انڈے نے سنا: ہدایت

پودے ہوئے انڈے فرانسیسی کھانا کے لئے ایک ہدایت ہے، اب پوری دنیا میں مقبول ہے. آج، مختلف قسم کے کیٹرنگ اداروں میں توڑنے والے تقریبا ہمیشہ گاہکوں کو ابلاغ انڈے، سوراخ کرنے والی انڈے، آملیٹ یا پوجا انڈے کے انتخاب کے ساتھ فراہم کرتے ہیں. بعد میں ایک انڈے ہے، ابلتے ایسڈڈڈڈ پانی میں شیل کے بغیر ابلا ہوا ہے. یہ ڈش ناشتا کے لئے بہترین ہے، شیل بیکڈ انڈے کے لئے یہ ایک اچھا متبادل ہے، جس میں ہم سب کچھ استعمال کرتے ہیں. یہ کوئی اتفاق نہیں ہے کہ صبح کے برتنوں میں تیسری مقبول ترین جگہ لے لیتا ہے: انڈے سے زہریلا پروٹین پر مشتمل ہوتا ہے، یہ سوادج انڈے کے مقابلے میں سوادج اور غذائیت اور زیادہ مفید ہے. خشک انڈے کے ساتھ ترکاریاں کھانے کے لئے یا رات کے کھانے کے لئے خدمت کرنے کے لئے اچھا ہے.

پودے ہوئے انڈے کھانا پکانا کیسے؟

پوجا ہوا انڈے کی تیاری ایک سادہ معاملہ ہے، تاہم، کچھ مہارت ہوتی ہے. پودے ہوئے انڈے کھانا پکانا کیسے؟ پانی کا ایک چھوٹا سا برتن ڈالنے کے لئے ضروری ہے کہ پانی کو ایک ابال میں لے جائیں، پھر ہلکی فوق (مثالی درجہ حرارت + 97 ° C) میں گرمی کو کم کرنا ضروری ہے. بالآخر قدرتی اور ضروری طور پر روشنی میں ابلتے پانی میں سرکہ کی چمچ کا ایک چمچ شامل کریں، ورنہ انڈے تھوڑی دیر سے ہلکے اور کم غصہ کم ہو جائے. پانی کی نمائش نہیں ہونا چاہئے، دوسری صورت میں پروٹین رگ کی طرح نظر آئے گی. انڈے احتیاط سے شیل سے کھڑا ہو جاتا ہے اور ایک چھوٹا سا کٹورا یا کپ میں رکھتا ہے. ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے ایک سمت میں پانی "بھوک لگی" کو گھومنا، آہستہ تیار انڈے کو "بھوپڑی" کے مرکز میں ڈال دیا. ویرم (بالکل ٹھیک ہے، ہم اپنے انڈے کو تقریبا 2 منٹ سوراخ کریں گے) اور شور کی مدد سے اسے پانی سے احتیاط سے نکال دیں گے. اب ہم اضافی پانی کی نالی (ایسا کرنے کے لئے، ایک صاف صاف نیپکن پر انڈے کے ساتھ شور یا ایک منٹ کے لئے تولیے پر رکھیں) اور میز پر لے کر روٹی یا ٹوسٹ کے ٹکڑے پر ڈالیں.

اجزاء کے طور پر انڈے سے زلزلے

آپ مختلف سلادوں کی تیاری میں انڈے کے ساتھ منسلک انڈے استعمال کرسکتے ہیں، ٹھنڈے ہوئے انڈے کو چھوٹے ٹکڑوں میں صاف طور پر کاٹ دیا جاتا ہے. آپ انہیں پاستا اور چٹنی کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں. ویسے، آپ مختلف سیزوں اور ڈریسنگ کو کھانا پکانے کے لئے تھوڑا پھنسے ہوئے پودے ہوئے انڈے کا استعمال کرسکتے ہیں، ان میں زیتون کا تیل، سرسری اور بلینڈر میں تھوڑا سا سفید شراب پیسنے کے لئے استعمال کر سکتے ہیں. اور آپ انڈے "بینیڈکٹ" کو پکانا کرسکتے ہیں، حقیقت یہ ہے کہ یہ سوراخ انڈے اور ایک روایتی ڈچ کی چٹنی ہے جس میں انڈے کی مال، مکھن اور نیبو کے رس سے بنا ہوا ہے. یورپ میں یہ ناشتہ بہت مقبول ہے. اگر آپ ایک ٹوسٹ پر ایک منسلک انڈے رکھتے ہیں تو یہ بہت سوادج ہو گا، ڈیجن سرسری سے ہلکے ہوئے تیل.

باورچی خانے سے متعلق اختیارات

خاص طور پر شیفوں کو انڈے سے براہ راست پانی میں پھینک دیتے ہیں. کچھ انڈے کو کچلنے میں پھینک دیتے ہیں اور پہلے ہی اس میں ابلتے ہوئے پانی میں ایک انڈے رکھتا ہے، تاکہ پروٹین بڑھیں. برتن میں پوجا انڈے کھانا پکانے کے لئے ایک مخصوص انگوٹی مقرر کی. دوسروں نے ایک بیگ کھانے کی فلم تیار کی، اس میں تیل سے تیل سے اس کو چکھو اور اس میں انڈے سے منسلک ہو. کتنا کھانا پکانا ہے؟ کم سے کم ایک منٹ، لیکن 3 منٹ سے زائد نہیں. کسی بھی صورت میں، انڈے کو بہت تازہ ہونا چاہیے (ترجیحی طور پر 4 دن سے زائد عمر نہیں) جو کہ ماہر طور پر تجربہ کیا گیا ہے، تاکہ سیلمونلا انفیکشن سے بچنے کے لئے اور یقینی طور پر منجمد نہ ہونا.

ساس کے بارے میں

چکن انڈے کے لئے چاس مختلف ہوسکتا ہے. وہ کلاسک ڈچ کی چٹنی کے ساتھ مطابقت رکھتی ہیں، جو خام انڈے سے تعلق رکھتا ہے (آپ کو کوئلہ انڈے استعمال کر سکتے ہیں)، قدرتی مکھن اور نیبو کا رس. اجزاء مخلوط ہوتے ہیں اور پانی کے غسل میں تھوڑا گرم لگاتے ہیں. مناسب، کریم، دہی یا شراب پر مبنی مختلف پنیر ساس یا ساس. کٹی جڑی بوٹیوں، لہسن، مرچ اور زیتونوں کے ساتھ مسالیدار مسالیدار چٹنیوں کو پودے ہوئے انڈے کو ایک خاص پچی کاری دے گی. آپ ٹماٹر پیسٹ کی بنیاد پر مختلف قسم کے گرم سایے استعمال کرسکتے ہیں، اور سب کو میونیز جانتا ہے (یقینا گھر گھر کھانا پکانا اختیار میں بہتر ہے). عام طور پر، بہت زیادہ اختیارات ہیں، یہ پہلے ہی پاک فنتاسی، روایتی قومی اور ذاتی ترجیحات کا معاملہ ہے.