آج آپ سیکھیں گے کہ کس طرح کوڈڈ سے کٹوری کھانا پکانا ہے، جس کا ہدایت تمام میزبان سے نہیں معلوم ہے. کوڈ ایک مشہور سفید مچھلی ہے، جو صرف مفید نہیں بلکہ بہت سوادج ہے.
کیڈ fillets سے کٹورا - ہدایت کلاسک
اجزاء:
- کوڈ - 1،2 کلوگرام؛
- کچھی روٹی - 100 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 20 جی؛
- گرین - 20 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ ذائقہ.
تیاری
کیڈ سے مچھلی کٹلیوں کے لئے ہدایت مائنڈ گوشت کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، مچھلی کو واپس لائیں، جلد سے اس کی جلد کو ہٹا دیں، کھینچیں نکالیں اور اندر داخل کریں. گوشت کی چکی کے ذریعہ روٹی، پیاز اور گرین کے ساتھ کالی ہوئی فلیٹز کو منتقل کریں. گرین کسی کو لے جایا جا سکتا ہے: اجماع، تلسی، ڈیل. انڈے، میئونیز، نمک اور کالی مرچ کو کم کریں.
کھانا پکانے سے کٹائی سے پہلے گوشت کو ریفریجریٹر میں ٹھنڈا ہونا چاہئے 2-3 گھنٹے. ٹھنڈے ہوئے گوشت سے بھری ہوئی ایک بڑی بڑی موٹائی نہیں، لہذا وہ تیزی سے بھرا ہوا. سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی پین میں اور اس پر باری کی جگہ کاٹنے میں. وہ فوری طور پر، چند منٹ کے اندر اندر بھرا. چونکہ کوڈ خود خود موٹی مچھلی ہے، کٹلیوں کو کچلنے والا اور رسیلی کور ہے.
ان کٹیاں سے فائبربردار بنانے کی کوشش کریں. ایسا کرنے کے لئے، نمکین ککڑی، لال پیاز، ٹماٹر، لیٹی پتیوں اور ایک ساسی بن کے حدود کے درمیان کریم پنیر کا ایک ٹکڑا. اس طرح کا ایک علاج تمام بچوں کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا، یہاں تک کہ وہ مچھلی کا مقابلہ کرنے والے.
ایک کوڈ سے جوڑی جوڑی
اجزاء:
- کوڈ - 1 کلو؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 100 جی؛
- گندم آٹا - 25 جی؛
- گاجر - 50 جی؛
- گرین - 20 جی؛
- نمک، مرچ ذائقہ.
تیاری
بھاپوں کی آمد کے ساتھ، زیادہ سے زیادہ لوگ کھانا پکانے کے صحت مند طریقے سے تبدیل ہوئے. کوڈ کو ایک جوڑی سے پچھلے ورژن سے مختلف ہوتی ہے، لیکن اس سے کمتر نہیں.
میوے ہوئے گوشت بنانے کے لئے، آپ کو بھی مچھلی کرنا پڑے گا، یا تیار شدہ فلمیں خریدیں گے. گوشت کی چکی کے ذریعہ پیاز کے ساتھ مچھلی کے پھولوں کو منتقل کریں. گجرات کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا ابالیں اور اسے کم گوشت میں کاٹ دیں. تاہم، یہ قدم کھو جاسکتا ہے، تاہم، جڑ فصلوں کو کوڈ کے ذائقہ سے دور کر دیتا ہے اور اس سے زیادہ اظہار خیال ہوتا ہے. انڈے میں انڈے ڈالیں، آٹا، کٹ سبز، نمک اور مرچ میں ڈالیں، اور سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں.
کھنگالے ہوئے گوشت بالوں کے باوجود اور اس نے سٹیمر کی چوٹیوں پر رکھ دیا. کٹائی ابالیں مچھلی کے لئے ایک خاص موڈ ہے. ایک اصول کے طور پر، یہ 20 سے 35 منٹ تک لیتا ہے.
اگر آپ صحت مند طرز زندگی کی پیروی کرتے ہیں تو، ایک الگ قسم کی بھاپوں پر کوڈ کے کٹوریوں کے لئے ایک طرف کی برتن کے طور پر مٹی کے پیاز، خام مشروم، گجرات اور آلو کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کئے جا سکتے ہیں. کوڈ سے مچھلی کٹلیوں کی تیاری آپ کو زیادہ وقت نہیں ملتی، لیکن آپ کو اس نتیجہ سے مطمئن ہونے کی ضمانت دی جاتی ہے.
تندور میں کٹ سے کٹورا
اجزاء:
- کوڈ - 1،2 کلوگرام؛
- کچھی روٹی - 100 جی؛
- پیاز - 150 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- میئونیز - 20 جی؛
- "کارسن" - 50 جی؛
- گرین - 20 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ ذائقہ.
تیاری
اس ہدایت کے لئے مائنڈڈ گوشت صرف تیاری کے راستے میں پچھلے افراد سے مختلف ہے. تندور میں کٹ سے کٹلی ان مچھلی کی مصنوعات کو کھانا پکانے کے سب سے زیادہ خوشبودار اور غصے کا راستہ ہیں.
سب سے پہلے، کٹلیوں کی تشکیل. اگلا، بیکنگ کاغذ کے ساتھ بیکنگ شیٹ کا احاطہ کریں اور مصنوعات بھرنے سے نکالیں. اگر آپ کو کوڈ اور پنیر سے کٹورا بنانا چاہتے ہیں تو، آپ گیندوں پر گرے "پرسمن" کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں. ان کی خوشبو حیرت انگیز ہوگی.
بیکار شیٹ 30-40 منٹ کے لئے گرم ڈگری کے لئے گرمی کے لئے بھیجیں، cutlets کے سائز اور موٹائی پر منحصر ہے. کھنگالے ہوئے گوشت کٹلیوں کے لئے مثالی طرف ڈش مشروم اور ہلکی ڈریسنگ کے ساتھ سبزی ترکاریاں ہو گی. اگر آپ ایک امیر اور دلکش رات کا کھانا چاہتے ہیں، تو آپ مچھلی آلو پکانا سکتے ہیں.
اب جب آپ کو کوڈ سے کٹائی بنانے کا طریقہ معلوم ہوتا ہے تو، آپ اپنے خاندان کو مزاج مچھلی کے کھانے سے لطف اندوز کر سکتے ہیں، نہ صرف اس کی بنیاد پر. مینو کو نیلے رنگ کی سفید یا ہڑتال سے متنوع کرنے کی کوشش کریں. بون اپیٹیٹ!