گندم کی پادری ایشیائی کھانے میں سب سے زیادہ مقبول سوپ کے قابل اجزاء اجزاء میں سے ایک ہے. یہ بہت گرم گرمی کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور دیگر برتن بھی شامل ہے. آپ کر سکتے ہیں، بالکل، پرچون چین میں مصنوعات خرید سکتے ہیں، لیکن گھر میں اسے تیار کرنا بھی آسان ہے. اس کے علاوہ، یہ بالکل ایسا کرنے کے لئے مشکل نہیں ہے، یہ صرف اس کے پیسٹ کی تشکیل اور اس کی تخلیق کی تشکیل اور ٹیکنالوجی کے کچھ subtleties کی ساخت کو جاننے کے لئے ضروری ہے.
ٹماٹر سوپ کے لئے مرچ مرچ - ہدایت
اجزاء:
- سرخ چلی درمیانی سائز کی مرچ - 10 پی سیز.
- لہسن بڑے سر - 1 پی سی.
- پیاز بلب - 85 جی؛
- grated ادرک جڑ - ایک چھوٹا سا سلائڈ کے ساتھ 5 گھنٹے چمچ؛
- پہلی دباؤ کے زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- نمک سمندر - 3 اسپیس.
تیاری
گڑھے میں پادری کے لئے تمام ضروری اجزاء کو تیار کرنے اور اپنے ہاتھوں پر ربڑ کے دستانے ڈالنے کے لۓ، ہم براہ راست اپنی تیاری میں آگے بڑھ سکتے ہیں. ہم ٹھنڈی چلانے والے پانی کے تحت لال مرچ کے پودوں کو کھینچتے ہیں، ان کو خشک کرتے ہیں، دو حصوں میں ان کے ساتھ کٹائیں اور بیڈوں کے ساتھ بیجوں کو ہٹائیں. اب کالی مرچ کا گودا کبوں میں چھوٹے جتنی کم ممکن ہو. اسی طرح میں کھلی بلب shinkuem اور پلیٹ لہسن کے دانتوں میں کاٹ. ایک ادرک کی جھاڑی ایک خشک گہرائی پر پیسنا.
اب ایک گھوبنے والی پین میں زیتون کا تیل پہلے دباؤ میں ڈالنا اور لہسن میں لے لو. پلیٹوں کو تھوڑا سا بوجھ لگائیں اور ایک پلیٹ پر عارضی طور پر پکڑو. اسی طرح ہم پیاز کے کیوب کے ساتھ کرتے ہیں. اب خوشبودار تیل میں مرچ تک پھیلا ہوا ہے اور نرمی تک مسلسل ہلکا پھلکا ہوتا ہے. اب پیاز اور لہسن کو ریڑھائی پین میں واپس لو اور اجزاء کو چند منٹ کے لئے مل کر ایک دوسرے کے ساتھ ملیں.
یہ صرف برادری بڑے پیمانے پر ٹھنڈا کرنے کے لئے رہتا ہے، ایک بلینڈر میں ذبح کرنا جب تک خالص ساختہ حاصل نہیں ہوتا اور ذائقہ کا نمک ہوتا ہے. یہ ایک پیسٹ نصف سال کے لئے ایک گلاس بند جار میں ریفریجریٹر میں بالکل ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.
گندگی میں پادری کے لئے اس طرح کی ایک بنیادی ہدایت اکثر گلیگال، چونے اور نیبو کی گھاس سے کھانا پکانے کے بعد مکمل ہوتا ہے. لیکن اکثر یہ ہوتا ہے اگر پیسٹ تھائی سوپ کے لئے ایک بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے اور کچھ بھی نہیں. سب کے بعد، یہ اجزاء اس کے غیر معمولی اجزاء ہیں. اور دیگر چکنوں میں سیزے اور پادری کے علاوہ کی تیاری کے لئے یہ اصل ورژن پر رہنا بہتر ہے.
حجم میں پادری کا استعمال تھائی کھانے کے لئے محدود نہیں ہے. عام طور پر گھر پکا ہوا آمدورفت کے ساتھ اسے مکمل کرنے کے بعد، آپ کو ان کے نئے دلچسپ ذائقہ کی طرف سے حیرت انگیز طور پر حیرت انگیز ہو جائے گا. اہم بات - مصنوعات کی شدت کو سنبھالنے اور تھوڑا سا چھوٹا سا استعمال کرتے ہیں.