ہماری خوراک میں اکثر اکثر جارجی کھانا پکانے سے برتن ہیں، جو ہم سب کھانا پسند کرتے ہیں اور کھاتے ہیں. یہ برتن ان کے نازک ذائقہ کے لئے ہمیشہ مشہور ہیں، اکثر آستینکوئی اور مصالحے کے لازمی سیٹ کے ساتھ ضمیمہ ہوتے ہیں. آج، ہم آپ کو جارجیا کھانا کھانے کے ایک اور، بہت مقبول ڈش پیش کرنے کے لئے چاہتے ہیں - فالی. یہ ایک پیچیدہ سلاد ہے، جس میں ایک اہم سبزیوں پر مشتمل ہوتا ہے، مصالحے اور مصالحے کے ساتھ مشغول ہوتے ہیں. آئیے فلاس سے پالاب سے واقف ہوجائیں اور سیکھیں کہ اسے کیسے پکانا.
سپنائی پالئیےسٹر کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- پالش - 1،3 کلوگرام؛
- لہسن - 5 دانت؛
- اخروٹ کھنج - 230 جی؛
- مسالیدار گرین (کنڈی، تلسی، اجملی) - 3-4 چمچ. چمچ؛
- سبز پیاز - 7-8 اسٹیج؛
- مرچ سرخ مرچ - 0.5،5 اسپیس؛
- نمک - ذائقہ؛
- انار کا رس - 3 چمچ. چمچ
تیاری
پالش سے فایلس کھانا پکانا کیسے سمجھنا آسان ہے. اس ہدایت کی تیاری کا طریقہ مشکلات نہیں لائے گا، اور اہم چیز زیادہ وقت نہیں لگے گی.
فالس کی تیاری کے لئے، ہمیں صرف پالا کی پتیوں کی ضرورت ہے، لہذا اس حساب سے ہم تھوڑی زیادہ لیتے ہیں، کیونکہ ہم اس کے استعمال نہیں کرتے ہیں، اور گرمی کے علاج کے تحت پتیوں کو مضبوطی سے پھینک دیا جاتا ہے. 4 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں پالک کے صاف، سبز پتیوں کو ابالنا. پانی سے پتیوں کو ایک colander میں ہٹا دیں. ٹھنڈے پالنا نچوڑ اور blender میں کچل دیا ہے. ہم اسے ایک دوسرے کنٹینر میں پھیلاتے ہیں، اور یہاں ہم گری دار میوے، لہسن اور پیسہ نکالتے ہیں. سبز پیاز اور مسالیدار گرین، پتلی کٹی، گری دار میوے میں پھیلا ہوا ہے. سرخ مرچ کے ساتھ تمام نمک چھڑکیں، اناج کا رس اور مرکب شامل کریں. پالش کے ساتھ مل کر دوبارہ مکس کریں. آپ کی خواہش کے مطابق تیار شدہ ڈش سجانے کے.
فاالی نہ صرف پالش کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، لیکن دیگر سبزیوں کے ساتھ: گوبھی، چوٹی یا میٹھی مرچ.
جارجیا میں پالک سے فاالی
اجزاء:
- پالنا - 800 جی؛
- اخروٹ (چھپا ہوا) - 160-180 جی؛
- سرکہ شراب - 2.5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 4-5 دانت؛
- گرین (اجملی، ڈیل، مرگی) - ہر 3 چمچ کے لئے. چمچ؛
- مرچ مسالیدار سرخ - 0.5 واحد پوڈ؛
- مصالحے (ہاپ - سنیلی) - 3 چمچوں؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
خالص پانی میں پالش ابالیں، جس سے ہم پہلے سے باہر نکلیں، موٹی دوروں کو ہٹا دیں اور اچھی طرح سے کھینچیں. اسے 3-4 منٹ کے لئے تیزی سے پھینک دیا. ہم ایک colander میں ریڈی میڈ سبزیوں کو یاد دلاتے ہیں اور اضافی مائع کو دور کرنے اور ٹھوس نیچے ڈالا تاکہ اسے چھوڑ دیں. اس کے بعد، تھوڑا سا نچوڑ، اور پیسنا کے لئے، گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال.
اگلا ہم گوشت کی چکی میں بھیجتے ہوئے اخروٹ، لہسن اور گرم سرخ مرچ صاف کرتے ہیں، جب تک کہ ضروری ہے جب تک وہ ان کے ساتھ ملبے کے ساتھ ملیں. اسی مرکب میں ہم بہت پتلی کٹی گرین شامل ہیں. ہم نے hops-suneli کے مصالحے ڈال دیا، نمک کے ساتھ چھڑکاو اور شراب سرکہ کے ساتھ بھریں. ہر چیز کو احتیاط سے موازنہ کرنا، ہم ایک ایندھن حاصل کرتے ہیں. ہم اسے پالش کے ساتھ منسلک کرتے ہیں اور وردی فال تک ہلاتے ہیں.
ترکاریاں ایک چھوٹا سا چشمہ ہے، لہذا اس کے حصے میں ڈش تقسیم کرنے میں آسان ہے، ہم اس سے چھوٹی گیندیں بناتے ہیں. ایک خوبصورت ڈیزائن کے لئے، ان میں سے ہر ایک کو سجانے، ایک انار کا بیج اور ایک حقیقی مٹر ایک ڈش پر پھیلا ہوا ہے.