین پر تھوڑا پیاز چٹائی شامل کریں اور دیکھیں کہ ڈش کیسے بدل جائے گا.
مشروم کے ساتھ فرانسیسی میں گوشت
گوشت، مشروم کے ساتھ پکا ہوا، مقبول طور پر "فرانسیسی میں" کہا جاتا ہے - ایک چپس ہے جو مشروم، چٹنی اور پنیر سے بھرا ہوا ہے. اکثر بنیاد سورج سے بنا دیا جاتا ہے، لیکن دوسرے گوشت مناسب ہو جائے گا. ابتدائی یہ ایک ٹکڑا، نمک، مرچ کو ختم کرنے اور اسے اچھالنے کے لئے چھوڑنے کے لئے ضروری ہے. مشروم فرڈ کا استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- سور کا گوشت - 4 پی سیز.
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - ½ پی سیز.
- میئونیز - 100 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- نمک، مرچ
تیاری
- مٹ، موسم.
- مشروم پلیٹوں میں کاٹ، پکایا تک پیاز کے ساتھ بھرا ہوا.
- بیکنگ شیٹ پر، چپسیں پھیلاتے ہیں، اوپر سے مشروم پھیلاتے ہیں، میئونیز ڈالیں، پنیر کو پھینک دیں.
- 20 منٹ کے لئے تندور میں گوشت اور مشروم پکانا.
سورج کریم چٹنی میں مشروم کے ساتھ سور کا گوشت
کھیت کریم چٹنی میں مشروم کے ساتھ گوشت نرم اور نرم ہو جائے گا اور کسی بھی گارنش سے مل جائے گا: پکنری، مٹھی آلو یا سبزیوں کی قیمتوں کا تعین کرنے کے لئے. جب آگ بند ہوجائے تو کھیت کریم کو شامل کیا جاسکتا ہے، ورنہ یہ کرلیا جائے گا اور علاج کو کشش نظر نہیں پڑے گا. کھانا پکانے کے بعد، کشش 15 منٹ کے لئے ڑککن کے تحت کھڑے ہونا چاہئے.
اجزاء:
- کاٹنے - 400 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- روٹی کے لئے آٹا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 200 ملی میٹر؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ، دلہن؛
- تیل کے لئے تیل.
تیاری
- آٹے میں سورج کی روٹی کا ٹکڑا، بھلا.
- کٹ پیاز اور مشروم شامل کریں، چوتھائیوں میں کٹائیں. روسٹ تک نہیں
- پانی میں ڈالو، 15 منٹ کے لئے گھومنا. اسے بند کرو نمک کے ساتھ نمکین، موسم.
- ھٹی کریم، مرکب، کور میں ڈالیں اور 15-20 منٹ کے لئے الگ کر دیں.
برتن میں آلو اور مشروم کے ساتھ چکن
آلو اور مشروم کے ساتھ برتن میں گوشت واقعی ایک تہوار ڈش ہے. مہمانوں کا علاج اور علاج کے ذائقہ دونوں سے لطف اندوز ہو گا. یہ میٹھا مرچ اور نمکین پیاز کی تشکیل میں فٹ ہوجائے گا، جس میں ہلکا پھلکا اضافہ ہوگا. اکثر اجزاء تہوں میں رکھے جاتے ہیں اور پنیر "کیپ" کے ساتھ تکمیل ہوتے ہیں، لیکن یہ ضروری نہیں ہے.
اجزاء:
- fillets - 500 g؛
- شیمپین - 400 جی؛
- رونڈا - 1 ٹکڑا؛
- مریخ پیاز - 1 پی سی.
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل کے لئے تیل؛
- آلو - 4 پی سیز.
- نمک، مرچ، تھائی.
تیاری
- آلو سلائسوں میں کٹائیں، ان میں شامل کریں اور ان کے پھولوں میں پھیلائیں، اوپر پیاز کے پیاز ڈالیں.
- نمک، موسم، برتن میں جگہ، مرچ کے آدھے بجتی کے ساتھ سب سے اوپر تیل میں پھینکیں.
- مشروم بھری، موسم، آمدورفت میں تیسری پرت کے ساتھ پھیلا ہوا ہے.
- برتن میں تھوڑا سا پانی ڈالو.
- اوپر سے، ایک انڈے ہتھوڑا جس کے بغیر زردانی کو نقصان پہنچایا ہے.
- 35-40 منٹ کے لئے مشروم کے ساتھ گوشت پکانا.
مشروم کے ساتھ ایک مرچنٹ انداز میں گوشت
مشروم کے ساتھ ایک مرچنٹ کے راستے میں سور کا گوشت ایک غذائیت، اجزاء کے ڈش میں امیر ہے، جو تہوار کے موقع پر تیار ہے. کثیر حصہ کا علاج ہر ایک کی ظاہری شکل اور عمدہ ذائقہ کی طرح بالکل ہوگا. رسیلی گوشت ٹماٹر اور نمکین پیاز شامل کرے گا، جو لازمی اجزاء ہیں.
اجزاء:
- پورک گودا - 600 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- پیاس کی بجتی ہے - 150 جی؛
- نمک، مرچ، خشک جڑی بوٹیوں.
تیاری
- مشروم، نمک کو بھری کریں.
- پورک otbeyte، نمک، مرچ. بیکنگ شیٹ پر گود پھیلائیں.
- ایک ٹماٹر پیالا کے ساتھ اوپر.
- تیسری گرے پنیر کو پھاڑیں.
- مشروم پھیلاؤ، تیسری پنیر رگڑو.
- اٹھایا پیاز پھیلاؤ، میئونیز ڈالیں، پنیر کے ساتھ ڈھکیں.
- مشروم اور پنیر کے ساتھ گوشت 200 ڈگری پر 40 منٹ تک پکایا جاتا ہے.
گوشت اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں
تمباکو نوشی چکن اور مشروم کے ساتھ ترکاریاں کھانے کی تکمیل کرے گی، اور اگر آپ اجزاء کی تعداد میں اضافہ کرتے ہیں تو آپ اسے تہوار مینو میں شامل کرسکتے ہیں. ایک خاص ذائقہ تازہ ککڑی اور الیکشن شامل کرے گا. میونیز کے ساتھ ڈریسنگ نہیں کی جائے گی، لیکن دہی، سرواہ اور شہد کے مرکب کے ساتھ، جو کھانا ایک غیر معمولی چھوٹا سا کھانا دے گا.
اجزاء:
- تمباکو نوشی فلٹ - 300 جی؛
- رونڈا - 1 ٹکڑا؛
- تازہ ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- کھجور کی ایک اسٹاک - 1 ٹکڑا؛
- مشروم - 200 جی؛
- دہی - 50 ملی میٹر؛
- میئونیز - 12 ملی میٹر؛
- شہد - 5 ملی میٹر؛
- سرواں - 10 ملی میٹر؛
- شراب سرکہ - 5 ملی میٹر.
تیاری
- مشروم، نمک کے لئے تیار ہونے تک مت کرو. ریفریجویٹ.
- ایک مکعب کے ساتھ سبزیاں اور پھولیں کٹائیں، مشروم کے ساتھ جمع کریں.
- مرکب دہی، میئونیز، شہد، سرکہ اور سرسری، شامل کریں، مرکب.
- سلیمان کا موسم اور خدمت.
گوشت اور مشروم کے ساتھ کیک
گوشت اور مشروم کے ساتھ مزیدار اور خوشگوار پائی پف پیسٹری سے تیار کیا جا سکتا ہے. یہ تیزی سے اور بہت مشکل کے بغیر عمدہ خوشبو پیدا کرنے میں مدد ملے گی. بھرنے کی تیاری پر اہم وقت خرچ کیا جائے گا. پیاز اور مشروم کے ساتھ گوشت کو آگے بڑھایا جانا چاہئے اور گرم حالت میں ٹھنڈا ہونا چاہئے. پائی پھیلانے تک پائی گرم کھاتے ہیں.
اجزاء:
- پف پیسٹری - 500 جی؛
- منحصر چکن - 500 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پنیر - 200 جی.
تیاری
- Spasseruyte پتلی کٹی پیاز، مشروم شامل کریں، مائع evaporates تک بھون.
- کھانا پکانا، خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ نمک، نمک، موسم تک بھری رکھیں.
- بیکنگ کی چٹائی پر آٹا کی پرت کو پھینکنا، بھرنے کو بھرنے، پنیر کے ساتھ آنسو.
- آٹا کی ایک دوسری شیٹ کے ساتھ ڈھانپیں، کناروں کو چوٹائیں، سطح کو زرد کے ساتھ برش کریں.
- 190 ڈگری پر 25 منٹ تک پکانا.
گوشت اور مشروم کے ساتھ Casserole
چکن اور مشروم کے ساتھ ایک کیسلر ایک بڑی کمپنی کے لئے دوپہر کا کھانا بنانے کے لئے ضروری ہے جب باہر مدد ملے گی. ڈش خود بخود ختم ہوجاتا ہے اور مہمانوں سے اپیل کرے گا. چناب پیاز اور ٹماٹر کے علاوہ چکن رسیلی ہو جائے گا. مشروم مشروم کے لئے مثالی ہیں، لیکن ان کی موجودگی میں، مسٹر بھی موزوں ہے.
اجزاء:
- fillets - 800 g؛
- شیمپین - 500 جی؛
- پنیر - 300 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 150g؛
- اچھال پیاز - 2 پی سیز.
تیاری
- پٹھوں کو پتلی طور پر کٹائیں اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ سڑنا، نمک، موسم میں تقسیم کریں.
- اٹھایا پیاز، ٹماٹر پیالا کے سب سے اوپر.
- مشروم کو بھلا دیں، ایک ڈش میں شامل کریں اور تقسیم کریں، سب سے اوپر، مرچ کے سیمیائرس کا بندوبست کریں.
- ایک کٹورا میں، میئونیز کے ساتھ انڈے کو یکجا. سڑنا میں ڈالو.
- پنیر کے ساتھ ذائقہ، 190 ڈگری پر 30 منٹ تک پکانا.
بیف Stroganoff مشروم کے ساتھ
بیف Stroganoff تلا ہوا گوشت ہے، یہ کم از کم مشروم کے ساتھ پکایا جاتا ہے، لیکن ڈش اس سے کھو نہیں ہے. کلاسیکی ورژن میں، یہ علاج کریمی چٹنی میں پھینک دیا جاتا ہے، جس میں پتلی کٹائی کا حامل ہوتا ہے. خصوصی کاٹنے کی وجہ سے، گوشت مشکل نہیں ہے اور یہ بہت جلدی پکایا جاتا ہے اور مشروم خود کو کافی ڈش کرے گا.
اجزاء:
- گوشت ٹینڈرلوین - 600 جی؛
- شیمپین - 200 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن کی للی؛
- سفید شراب - 50 ملی میٹر.
- آٹا - 100 جی؛
- شوروت - 250 ملی میٹر؛
- کریم - 50 ملی میٹر؛
- نمک اور مرچ
تیاری
- تیل میں گوشت اور بھری کے ساتھ پتلی گوشت کاٹو.
- گوشت کو ایک پلیٹ پر منتقل، اسی بھری ہوئی پین میں، پیاز اور مشروم چھڑکیں.
- کٹا لہسن، آٹا، مرکب شامل کریں.
- شراب، کریم، موسم میں ڈالو.
- چٹنی میں گوشت کا اضافہ کریں اور ایک Stegangan سٹائل میں گوشت 20 منٹ کے لئے مشروم کے ساتھ.
مشروم اور گوشت کے ساتھ روسٹ
آلو اور دیگر سبزیوں کے علاوہ مشروم کے ساتھ گوشت کا سٹو صرف مزیدار اور خوشبودار نہیں بلکہ غیر معمولی مطمئن ہے. ایک خدمت کرنے میں بھی سب سے زیادہ بھوکا کھانا کافی سستا ہے. برجیر میں طویل عرصہ تک شکریہ، اجزاء کو ایک ہی وقت میں پکایا جائے گا، اور گوشت رسیلی اور خوشبودار ہو جائے گا.
اجزاء:
- سورج - 500 جی؛
- مشروم - 300 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آلو - 700 جی؛
- شوروت - 250 ملی میٹر؛
- میٹھی مرچ - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ، خشک جڑی بوٹیوں.
تیاری
- تیل میں، گوشت کو بھلائیں، کٹی مرچ کو رول کریں اور 5 منٹ تک لینا. ایک برازیل میں منتقل
- اسی پین میں، مشروم پلیٹیں کے ساتھ پیاز کو بچانے کے، جب تک مائع وافپاتیٹس، گوشت میں منتقل نہ کریں.
- تھوڑا آلو ڈالو، برجیر کو بھیج دو
- ڈش نمک، مرکب، شوروت میں ڈال.
- 35-40 منٹ کے لئے تندور میں کک.