ایک کامل ڈش کے لئے پائلف - راز اور ترکیبیں کیسے پکانا

یہاں تک کہ جاننے کے لئے کہ پائلف کیسے پکانا ہے، آپ اپنی مہارت کو ہر بار بہتر بنا سکتے ہیں، پہلے نامعلوم نامعلوم subtleties اور ایک ڈش تیار کرنے یا اپنے پسندیدہ ہدایت کو جدید بنانے کے راز کو سمجھا سکتے ہیں. کھانا پکانے میں شروع ہونے والے افراد خاص طور پر دستیاب سفارشات سے خوش ہوں گے، جس میں عمل درآمد ایک شاندار پاک کی پہلی کی اہمیت ہوگی.

پائلف کو کیسے کھانا پکانا صحیح ہے؟

ہر باورچی خانے میں، اس پائلاؤ کو مختلف طریقوں سے تیار کیا گیا ہے اور اس کی اپنی ذاتی خصوصیات ہیں. تاہم، ہر ٹیکنالوجی کے لئے عام اصول ہیں.

1. ابتدائی طور پر زرکواک کرتے ہیں، گوشت، پیاز اور گاجر کے مکھن سلائسوں میں بھری ہوئی.
2. پھر تیار چاول شامل کریں، پانی میں شامل کریں، برتن کو ابال کر دیں.
3. یہ پاؤف 1: 1 میں گوشت اور چاول کا تناسب درست سمجھا جاتا ہے. تقریبا ایک ہی نمبر گاجر اور پیاز ڈش کی تشکیل میں ہونا چاہئے. تاہم، اگر مطلوبہ ہو تو، قائم تناسب سے انحراف کی اجازت ہے.
4. پانی کو کنٹینر کے مواد کو 2 سینٹی میٹر سے ڈھونڈنا چاہئے.
5. لہسن لہسن کے سر میں مکمل طور پر شامل ہیں.
6. اناج کے پورے اناج کو جذب کرنے سے پہلے کھانا تیار کریں.
7. فائنل مرحلے میں، کنٹینر کو ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور برتن برش کرنے کی اجازت دیں.

کھانا پکانا پائلف کا راز

مزیدار پائلف کے راز کو جاننے کے، آپ تجربہ کار باورچیوں کے مقابلے میں کسی بھی برتن کو آسانی سے کھانا پکانا کرسکتے ہیں. شک کے بغیر، آپ ذیل میں پیش کردہ سفارشات پڑھ اور سمجھنے کے لۓ، کام سے نمٹنے کے قابل ہو جائیں گے.

1. پالئیےسٹر کھانا پکانے کے لئے خصوصی طور پر موٹی نیچے اور دیواروں کے ساتھ ہونا چاہئے.
2. زراواک صرف 20-30 منٹ کنٹینر کا احاطہ کئے بغیر اعلی گرمی پر کھانا پکاتا ہے.
3. گاجر ایک چھری کے ساتھ ٹکڑوں میں بہتر کٹ جاتا ہے، grater چھوڑ.
4. چاول پانی کی مکمل شفافیت کو حاصل کرنے اور نشستوں کو دھونے سے کم از کم پانچ گنا دھویا جاتا ہے، جس میں کھانے کی ناقابل اعتماد کی روک تھام ہو گی.
5. کنٹینر میں اناج کو شامل کرنے کے بعد، مواد کو مخلوط نہیں ہونا چاہئے.
6. ابلنے سے پہلے پانی کو پہلے ہی پیش کیا جانا چاہئے، پھر پائلٹ میں ایک پتلی چال میں ڈال دیا، یا وردی چاول کی پرت پریشان ہونے سے بچنے کے لئے شور کا استعمال کرتے ہوئے.

پیلوف کے لئے بہترین چاول

شاید سب سے زیادہ اہم اجزاء، جس کے بغیر پائلف ایسی نہیں ہوگی، چاول ہے. مصنوعات کی معیار سے ظہور، استدلال اور یقینی طور پر ذائقہ کی سنتری پر منحصر ہے.

1. پائلف کی تیاری کے لئے مثالی انتخاب طویل اناج کی اقسام ہوگی: بسمتی، صدیقی، اطالوی چاول یا دیو ظرا.
2. اگر آپ کسی قسم کی بھوری یا بھاپ چائے کا استعمال کرتے ہیں تو ڈش ہمیشہ کرکرا ہو گا.
3. کھانا پکانے میں ایک اور اہم پیرامیٹر چاول اور پانی کا پائلف کا تناسب ہے. مثالی طور پر، اناج کی خدمت میں 1.5-2 سرورز مائع لیتے ہیں یا پانی ڈالتے ہیں، لہذا یہ ڈش کی سطح کے ایک سینٹی میٹر میٹر کا احاطہ کرتا ہے.

پائلاؤ کے لئے ڈوواہ کیسے کھانا پکانا؟

پائلاؤ کے لئے دائیں درخت تیار کرنے کے لئے یہ مساوات ضروری ہے. اس سے ذائقہ، مہک اور جزوی طور پر تیار کردہ کھانے کی ظاہری شکل پر منحصر ہے. ہدایت پر منحصر ہے، مصنوعات کا حکم مختلف ہوسکتا ہے، جو ذائقہ پر اثر انداز کرے گا، ورسٹائل درخواستوں کو پورا کرے گا. آپ ہر ورژن کی جانچ کر اپنے اپنے ورژن تلاش کر سکتے ہیں.

1. ابتدائی طور پر سبزیوں کے تیل کو اچھی طرح سے گرم کریں.
2. اگر ہدایت غذا کی چربی کے اضافے کو قبول کرتا ہے، تو اس کے بعد ایک اسکواش حاصل نہیں ہوجاتا ہے، جب تک اس سے نکالا جاتا ہے.
3. پیاز کو بھریں جب تک کہ وہ شفاف نہ ہو.
4. گوشت کی درمیانے درجے کی سلائسیں پیسیں اور پیاز ڈالیں.
5. اگلے باری گاجر: اس کے بھوکے ساتھ ٹھنڈے ہوئے، پیاز کے ساتھ گوشت میں پھینک دیا جاتا ہے اور 10-15 منٹ کے لئے اعلی گرمی سے بھرا ہوا ہے، مصالحے اور مصالحے میں اضافہ.
6. اجزاء کی کوٹنگ کرنے کے لئے ابلتے پانی کو شامل کریں اور گوشت کی نرمی تک زکرواکہ کو دبائیں.

پاؤف کے لئے کیا گوشت بہتر ہے؟

یہ جاننا ضروری ہے کہ پائلف سے کیا گوشت پیدا کیا جائے. یہ صرف غذائیت کی قیمت پر نہ صرف انحصار کرے گا، لیکن برتن کے پورے گیسٹرومکک تشخیص پر.

1. غیر معمولی طبقاتی میمنی ہے. اور علمی پکا نہ صرف گوشت بلکہ گوشت کی ہڈی پر استعمال کرتے ہیں، جو ڈش کو خاص امیر بخشی.
2. اگر گوشت کا گوشت، گوشت یا چکنائی کا بنیادی اجزاء نہ ہو تو گوشت کے ساتھ کوئی کم مزاج پائلٹ نہ ہو جائے گا، اور یہ سیل سے انکار کرنے کے لئے بہتر ہے. اس کی خصوصیات کو کھانا پکانے کے لئے کم از کم مناسب ہے.
3. کسی بھی طرح کے پائلف کے لئے گوشت تازہ یا ٹھنڈا کی جانی چاہئے، لیکن منجمد نہیں.

ازبک پائلف کیسے پکانا؟

مندرجہ ذیل سفارشات آپ کو ازبک پائلف کو کھانا پکانا کیسے سمجھنے میں مدد کرے گی. اس ورژن میں، مٹن اور فیٹی چکن کا استعمال کرنا لازمی ہے، اور مسالوں کے درمیان ضرور زرا، باربیری کے خشک بیر، گرم مرچ اور اختیاری کنڈیرن کی پودوں میں ضرور ہونا چاہئے.

اجزاء:

• میمن - 1 کلو؛
• fattening چربی - 200 g؛
• چاول، پیاز اور گاجر - ہر ایک کلوگرام؛
• لہسن - 2-3 سر؛
• تیل - 300 ملی میٹر؛
• زرا - 2 چمچیں؛
• بیریری - 15 پی سیز.
• مرچ سرخ - 1-2 پی سیز.
• نمک - 1.5 چمچ چمچ؛
• پانی - 1.5 لیٹر.

تیاری

1. تیل میں، کٹائی ہوئی کٹی زردانیوں کو کچلتی ہے، کریکلنگ کو ہٹا دیا جاتا ہے.
2. پیاز شامل کریں، لال تک بھری کریں.
3. گوشت، بھوری لے، گاجر شامل کریں.
4. زرا، باربیری، مرچ لہسن کا نصف پھینکیں، ابلتے پانی ڈالیں اور زکرواں گوشت کی نرمی کو پیسائیں.
5. سب سے اوپر، سطح پر چاول تقسیم کریں، ابلتے پانی، باقی زہر شامل کریں.
6. نمی کی بپتسمہ دینے سے پہلے پائلف تیار کریں، مضبوطی سے ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور 30 ​​منٹ تک کھڑے ہونے کی اجازت دیں.

خشک پھل اور گوشت کے ساتھ آزربائیجان پائلف

اس کے علاوہ آزربائیجان پائلف کو کیسے کھانا پکانا . یہ ورژن دیگر مشرقی زاویہ سے مختلف نہیں ہے کہ نہ صرف ساخت اور حتمی ذائقہ میں بلکہ تیاری اور دھن کی راہ میں بھی. چاول، خشک پھل اور گوشت الگ الگ تیار ہیں اور تیار کردہ کھانے کی خدمت کرتے وقت پہلے ہی ساتھ ساتھ شامل ہو جاتے ہیں. زعفران، اگر ضروری ہو تو اسے ہلکی سے بدل دیا گیا ہے. اکثر گوشت کے بغیر پائلف کھانا - صرف چاول اور خشک پھل.

اجزاء:

• میمن - 1 کلو؛
• چاول - 800 جی؛
• لابش - 120 جی؛
• خشک چیری پلم، ممبئی، خشک زرد - 200 g؛
• شاستے اور پیاز - 500 جی ہر ایک؛
• مکھن 500 g؛
• زعفران - 15 جی؛
• نمک، شوروت

تیاری

1. نصف پکا ہوا چاول تک جبڑے ہو، ایک لاوی کیسل میں ڈالیں، جس پر تیل کی پہلے سے تیار سلائسیں.
2. نصف ایک گلاس پانی میں زعفر کو لو، اسے چاول میں ڈال دو، ڑککن کے تحت خاموش آگ پر 30 منٹ کے لئے ڈش کھانا پکانا.
3. تیل کی روسٹ شاستن میں، خشک پھل، نمک پیاز شامل ہیں، تھوڑا سا شوربے میں ڈالیں اور نرمی تک اجزاء کو تیار کریں.
4. الگ الگ ابلا ہوا، اور اس کے بعد میمن کے مکھن سلائسیں میں بھوری ہوئی.
5. خشک پھلوں کے ساتھ پائلف کی خدمت کریں، انہیں چاول پر ڈالیں اور گوشت کے ساتھ ڈش کو پورا کریں.

داؤد میں ایک قیلاف میں پیلوف کیسے کھانا پکانا ہے؟

ان لوگوں کے لئے جو آپ کی پسندیدہ آمدورفت کا مزہ خیز کی خوشبو کے ساتھ ترجیح دیتے ہیں، مندرجہ ذیل سفارشات آپ کو پائیدار پر پائلف کھانا پکانے کے بارے میں سیکھنے میں مدد ملے گی. یہ ورژن کلاسیکی ہدایت کی ضروریات سے زیادہ جتنا ممکن ہے اور مشرقی خوراک کی مستند خصوصیات سے لطف اندوز کرنے کی اجازت ملے گی.

اجزاء:

• گوشت - 1 کلوگرام؛
• کردیک - 250 جی؛
• چاول - 1 کلوگرام؛
• گاجر - 1 کلوگرام؛
• پیاز - 500 جی؛
• لہسن - 3 سر؛
• تیل - 300 ملی میٹر؛
• زرا - 1 چائے کا چمچ؛
• لال مرچ - 1 پی سی.
• نمک - 1.5-2 چمچ. چمچ؛
• پانی - 1.5 لیٹر.

تیاری

1. کوولڈون میں، تیل کو گرم کریں، چربی ہوئے چربی کو بہہ دیں.
2. گوشت کے ٹکڑوں میں شامل کریں، 10-15 منٹ تلے لگائیں، پیاز ڈالیں.
3. گاجر پھینکنے کے بعد 7 منٹ کے بعد، تھوڑا سا بھرا.
4. ایک گلاس ابلا ہوا پانی ڈالو، لہسن اور مرچ شامل کریں، 10 منٹ کے اجزاء وزن.
5. پختہ زرو، چاول، پانی میں ڈالنا، نمی سے باخبر رہنے تک کھانا پکانا.
6. داؤ پر ایک کالیڈون میں Pilaf ایک ہدایت ہے جو ڑککن کے تحت ختم ہو چکا ہے، اس سے برتن کو بپتسمہ دینے کی اجازت دی جاتی ہے.

ٹھوس پاؤڈر کیسے پکانا

مزید معلومات کے بارے میں مزید جاننے کے لئے کہ کس طرح ایک منجمد پین میں ایک مزیدار پائلف بنانا ہے. یہاں تک کہ خصوصی آمدورفت کے بغیر آپ اپنی پسندیدہ ڈش کا بہت مہذب ذائقہ حاصل کرسکتے ہیں. اس صورت میں، چکن ایک گوشت کے اجزاء کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، لیکن اگر چاہے تو، آپ میمنی، سور، گوشت یا گوشت لے سکتے ہیں، زکوک کو بے نقاب کرنے کے وقت کو درست کرسکتے ہیں.

اجزاء:

• چکن - 400 جی؛
• چاول - 0،5 کلو؛
• گاجر اور پیاز - 2 پی سیز.
• لہسن - 1 سر؛
• تیل - 300 ملی میٹر؛
• pilaf کے لئے موسم بہار - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک، تیل

تیاری

1. پیاز تیل میں بھری ہوئی ہیں.
2. 5 منٹ کے بعد، گوشت کو شامل کریں، 7 منٹ کے لئے بھری کریں.
3. انہوں نے گاجر ڈال دیا، تھوڑا سا پانی ڈال، باہر ڈال دیا.
4. زکرواک کا موسم، نمک شامل کریں، لہسن شامل کریں.
5. اوپر سے چاول تقسیم کریں، پانی میں ڈالیں.
6. پکا ہوا پین میں چکن کے ساتھ پائلف کو تیار کریں جب تک نمی کو خاموش آگ سے باخبر ہوجائے.

تندور میں پاؤف کیسے کھانا پکانا؟

اگر کھانا پکانے کے روایتی طریقوں کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے اور نئی ٹیکنالوجیوں کو سیکھنے کے دوران استعمال کرنے کی خواہش کو ترک نہیں کرتے تو آپ مندرجہ ذیل ہدایت کا استعمال کرسکتے ہیں. تجویز کردہ سفارشات سے آپ سیکھتے ہیں کہ تندور میں تاکاف کیسے بنانا ہے. اس مقصد کے لئے، ایک لمبے شکل، ایک ڑککن کے ساتھ یا اس معاملے میں، برتن، مناسب ہے.

اجزاء:

• سورک - 700 جی؛
• چاول - 350 جی؛
• گاجر اور پیاز - 3 پی سیز.
• لہسن - 1 سر؛
• تیل - 200 ملی میٹر؛
• pilaf کے لئے موسم بہار - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک، تیل

تیاری

1. تیل میں تیل میں، متبادل طور پر گوشت، پیاز اور گاجر کا بھٹک متبادل، برتنوں میں تہوں میں پھیل جاتی ہے.
2. موصلیت چاول کو مسالے سے ملائیں، اوپر سے پھیلاؤ.
3. نمک پانی شامل کریں.
4. پاؤاف کو ایک برتن میں 180 ڈگری پر 45 منٹ کے لئے تیار کریں.

کثیر زبان میں گوشت کے ساتھ Pilaf

ملٹی ویرک میں ایک پلمبلی پائلف کی تیاری کس طرح مندرجہ ذیل ہدایت ہے. اجزاء اور چاول کے قابل انتخابی انتخاب کی مناسب تیاری کے ساتھ، ذائقہ کے اوپر برتن، اس کی ذائقہ، منہ پانی کی ظاہری شکل اور ناقابل یقین خوشبو کے ساتھ تعجب سے زیادہ برتن. گوشت استعمال کیا جا سکتا ہے جو بھی دستیاب ہے.

اجزاء:

• گوشت - 0،5 کلو؛
• چاول - 0،5 کلو؛
• گاجر اور پیاز - ہر 0.5 کلوگرام؛
• لہسن - 1 سر؛
• تیل - 300 ملی میٹر؛
• زرا، ہلکی اور باربیری - ذائقہ؛
• نمک

تیاری

1. "گرم" موڈ، گرمی کا تیل، پیاز، گوشت اور گاجر، 25 منٹ کے لئے بھری ہوئی، مصالحے میں اضافہ کرتے ہیں.
2. چاول، لہسن، پانی میں ڈالیں.
3. سگنل سے پہلے "Plov" موڈ میں ڈش تیار کریں.

ایک مائکروویو تندور میں پیلوف کیسے کھانا پکانا؟

اصل میں، مندرجہ ذیل ہدایت تندور میں پکانے کے ورژن کے مطابق ہے، اس کے علاوہ یہ مائکروویو تندور میں پکایا جائے گا. اس صورت میں پانی کی مقدار چاول کے حصے کے برابر ہے، اور کھانا پکانے کا وقت نمایاں طور پر آلہ کی طاقت پر منحصر ہے اور انفرادی طور پر مقرر کیا جائے گا.

اجزاء:

• گوشت - 500 جی؛
• چاول - 2 کپ؛
• گاجر اور پیاز - 300 G؛
• تیل - 200 ملی میٹر؛
• پانی - 2 کپ؛
• موسم بہار - ذائقہ؛
• نمک

تیاری

1. کٹائی کا گوشت اور پیاز بھری ہوئی پین میں بھری اور ان کو پھول میں پھینک دیں.
2. اوپر سے خام گاجروں کو تقسیم کرتے ہوئے، مصالحے کے ساتھ چاول، پانی کے ساتھ ڈالیں.
3. 10-20 منٹ کے لئے اعلی طاقت پر ایک مائکروویو میں پاؤ پافاف.