یہودی یہودی یہودیوں کا ایک کھانا ہے. پرانے دنوں میں، کیمیائیوں کو ایک میٹھی سمجھا جاتا تھا. لیکن وقت گزر گیا، اور اس کی تیاری کے لئے ہدایت میں کچھ اصلاحات کی گئی. اب تازہ اور خشک پھل اور بیر کے علاوہ گاجر سے یہ ڈش تیار ہے. اس کے علاوہ، گوشت سییمیں اور یہاں تک کہ پھلیاں بھی موجود ہیں. سیمیوں کو کیسے کھانا پکانا، ہم اب آپ کو بتائیں گے.
گوشت کے ساتھ کیمیا
اجزاء:
- گاجر - 2.5 کلوگرام؛
- گوشت - 700 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- زیتون کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- دانتوں کا گوشت - 2 لیٹر؛
- سرخ شراب - 150 ملی میٹر؛
- ڈیلی گرین - 50 جی؛
- ممبئی - 50 جی؛
- خشک زرد - 100 جی؛
- prunes - 100 g؛
- نمک، کالی مرچ، پیپرکا - ذائقہ.
تیاری
گاجر، آلو اور زچوں کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. گرمی مزاحم چٹنی میں 20 ملی گرام کا زیتون کا تیل ڈالنا اور ابھرنے والے گوشت کی بھلائی ڈالیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. پھر گوشت لے لو، مزید تیل اور بھری تیار سبزیاں، نمک، مرچ شامل کریں، پیراکی کو ذائقہ میں شامل کریں. پھر گوشت شامل کریں. یہ سب گوشت وحشی اور شراب کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، تقریبا 2.5 گھنٹوں تک ایک چھوٹی آگ آگئی ہے، جب تک گوشت نرم ہوجاتا ہے. تقریبا آخر میں، ہم دھویا اور خشک مٹی، پرنس اور خشک زردوں کو شامل کرتے ہیں. تقریبا 15 منٹ کے لئے سٹو. Tsimes تیار ہے!
پھلیاں
اجزاء:
- پھلیاں - 200 جی؛
- گاجر - 4 پی سیز.
- شہد - 100 جی؛
- prunes - 200 g؛
- مکھن - 40 جی؛
- ٹھوس گری دار میوے - 50 جی.
تیاری
پھلیاں ترجیح دیتے ہیں اور 10 گھنٹے تک دھوئیں اور پھر پکایا جائے. گاجر پتلی کاٹنے، نرمی تک تھوڑا تیل، نمک اور سٹو شامل کریں. جب پھلیاں تیار ہیں تو اسے ایک رنگدار کے ذریعہ ملائیں، گاجر، پرن، شہد اور باقی تیل شامل کریں. ٹھیک ہے، تقریبا 10 منٹ کے لئے ایک چھوٹی سی آگ پر سب کچھ اور سٹو ملائیں. میز پر پھلیاں بند کرنے سے پہلے، اس سے ٹوٹے ہوئے کٹی گری دار میوے کے ساتھ چھڑکاو.
گاجر کے کیمپس
اجزاء:
- گاجر - 1 کلوگرام؛
- ممبئی - 200 جی؛
- دار چینی - 0.5 گھنٹے کے lodges؛
- چینی بھوری - 100 جی؛
- زیتون کا تیل - 40 جی؛
- نیبو کا رس - 40 جی؛
- شہد - 40 جی؛
- ابلتے پانی - 200 ملی میٹر؛
- prunes - 200 g؛
- نمک اور مرچ
تیاری
گاجر میرا، صاف اور حلقوں میں کاٹ. جب تک تیل میں تیل نہ ہو. پھر اسے ایک چٹان میں ڈال دو، تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے ابلتے ہوئے پانی، ممبئی، پرنس، چینی اور شہد، نمک چکھنے اور سٹو 200 مل. ہمارے سلیموں کو جلا نہیں دیا جاسکتا ہے، یہ ضروری طور پر ہلچل کرنا ضروری ہے. گھنٹے کے اختتام پر، پینٹ میں نیبو کا رس، مرچ کا ذائقہ اور دوسرے 30 منٹ کے لئے ابھرنا شامل کریں. گیجر کیمیائی تیار ہے!