گھر میں انگور سے چچا - ہدایت

دوسری چیزوں کے علاوہ، انگور کی قسم جارجیا چچا کے ذائقہ کے لئے بھی ذمہ دار ہے، لہذا بہتر ہے کہ تھوڑا سا شاکری بیر میں ترجیح دی جاسکتی ہے جو قدرتی مٹھائی کے ساتھ پینے کو فروغ دینے یا خود کو چچا خود بخود.

گھر میں انگور سے چچا کی کئی ترکیبیں کے بارے میں تفصیلات ذیل میں بیان کی گئی ہیں.

گھر میں انگور سے چچا کے لئے ہدایت

اگر آپ کو ایک تازہ تازہ انگور سے چچا پکانا، اور کیک نہیں، تو یہ ایک کلاسک پینے کے لئے مثالی بنیاد ہے. اس سے پہلے کہ جڑی بوٹیوں کی تیاری سختی سے صاف کرنے کے لئے حرام ہے، بالکل اسی طرح ہڈیوں سے صاف کریں، جس میں پینے کی سنتری کی فراہمی ہوتی ہے.

اجزاء:

• پانی - 1 حصہ؛
• انگور - 2 حصوں.

تیاری

انگوروں سے چچا بنانے سے پہلے، انگور خود کو چھڑکایا جاتا ہے، خراب بیر کو ہٹا دیتا ہے، اور پھر انامیل شدہ برتن میں پھینک دیتے ہیں اور کچلنے لگتے ہیں. اس بات کو یقینی بنائیں کہ تقریبا ہر ایک کو کچل دیا گیا ہے. پانی میں ڈالو، اس بات کا یقین کر لیں کہ تقریبا 10٪ پین حجم خالی چھوڑ دیا گیا ہے. اگلا، سیپت کے تحت خمیر میں پینے ڈالیں. ایک بار کچھ دنوں میں، یہ پاپنگ انگور سے فلم کو توڑنے کے لئے چچا کے باندھنے کی بنیاد کو ملا کرنے کے لئے ضروری ہو جائے گا، جس پر نوکری اکثر اکثر نہیں رہتی ہے. کھپت گرمی میں ہوتی ہے اور ایک ماہ سے لیتا ہے.

خمیر شدہ مشروبات چیزسلوت کے ذریعے گزر چکا ہے، کیک اچھی طرح سے نچوڑا اور ایک بیگ میں جمع کیا جاتا ہے. ایک ہی کنکر ایک کنٹینر میں آتشیلت کے لئے ڈال دیا اور مائع میں کیک کے ساتھ ایک بیگ پھانسی دی جاتی ہے. ابتدائی تسلط میں تقسیم میں فرق نہیں ہوتا، یہ مکمل ہونا چاہئے جب پینے کی طاقت 30 ڈگری سے کم ہو. کسی ترجیحی طریقہ سے حاصل کردہ مشروع کی طاقت کی پیمائش اور 20٪ تک اسے کم کرنے کے بعد، دوسرا تزئین شروع کریں. مایوس کردہ ذائقہ کے پہلے 10 فیصد کا حصہ - یہ کھپت کے لئے خطرناک ہے، اور باقی قلعے میں ہے، قلعہ کے موسم خزاں کے 45٪ تک انتظار کر رہا ہے.

گھر میں انگور سے چچا کی تیاری مکمل ہوگئی ہے، یہ 40٪ تک پینے کو کمزور بناتا ہے اور کھپت سے پہلے چند دن کے لئے ٹھنڈی میں رہتا ہے.

گھر کے حالات میں انگور کی کیک سے چچا

انگور کا رس حاصل کرنے کے بعد، کیک بنانے کے لئے کیک استعمال کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• انگور کیک - 1 حصہ؛
• پانی - 2 حصوں؛
• چینی - 0.5 حصوں.

تیاری

سورج انگور کا استعمال کرتے ہوئے بعد میں اجزاء ضروری نہیں ہے، اگر آپ اسابیلا انگور اور دیگر اسی قسم کے چچا سے کر رہے ہیں تو، چینی لازمی ہے.

پانی کے ساتھ کیک گرم گرم (25 ڈگری سے زیادہ نہیں)، اور چینی ڈال. اختلاط کے بعد، کنٹینر ہائیڈولک سیل کے تحت رکھا جاتا ہے اور تقریبا ایک یا زیادہ کے لئے گرمی میں خمیر بھیج دیا جاتا ہے، کاربن ڈائی آکسائیڈ اخراج کے مکمل ہونے پر توجہ مرکوز.

خمیر کے بعد، پینے cheesecloth کے ذریعے گزر جاتا ہے، کیک نچوڑ اور ختم کر دیا ہے، اور مائع (تقسیم میں تقسیم کے بغیر) فراموش ہے جب تک طاقت 30٪ تک پہنچ جاتا ہے. مکمل تسلسل 20٪ اور دوبارہ مایوس ہو گیا ہے. شراب کا پہلا 10-12٪ ڈالا گیا - یہ نقصان دہ گروہ کی صحت کے لئے خطرناک ہے، جو مقبول طور پر "سر" کہا جاتا ہے. باقی مائع - "جسم" پیئ - قلعہ کے موسم خزاں سے 40٪ ذیل میں ایک ندی میں آسکتا ہے. پھر تیار مشروبات 40 سے 60 ڈگری کی حد میں مطلوب طاقت پر منحصر ہے.

چچا آتش فشاں کے بعد فورا ہوسکتا ہے، لیکن گھریلو الکحل کے تجربہ کار مینوفیکچررز کو چند دنوں کے لئے ایک ٹھنڈی میں پینے کو چھوڑنے کی مشورہ دیتے ہیں، تاکہ اس کے ذائقہ کو مکمل طور پر اس کے جلال میں ٹھیٹر پر تشکیل دے سکیں.