چیری کے ساتھ سختی

چیری کے ساتھ سختی ایک آسٹرین ڈش ہے. لیکن ان دنوں اس میٹھی کے لئے ہدایت دیگر ممالک میں بہت مقبول ہے. ایک لفظ میں، جہاں بھی وہ پکایا جاتا ہے، اس کے ساتھ، ہمیشہ ایک محاصرہ رہتا ہے. یہ کسی بھی بھرنے کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے، کیونکہ strudel کی تیاری میں سب سے اہم چیز آٹا ہے. اگر آپ آٹا صحیح طریقے سے کھاتے ہیں، تو یہ کسی بھی پکاوٹ رکھنے اور مزیدار ذائقہ دینے کے لئے اچھا ہو گا. آپ اسے ناشتہ یا چائے کے لئے میٹھی کے طور پر کھانا پکانا سکتے ہیں. ایک چیری کے ساتھ ایک strudel کھانا پکانا کیسے؟ ہم آپ کو مہلک بھرنے کے ساتھ چیری strudel بنانے کے لئے ایک بہت سادہ ہدایت پیش کرتے ہیں.

پف پیسٹری سے چیری strudel

اجزاء:

• تیار شدہ پف پیسٹری - 500 جی؛
• تازہ چیری (گندگی کے بغیر) - 500 g؛
• چینی - 100 جی؛
• مکھن 30 جی؛
• نشست - 2 چمچ. چمچ؛
• breadcrumbs - 3 چمچ. چمچ؛
• پاؤڈر چینی - چکانا.

تیاری

لہذا، بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، میری چیری، ہم ہڈیوں سے پاک ہیں، اگر ضرورت ہو تو، اور رنگوں میں ڈال دیں تاکہ تمام رس کھینچیں. پہلے سے ہی، کالر کے سامنے ایک پلیٹ ڈال کر چیری کا رس جمع کرنے کے لئے. جوس کے ساتھ مخلوط جوس ہلائیں، ایک کمزور آگ لگائیں اور اسے ایک ابال میں گرم کریں. آہستہ آہستہ چیری کی شربت میں نشست اور مرکب کو شامل کریں، تاکہ کوئی پھیپھڑوں کی تشکیل نہ ہو. تیار شربت ٹھنڈی ہوئی ہے، چیری میں اضافہ، روٹی کاک ڈالیں اور اچھی طرح سے مکس کریں.

تیار شدہ غیر خمیر پف پیسٹری 3 پتلی تہوں میں پھیل گئی ہے. پہلی پرت پگھل مکھن سے پہلے دھواں جاتا ہے، اس پر پھیلا ہوا چیری بھرنے اور ایک رول میں لپیٹ. دوسرا اور تیسرے پرت بھی پونڈ اور رولوں میں پھینک دیا جاتا ہے.

ایک بیکنگ شیٹ پر تیاری ہوئی strudel پھیلانے، بیکنگ کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ایک preheated 200 ڈگری تندور میں ڈال دیا. تقریبا 15 منٹ پکانا.

کالی ٹھنڈی کے ساتھ تیار سوراخیل، سلائسس میں کاٹ، ایک ڈش ڈالیں اور پاؤڈر چینی سے چھڑکیں. پف پیسٹری سے چیری سٹریلیل وینیلا آئس کریم کے ساتھ سب سے بہتر خدمت ہے.

پنیر اور چیری کے ساتھ سٹرڈیل

اجزاء:

• آٹا - 250 جی؛
• مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
• نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک - 0.5،5 اسپیس.
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• کاٹیج پنیر - 300 جی؛
• تازہ چیری - 1 آئٹم؛
• دار چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• چینی - 50 جی؛
• پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• انڈے کی زرد - 1 ٹکڑا؛
• چکنا کے لئے سبزیوں کا تیل.

تیاری

آٹے کی تیاری کے ساتھ چیریوں کے ساتھ یہ ہدایت کی strudel شروع ہوتا ہے. ایک الگ پلیٹ میں، انڈے اور نیبو کے جوس موٹی جھاگ میں پھینکتے ہیں. ہم نے ایک گہری کٹورا میں آٹا اٹھایا. ہم آٹا میں سوراخ کرتے ہیں، احتیاط سے تیار انڈے اور نمک ذائقہ ڈالیں. پگھلنے والے مکھن کو شامل کریں اور ہموار ہموار آٹا چلانا، گرم پانی کے ساتھ تھوڑا سا کم سے کم. آٹا زیادہ لچکدار اور لچکدار بنانے کے لئے، اسے سخت سطح پر کچل دیا اور سختی سے محروم ہونا ضروری ہے. ہم نے ایک آستین میں آٹا ختم آٹا ڈال دیا، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور 30 ​​منٹ کے لئے گرمی میں ڈال دیا.

اس وقت، پنیر چیری بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. انڈے یورو ایک سفید سرسبز بڑے پیمانے پر چینی میں مڑے ہوئے ہیں. اچھی طرح سے موڑنے والے دھیان سے انڈے کے بڑے بڑے پیمانے پر مکس کریں. دھویا اور کھلی چیری شامل کریں، ونیلا چینی اور دار چینی ڈالیں. جب تک کسی ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر حاصل نہیں کیا جاسکتا ہے.

آٹا بلند طور پر ایک پتلی پرت میں پھینک دیا، اوپر سے تیار بھرنے پھیلاؤ اور اسے ایک رول میں لپیٹ. سبزیوں کا تیل اور بیکنگ شیٹ پر پھیلانا. ایک preheated تندور میں strudel رکھو، اور 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر 25 منٹ کے لئے پکانا. ختم شدہ سٹریلیل ٹھنڈا ہوا اور پاؤڈر چینی سے چھڑکایا جاتا ہے.

اپنے دوستوں کو ایک کپ کی چائے میں مدعو کریں اور انہیں چیری اور کاٹیج پنیر کے ساتھ خوبصورت سٹریلیل کے ساتھ تعجب کریں - مجھے یقین ہے کہ وہ خوش ہوں گے.