موسم سرما کے لئے کوریائیوں کے درختوں سے ترکاریاں - ایک شاندار مسالیدار بلٹ. آپ اسے صرف ایک زچینی یا سبزیوں کی نشوونما سے پک سکتے ہیں. ڈش کو خاص ذائقہ اور خوشبو بنانے کے لئے، یہ اکثر کوریا کے سلادوں کے لئے پہلے سے ہی تیار ہوسکتا ہے.
کوریائی میں کتوں کا ترکاریاں کیسے بنائیں؟
کوریائی کک میں درختوں کی ترکاریاں مختلف طور پر - نسبندی اور ہضم کے ساتھ، گرم مرچ مرچ یا زمین کے بغیر اور تیز اجزاء کے بغیر. لیکن ذیل میں پیش کردہ سفارشات کوریائی سلادوں کو مزیدار بنانے میں مدد ملے گی.
- اسکواش نوجوانوں کو بغیر کسی واضح بیج کے بغیر لے جانا چاہئے.
- تیار موسم بہار مسالیدار اور مسالہ استعمال نہیں کیا جا سکتا.
- ٹھوس سبزیوں - زچینی، گاجر، ککڑیوں کو ایک خاص grater کے ساتھ کچل دیا جانا چاہئے.
سردیوں کے بغیر سردیوں کے لئے کوریائی میں سگریٹ
کوریائی میں زچینی کا فوری ترکاریاں ان لوگوں کی طرح بالکل ہے جو نسبندی پسند نہیں ہیں. اس صورت میں، سلاد تھوڑا سا پھیلانے کی ضرورت ہے، رول اپ، اور پھر ضروری طور پر مکمل طور پر ٹھوس تک لپیٹ، یہ عمل نسبندی کی جگہ لے لے گا. بہار موسم بہار تک اور سیلر کے بغیر ٹھیک رہیں گے.
اجزاء:
- پیاز، گاجر، مرچ - 500 جی؛
- زچکی - 3 کلوگرام؛
- تیل، سرکہ - 140 ملی میٹر ہر؛
- لہسن کے لونگ - 6 پی سیز.
- موسم بہار - 20 جی؛
- ریت چینی - 1 گلاس؛
- نمک - 70 جی.
تیاری
- ایک گرٹر پر سگریٹ اور گاجر ٹنڈر.
- کالی مرچ کیوب میں کٹ جاتا ہے، پیاز سیمیڈنگ کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر رہے ہیں، موسم بہار شامل ہے، باقی اجزاء مخلوط ہیں، اور ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا.
- بڑے پیمانے پر 7 منٹ کے لئے ابلاغ کیا جاتا ہے، ٹینکوں پر تقسیم کیا گیا ہے، پھنسے ہوئے، اوپر نیچے ڈال، لپیٹ.
مجلسوں کے ساتھ ترکاریاں
گاجر اور پیاز کے اضافے کے ساتھ موسم سرما میں موسم بہار کے لئے کوریائیوں کی انگلیوں - ایک مسالیدار اور اشتہاری بللی. یہ گارنش کے ساتھ اچھی طرح سے فٹ بیٹھتا ہے، اور خاص طور پر آلو کے ساتھ. جب ترکاریاں متاثر ہوئیں تو، یہ استعمال کے لئے فورا فوری طور پر تیار ہوسکتا ہے، اور اگر آپ اسے موسم سرما میں رکھنا چاہتے ہیں تو آپ کو جراثیموں کو بسر کرنے کی ضرورت ہے.
اجزاء:
- گاجر - 400 جی؛
- نوجوان درختوں - 2 کلوگرام؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- کوریج میں گاجر کے لئے موسم گرما؛
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- ریت چینی - 75 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سرکہ 9٪ - 130 ملی میٹر؛
- نمک - 30 جی.
تیاری
- گاجر کے ساتھ زچینی نے ایک گرے کو ٹکڑا کر دیا، اور چاقو کے ساتھ سوراخ کرنے والی پیاز کو کاٹ دیا.
- چینی، نمک، موسم بہار، لہسن، سرکہ، مکھن کو ملا اور سبزیوں کو دو گھنٹے تک ڈالو.
- کنٹینرز کے بڑے پیمانے پر تقسیم کریں، پانی کے غسل کو 15 منٹ اور بند کر دیا گیا ہے.
کوریجوں اور کوریائی گاجروں کے ساتھ موسم سرما کا ترکاریاں
گاجر میں کوریج کے ساتھ کور - گھر کے تحفظ کے لئے بہترین انتخاب. منجمد سبزیاں بہت خوشبو اور سوادج ہیں. یہ نسبتا چھوٹے نصف لیٹر کین میں بہتر ہے، جو صرف 15-20 منٹ لگے گا. اگر آپ چاہیں تو، آپ کو اس ترکاریاں میں گرین شامل کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- زچینی - 2.5 کلوگرام؛
- گاجر، پیاز، مرچ - ہر 0.5 کلوگرام؛
- لہسن - 150 جی؛
- گرین؛
- سرکہ 9٪ - 150 ملی میٹر؛
- ریت چینی، تیل - 1 گلاس؛
- مصالحے؛
- نمک - 50 جی.
تیاری
- زچینی اور گاجر ایک grater پیسنے، اور پیاز اور مرچ ایک چاقو کے ساتھ ٹککر لگی ہے.
- باقی اجزاء مخلوط ہوتے ہیں اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر سبزیاں، ہلچل اور 3 گھنٹوں تک چھوڑ دیا جاتا ہے.
- ایک جار میں موسم سرما کے لئے کوریائیوں کے قزاقوں کی ترکاریاں رکھیں، پانی غسل میں 15 منٹ کے قریب اور قریبی جگہ پر رکھیں.
وہ کوریائی میں کشتیوں سے
وہ موسم سرما کے لئے کوریائیوں کے محکموں سے بہت منہ منہ اور خوشبودار کوریائی ترکاریاں ہیں. دیگر کوریائی آمدورفتوں کے برعکس، اس مسالیدار ترکاریاں میں اسکواش کسی خاص جھاڑی پر پھینک نہیں لیتے ہیں، لیکن پلیٹوں کے ساتھ کاٹتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ یہ پلیٹیں ممکنہ حد تک پتلی ہو جائیں، تاکہ ماریں اچھی طرح سے کھینچیں.
اجزاء:
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زچینی - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 4 لونگ؛
- بلب بڑے، میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- تیل - 150 ملی میٹر؛
- موسم گرما لوٹس - چوٹکی؛
- نمک، چینی، سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- گرم مرچ، جڑی بوٹیوں
تیاری
- ماریں پلیٹوں میں کٹ جاتے ہیں، گرے ہوئے گاجر، پیاز اور گرین شامل ہیں.
- باقی اجزاء کو ملائیں.
- مچھلی کے ساتھ سبزیوں کو یکجا اور آدھے گھنٹے تک چھوڑ دو.
- کوریائی میں نصف لیٹر جار کے لئے قزاقوں کا رسیلی سلاد تقسیم کریں اور 15 منٹ کے لئے پانی کے غسل پر کھڑے ہو جائیں، اور پھر بند کریں.
کوریا میں مسالیدار زچینی
کوریائیوں میں کٹھوروں اور لال مرچ کے علاوہ، کوریائیوں کی ایک مسالیدار ترکاریاں مسالیدار، سکالڈنگ زبانوں کے پریمیوں کی طرح ہو گی. ایک خوشبودار ترکاریاں اچھال ڈالنے کے بعد تقریبا فورا تیار ہو جائے گا، اور اگر مستقبل کے استعمال کے لئے تیار ہونا چاہے تو یہ بہتر بنانا بہتر ہے.
اجزاء:
- زچکی - 2 کلوگرام؛
- مرچ مرچ - 200 جی؛
- سیب سرکہ 6٪ - 150 ملی میٹر؛
- چینی - 80 جی؛
- پینے کے پانی - 250 ملی میٹر؛
- نمک - 20 جی.
تیاری
- Zucchini پتلی مگ کے ساتھ کاٹ دیا جاتا ہے، اور مرچ ایک blender کے ساتھ grinded ہے.
- سرکہ، تیل، مرچ، نمک اور چینی کے ساتھ پانی کو مکس کریں.
- چولہا پر اچھال ڈال دو اور 5 منٹ تک کھانا پکانا.
- نتیجے کے مرکب ایک گھنٹے کے لئے زچک اور بائیں ڈال دیا جاتا ہے.
- کوریائیوں میں موسم سرما میں کنٹینرز میں اور 15 منٹ کے نسبندی کے رول کے بعد سلادوں سے ترکاریاں تقسیم کریں.
کوریائی میں سبزیوں کے ساتھ courgettes
موسم سرما میں ٹماٹر، ککڑی، میٹھی مرچ اور گاجر کے ساتھ کوریائی کوریجیں - عمدہ سبزیوں کی درجہ بندی . ان کی خالص شکل میں زچینی سے زیادہ تھوڑا سا کھانا پکانا، کیونکہ سبزیاں اچھال کو مناسب طریقے سے لینا چاہتے ہیں، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے. یہ ورکشاپ ہمیشہ سب سے پہلے میں سے ایک ہے.
اجزاء:
- زچینی - 1 کلوگرام؛
- ککڑی، ٹماٹر - 700 جی؛
- گاجر، مرچ - 3 پی سیز.
- لہسن لونگ - 10 پی سیز.
- موسم بہار - 20 جی؛
- چینی، تیل، سرکہ - 100 جی؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ
تیاری
- گاجر، ککڑی اور زچینی گرٹر کے ساتھ زمین ہیں.
- کالی مرچ اور ٹماٹریں سٹروں سے بھرا ہوا.
- تمام سبزیوں کو مکس کریں، سیزن میں شامل کریں، مکس اور صاف کریں.
- باقی اجزاء سے اچھال تیار کرنا، سبزیوں میں ڈال دو.
- موسم سرما کے لئے کوریجوں اور کوریائیوں میں دیگر سبزیوں کی ترکاریاں بینکوں میں تقسیم کی جاتی ہیں اور اس کے بعد نسبندی کے 20 منٹ نافذ ہوتے ہیں.
کوریائی گرٹر پر قحطوں سے ترکاریاں
کوریائی میں کوریگ - آپ کو سوچا کہ سب سے زیادہ مزیدار ترکاریاں. یہ ورکشاپ اچھی طرح سے کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ اور تمام گوشت کے برتن کے ساتھ مل کر ہے. اور جو لوگ بچانے کے لئے پسند نہیں کرتے ہیں، یہ ترکاریاں 3 گھنٹے کے بعد استعمال کے لئے تیار ہے، جب یہ اچھی طرح سے متاثر ہوتا ہے اور سبزیوں کو بھرا ہوا ہے.
اجزاء:
- زچکی - 3 کلوگرام؛
- لہسن - 150 جی؛
- موسم بہار - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 0،5 کلوگرام؛
- نمک - 2 چمچ. چمچ؛
- ریت چینی، تیل - 1 گلاس؛
- سرکہ 9٪ - 150 ملی میٹر؛
- اجملی - 1 گروپ.
تیاری
- ایک گرے پر کوریج ٹائنڈر، اور پیاز نصف بجتی میں کاٹ، اجملی، لہسن، مسالیں شامل کریں.
- ایک چٹان میں چینی، نمک، تیل اور گرم ملائیں.
- سلاد میں ڈریسنگ ڈالو، سرکہ ڈالو، ہلچل اور 3 گھنٹے تک چھوڑ دو.
- کوریائیوں کے محکموں سے موسم سرما کی ترکاریاں نصف لیٹر جار پر تقسیم کی جاتی ہیں، وہ ایک گھنٹہ کے ایک چوتھائی کے لئے نسبندی کر رہے ہیں.
کوریجوں اور ککڑیوں سے کوریا میں ترکاریاں
سردیوں میں کوریجوں میں کوریجوں کے ساتھ سگریٹ - یہ ایک تیاری ہے جو بہت جلدی تیار ہے. اور یہ بھی تیزی سے کھایا ہے، لہذا یہ مزید پکانا کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. اگر آپ نوجوان زچگی لیتے ہیں، تو پھر جھاڑی پر وہ صفائی کے بغیر مسح کیا جا سکتا ہے. نسبندی کے بعد، بلٹ سیلر کے بغیر بھی ذخیرہ کیا جائے گا.
اجزاء:
- زچینی - 2 پی سیز.
- بلب، گاجر، ککڑی - 1 ٹکڑا؛
- نمک، چینی، تیل، سرکہ - ذائقہ؛
- لہسن کے لونگ - 3 پی سیز.
- موسم بہار - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیاں
تیاری
- زچینی، ککڑی، گاجر ایک گرے، اور کٹ پیاز اور گرین کے ساتھ مڑے ہوئے.
- ایک کٹوری میں اجزاء کو لے لو، باقی اجزاء اور مکس کے ساتھ ملائیں.
- کوریائی ترکاریاں 3 کلو گھنٹے تک کوریجوں میں سے چھوڑ دو
- اسے بینکوں میں اور نسبندی کے 15 منٹ کے بعد تقسیم کریں.