میٹھی اور ھٹا چٹنی میں چینی میں گوشت

میٹھا اور ھٹا چٹنی میں چینی کھانا اور گوشت صرف ناپسندیدہ ہیں. لہذا، ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ جنت سے دو ترکیبیں سمجھتے ہیں.

میٹھا اور ھٹا چٹنی میں گوشت کیسے کھانا پکانا - ہدایت

اجزاء:

• پورک گوشت (ٹینڈرلوین) - 300 g؛
• چینی - 125 جی؛
• نشست - 200 جی؛
• اجما - ½ بیم؛
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل - 400 ملی میٹر؛
• acetic جوہر - 15 جی؛
• انڈے پاؤڈر - 10 جی؛
• نمک - 10 جی؛
• ٹماٹر خالص - 25 جی
• acetic جوہر - 15 جی؛
• گلوٹامیٹ سوڈیم - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

سور کا گوشت اچھی طرح سے دھونا، فلم کو الگ کردیں اور 1 سے 2 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ مثلث میں کٹائیں. گوشت کی ایک بڑی تعداد میں اسٹاک ڈالیں اور آہستہ سردی پانی کی پتلی نالی میں ڈالیں، اس طرح اس اسٹیکری کے ساتھ نشست کو پھیلانے اور گوشت کو لفاف کرنے کے بغیر، ٹکڑے ٹکڑے نہ ہونے کی کوشش کریں. جب نشاست میں غذائیت غسل ہوتی ہے، گاجر گاجروں کو طویل اور پتلی سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں اور اجماع یا سلنڈر کی سبزیاں کاٹ دیتے ہیں.

اس دوران، موم میں ایک بڑی مقدار میں تیل ڈالیں. تیل کو گرم کرنا چاہئے، لیکن گرمی نہ کریں، سور کا ہر ٹکڑا الگ الگ طور پر ڈالیں، درجہ حرارت کو کم کریں، اور گوشت ہلانا مت بھولنا تاکہ اس کے ساتھ ساتھ رہیں. 4 منٹ کے بعد، ایک colander کے ذریعے تیل نچوڑ، اور گوشت بند. اب ٹماٹر کا پیسٹ، نمک، انڈے پاؤڈر، ذائقہ بڑھانے، سرکہ جوہر اور پہلے سے ہی خالی جگہ میں تھوڑا سا پانی ڈال. اگر آپ تناسب 6٪ یا 9 فیصد سرکہ کے ساتھ تبدیل کرتے ہیں تو، پانی کو شامل نہیں کیا جانا چاہئے، یہ چٹنی اعلی درجہ حرارت کے بارے میں 30 سیکنڈ کے لئے پکایا جاتا ہے، پھر گاجر کے ساتھ گوشت اور اجموع، 10-20 سیکنڈ کے بعد ڈش ہو جائے گا تیار

میٹھا اور ھٹا چٹنی میں اناسپ کے ساتھ چکن کا گوشت کی تیاری

اجزاء:

• فلٹ - 700؛
• انگور کا رس - 70 جی؛
• بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
• سبز مرچ مرچ - 1 پوڈ؛
• ٹماٹر - 1 پی سی.
• لیکس - 1 ٹکڑا؛
• الکحل اسٹاک - 1 پی سی.
• پانی - 70 جی؛
• سرکہ - 45 جی؛
• سبزیوں کا تیل - 100 جی؛
• سویا چٹنی - 70 جی؛
• چینی بھوری - 90 جی؛
• کونے اسٹاک - 100 جی؛
• انناسب ڈبے - 150 جی.

تیاری

میل باکس کے فرش میں پھولوں میں سلائسوں میں کٹائیں، سویا ساس کے 50 گرام ڈالیں اور اختلاط کے بعد آدھے گھنٹہ کے لئے اسے بگاڑیں. اس وقت پیاز، کیجری اور مرچ بجتی ہے. بلغاریہ مرچ، چوکوں یا آئتاکاروں اور ٹماٹر صرف چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے نہیں ہیں. ویسے، اگر ڈبے میں ڈاینپلپل بجتی ہے، اور کیوب نہیں ہوتی ہے، تو آپ کو اسے ٹھیک کرنا اور کیوب میں کچلنے کی ضرورت ہے. فلٹ، نشست میں ڈپنگ، اچھی طرح سے گرم تیل میں بھری ہوئی اور ایک بار پھر گوشت میں بھری نہ کریں، یہ درجہ حرارت کو کم کرے گا اور مناسب طریقے سے فرڈ چکن نہیں دے گا. دوسری بھری ہوئی پین میں، سبزیوں کو بھلا ہوا سبزیاں ڈالنے کے لئے، یہ طریقہ کار زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر 1 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے، جس کے بعد درجہ حرارت میں کمی اور گوشت شامل ہے. پہلے اناج میں جوس کا رس، 20 سویا ساس، 35 نشریات، ٹماٹر کا پیسٹ، سرکہ، چینی اور پانی میں مکس، مٹ پین میں پانی ڈالنے کے بعد فوری طور پر اس مرکب ڈالیں. اس کے بعد، انگور ڈالیں اور گوشت تک تیار کریں.