طاینی چٹنی یا کسی دوسرے طریقے سے، تینی مختلف وسیاں کے لئے بہت سوادج اور مقبول اضافی ہے، جو مشرق وسطی کے ممالک میں بہت مقبول ہے. وہاں، بازاروں اور دکانوں میں اسے آزادانہ طور پر فروخت کیا جاتا ہے، لیکن اب تک ہم اس تک پہنچ گئے ہیں. دریں اثنا، یہ عالمگیر چٹنی گھر میں آسانی سے اور آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے. آئیے آپ کے ساتھ یہ غور کریں کہ یہ کیسے کریں.
سیمی پاستا کی تیاری
اجزاء:
- تلھی بیج - 1 آئٹم؛
- مونگھ مکھن - 2 چمچ. چمچ
تیاری
گلیوں کے بیجوں کے بیج سرخ گرم بھری ہوئی پین یا بیکنگ ٹرے اور تھوڑا سا خشک، مسلسل ہلکا پھلکا پر ڈال دیا جاتا ہے، تاکہ اناج کا رنگ عملی طور پر تبدیل ہوجائے. مندرجہ بالا تیار کی طرح، ٹھنڈا، اور پھر، ایک بلینڈر میں ایک وردی پاؤڈر ریاست میں رگڑیں. آہستہ آہستہ، whisk جاری کرتے ہوئے، مونگھلی مکھن میں ڈال. تمام احتیاط سے مکس. نتیجے میں، آپ کو ایک موٹی اور ریشمی پیسٹ ملنا چاہئے، جس میں آپ چٹنی بنانے کے لئے استعمال کرتے ہیں، پیسٹری، مشرقی مٹھائیوں میں اضافہ کرسکتے ہیں، ترکی کے مٹروں، چپسوں سے اس کے بالافل اور hummus مشہور کھانا پکانا. ہم نے ایک جڑ میں تیار پیسٹ ڈال دیا، اسے ایک ڑککن کے ساتھ بند کرو اور اسے ریفریجریٹر میں جمع کرو.
طاینی چٹنی - ہدایت
اجزاء:
- سیش پیسٹ - 0،5 اشیاء؛
- پانی - 1 چمچ. چمچ؛
- نیبو کا رس - 2 اسپیس.
- اجمی گرین - ذائقہ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ٹیکہ لہسن کو کھانا پکانے کے لئے صاف کیا جاتا ہے اور گوبھی کے ذریعے جانے دیتا ہے. گرین اجمی دھویا، خشک اور کٹی ہے. سلم پیسٹ میں، نیبو کا رس ذائقہ، تھوڑا سا پانی ڈال، کٹی اجملی، لہسن پیسٹ، سیاہ گود مرچ اور اچھی طرح سے ملائیں. تیار شدہ پتلی چٹنی کسی بھی گوشت اور سبزیوں کے برتن میں خدمت کی جاتی ہے.
بون اپیٹیٹ!