چاؤ چکن چکن ہدایت

عموما ہر قوم کا اپنا مخصوص گوشت سٹو ہدایت ہے. جارجی کھانا پکانے کے لئے، یہ قابل ذکر ہدایت چکنکھلی ہے چکن سے.

اگر چھاہاہ سے پہلے پاکیزوں سے بنا دیا گیا تو، اب اس مقصد کے لئے عام چکن کی چکنائی ہو گی، مثالی طور پر گھر. پرندوں کے علاوہ، روایتی جارجیا جڑی بوٹیوں اور مصالحے کے ساتھ، ڈش میں ایک معیاری سیٹ سبزیوں کی خدمت کی جاتی ہے. نتیجے کے طور پر، ایک دلکش برتن ہے جو سال بھر میں پکایا جا سکتا ہے اور میز پر اپنے آپ کو یا آپ کے پسندیدہ سائڈ ڈش کی کمپنی میں کیا جا سکتا ہے.

گھر میں جارجیا میں چکن سے چھخوکبلی ہدایت

اجزاء:

• چکن (فلٹ) - 980 جی؛
• ٹماٹر اپنے اپنے رس میں 960 ملی میٹر؛
• پیاز - 370 جی؛
• لہسن دانت - 4 پی سیز.
• adzhika - 15 g؛
• سبز کنندگان کا ایک مٹھی بھر.

تیاری

اختیاری، درمیانے موٹائی کے ٹکڑے ٹکڑے، چکن کے پھینک کاٹ. برجیر کو برج کرنے کے بعد حصوں میں اس مکھن میں مکھن اور بھری کے ساتھ گرم کریں. جب چکن کا ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ہوتے ہیں تو انہیں الگ الگ ڈش میں منتقل کرتے ہیں، زیادہ تیل میں ڈالتے ہیں، گرمی کو کم کرتے ہیں اور کٹ پیاز کو بچاتے ہیں. لہسن میں شامل کریں، پریس کے ذریعہ پیاز کے پاس گزرۓ، ٹماٹر، ادجیکا میں ڈالیں اور چٹائی کے بیچ تک انتظار کریں. کے بعد، آمدورفت چکن میں واپس آ جاؤ اور اس کو ایک اور 15 منٹ کو نگلنے کے لۓ چھوڑ دو. تیار شاہہبیلی نے خدمت کرنے سے پہلے دائیں کنارے کی سبزیاں شامل کی ہیں.

مرگی سے چھاخبلی کے لئے ایک ہی ہدایت ایک کثیر عمار میں بار بار کیا جا سکتا ہے. ایسا کرنے کے لئے "بیک" میں بھری پیاز اور چکن، لہذا لہسن، adzhiku اور ٹماٹر شامل کریں، "کھینچ" موڈ میں جاؤ اور نصف گھنٹے کے لئے سب کچھ چھوڑ دو.

جارجیا میں چکن سے کلاسیکی ہدایت چاخوکبلی

چکن سے اس سادہ شاہہا ہدایت کے لئے، ہم جلد کے ساتھ ایک مکمل پرندوں کی گندگی کا استعمال کریں گے. اس کا شکریہ، تیار ڈش بہت زیادہ غذائیت اور زیادہ غذائی ہو جائے گا.

اجزاء:

• چکن (پوری گدی) - 2.4 کلوگرام؛
• مکھن - 65 جی؛
• پیاز - 230 جی؛
• لہسن - 3 دانت؛
• ٹماٹر اپنے اپنے رس میں - 530 جی؛
• سرخ شراب سرکہ - 5 ملی میٹر؛
• hops-suneli - 1 چائے کا چمچ؛
• گرین اجمی، سلنڈر اور تلسی کے مٹھی بھر کے لئے.

تیاری

چکن کی گدھے کو تقسیم کریں اور ہر ٹکڑے ٹکڑے کو تقریبا برابر سائز کے ٹکڑے ٹکڑے میں ڈال دیں. پرندوں کو ایک اچھی برجریئر میں کھینچنا، جن کو سستے سے نمٹنے اور ہاپ - سنیلیوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے. جیسے ہی چکن لالچ کو پکڑنے کے لئے شروع ہوتا ہے، اس پر پیاز کی انگلیوں میں اضافہ کریں اور اسے نرم کرنا چھوڑ دیں. لہسن کو نکالنا اور اپنے اپنے رس میں ٹماٹر شامل کریں. جب چٹنی میں آخری حصہ گرمی کو کم کردیں تو تقریبا 40 منٹ تک کم گرمی پر ڈش چھوڑ دینا. فائنل میں، سرکہ میں ڈالیں اور تازہ گرین کی کثرت میں اضافہ کریں.

چکن سے چھخوکبلی کھانا پکانے کے لئے جارجی ہدایت

موسم سے باہر یہ صرف تازہ ترین تازہ ٹماٹروں کو تلاش کرنے کے لئے مشکل نہیں ہوسکتا ہے، لیکن ان کے اپنے جوس میں ان کی ڈبہ بھی. ان لوگوں کے لئے جو ٹماٹروں کی کمی سے گریز کرتے ہیں، لیکن اب بھی جارجیا کے طبقے کی کوشش کرنا چاہتے ہیں، ہم نے یہ ہدایت چاکوکھلی کو چکن سے چکنائی پیسٹ کے ساتھ تیار کیا ہے.

اجزاء:

• چکن کا گوشت - 840 کلوگرام؛
• پیاز - 165 جی؛
• ٹماٹر پیسٹ - 130 جی؛
• گردن والا چینی - 25 جی؛
• لہسن - 4 دانت
• گرم مرچ - ذائقہ؛
• تازہ گرین (سرزمین، تارجن، تلسی).

تیاری

اس ہدایت کے لئے، آپ کو تھوڑا سا سفید گوشت کے طور پر استعمال کر سکتے ہیں، اور اس کی مرکب کی لال حصوں کے ساتھ. منتخب گوشت کو برابر سائز کے کیوب میں تقسیم کیا جاتا ہے اور جلدی سے بھاری گرم برجیر میں بھوری ہوئی ہے. چکن کے ٹکڑوں کو ایک ڈش میں منتقل کریں اور چٹنی پکڑ لیں. اسی کٹورا میں، بھاری پیاز شفاف ہوجاتا ہے. سٹوپا میں، مرچوں کو گرم مرچ کے ساتھ رگڑیں اور خوشبودار پیسٹ کو بھری ہوئی پین میں شامل کریں. آدھے منٹ کے بعد ٹماٹر پیسٹ پانی میں 400 ملی ملی میٹر پانی میں ڈالتا ہے، چینی اور نمک شامل کریں، چٹنی کے لئے انتظار کریں. اگر مطلوب ہو تو اسے تھوڑا سا آٹا سے زیادہ موٹی بناؤ. گرم چٹنی میں چکن واپس لو اور دوسرے 20 منٹ کے لئے ابھرتے رہو. بہت خوبی کے ساتھ خدمت کرو.