ہمسس کھانا پکانے کے لئے ہدایت ہے

Hummus (یا hummus) چپس سے بنا پیسٹ کھانا ہے. حقیقت میں، Hummus زیتون کا تیل، زمینی تلھی کے بیج اور نیبو کا رس کے علاوہ، پکن اپ چکن مٹر ہے، بعض اوقات مختلف دیگر مصنوعات کی ساخت میں متعارف کرایا جاتا ہے: لہسن، پیپکا، مصالحے، پنیر، سبزیوں اور دیگر ٹکڑے ٹکڑے ذائقہ اجزاء .

hummus کی اصل اور تقسیم

Hummus، انسانیت کی سب سے قدیم آمدورفت میں سے ایک، اصل میں مشرق وسطی - بحیرہ روم میں واقع ہے، ان ممالک کے لئے اور اب، یہ کھانا روایتی ہے. حالیہ برسوں میں، دنیا کے تمام ممالک میں hummus مقبولیت حاصل کر رہی ہے، جو حیرت انگیز نہیں ہے، یہ گلوٹین اور سبزیوں کے ساتھ کھانا کھانے کے قابل نہیں لوگوں کے لئے ایک بہترین پروٹین کا کھانا ہے. اس طرح کا کھانا انتہائی مفید ہے: اس میں پروٹین، مفید چربی، سبزی فائبر، بہت سے وٹامن اور معدنی مرکبات شامل ہیں.

عموما عام طور پر سرد ناشتا یا پیٹا، لابش، روٹی یا مکئی چپس کے ساتھ موٹی چٹنی کے طور پر کام کررہا ہے.

گھر میں چپس سے Hummus کی تیاری ایک سادہ معاملہ ہے، چلو یہ بتائیں کہ یہ ڈشنی بنیادی ورژن میں کس طرح تیار کرنا ہے.

Hummus کلاسک - گھر میں پکانے کے لئے ایک ہدایت

اجزاء:

• خشک چکن - 2 کپ؛
• تلھی بیج - 2 چمچ. چمچ؛
• اضافی کنواری زیتون کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
• نیبو - 0.5،5 پی سیز.

تیاری

شام سے چھوٹا چھوٹا یا کم از کم ایک گھنٹہ 4 بجے، اسے روزہ نہیں پکایا جاتا ہے. سوجن چکن دھویا، صاف پانی کے ساتھ ڈال دیا، تاکہ یہ 3 انگلیوں کا احاطہ کریں اور ایک cauldron یا سٹو پین میں پکانا جب تک پکانا (ہم ذائقہ کا تعین کریں). یہ تقریبا 2 گھنٹے لگے گا (آپ پانی ڈال سکتے ہیں). ہم ایک علیحدہ مائع میں موازنہ کرتے ہیں جس میں چکن چکا تھا، ٹھنڈا.

تل کا بیج ایک کافی کی چکی میں پٹایا جا سکتا ہے یا قسم میں شامل کیا جا سکتا ہے.

چکنوں کو پیسٹ میں پیسنے کے لئے، ایک بلڈر، ایک گوشت کی چکی یا ہاتھ سے پکا ہوا ٹوسٹ استعمال کریں. ہم نے سیسم، زیتون کا تیل اور نیبو کا رس سے منسلک کیا. تھوڑا نمک، اب، ہمسایہ اور تیار، پہلے سے ہی کھایا ہے، لیکن یہ بہت زیادہ مزیدار بن جائے گا اگر آپ کٹی لہسن، گرم سرخ مرچ یا مصالحے کا ایک مرکب، مثال کے طور پر، میٹھی پاپراکا، grated ارومیٹک جڑی بوٹیوں

تازہ سیلیلنٹ، اجموع، تلسی، ٹریگن اور دوسروں کو بلینڈر میں پیسنا کرنے کے لئے زیادہ آسان ہے یا اسے چھری کے ساتھ اچھی طرح پیسنے کے لئے ضروری ہے. آپ hummus falafel (تیل میں بھرا ہوا گیندوں) سے کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

موسم گرما میں گرے ہوئے خشک پرانی اچار پنیر، پادا ہلکے نمکین ہیئرنگ، سخت ابلی انڈے، کریم اور یہاں تک کہ چاکلیٹ سے پادا.

اگر آپ hummus اور tortillas کی خدمت کرتے ہیں، تو ٹیبل پر میٹھی ، کارکن یا کافی کے ساتھ تازہ کالی چائے رکھنے کے لئے اچھا ہے.