ہم بینگن کے ساتھ ایک شاندار گرم ترکاریاں کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. سبزیاں تازہ تازگی سے ڈش بھرتے ہیں، اور گوشت کا اجزاء اسے امیر اور غذائی بنا دیتا ہے.
بینگن اور چکن کے ساتھ ایک گرم ترکاریاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- بینگن - 350 جی؛
- چکن چھاتی کا پھیلاؤ - 210 جی؛
- پیاز سلاد - 45 جی؛
- ٹماٹر - 150 جی؛
- مرچ میٹھی بلغاریہ - 120 جی؛
- گاجر - 45 جی؛
- تازہ سبزیاں؛
- نرم پنیر؛
- سبزیاں بہتر تیل؛
- نمک؛
- زمین کا کالی مرچ
تیاری
چکن کا پھول دھویا جاتا ہے، ہم نمی اچھی طرح سے نمی ہوتے ہیں، ریشوں میں بھری ہوئی بار اور ہر طرف سے سبزیوں کے تیل پر براؤن، نمک اور مرچ سے پہلے ذائقہ میں پھینک دیتے ہیں.
انڈے کا پانی دھونے، خشک مسح، اور کافی بڑی بھوک کا ٹکڑا ٹکڑا. انہیں سبزیوں کے تیل میں پکایا اور فرش مرچ اور نمک کے ساتھ منجمد موسم کے اختتام پر بھڑکیں.
سلاد پیاز کو صاف کیا جاتا ہے اور نصف بجتی ہے، اور گاجر پتلی حلقوں یا سیمیائرس ہیں. ہم مرچ بیج بکس سے ہٹا دیں اور پتلی لمبائی پٹیوں کی طرف سے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں.
سبزیوں کے تیل بھوری سے گاجر میں آدھے پکایا، پرت پیاز اور بلغاریہ مرچ سے بھرا ہوا بھرا ہوا بھرا ہوا. تیار ہونے کے بعد، بھری ہوئی پھولوں اور بینگنوں کے ساتھ بھری ہوئی پین کے مواد کو ملائیں.
ہم تیار ترکاریاں ایک ڈش پر ڈالتے ہیں، اوپر سے ہم نے نرم پنیر کے سلائسیں ڈالے ہیں اور ہم نے ایک میز پر جمع کیا ہے، جو گرینوں کے جوڑا کے ساتھ سجایا ہے.
aubergines اور گوشت کے ساتھ گرم ترکاریاں
اجزاء:
- بینگن - 150 جی؛
- گوشت ٹینڈرلوین - 250 جی؛
- ٹماٹر - 100 جی؛
- سبز پھلیاں - 85 جی؛
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 40 ملی میٹر؛
- مرچ مرچ - 5 جی؛
- سرخ خشک شراب - 145 ملی میٹر؛
- ادرک - 10 جی؛
- بھرنے کے لئے سبزیوں کا تیل؛
ایندھن کے لئے:
- زیتون کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- سرکہ شراب - 15 ملی میٹر؛
- لہسن - 2 دانت؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
پتلی، طویل عرصے سے سٹرپس کے ساتھ گوشت ٹینڈرلوین کا کٹائیں اور ان کے مرکب میں نصف گھنٹہ تک لے لو
دریں اثنا، سبز سوراخ اور پتلی کٹی مرچ کے ساتھ بڑے سوراخوں سے پہلے پہلے سے دھوئے ہوئے انڈے پلانا اور سبزیاں تیل میں بھوری ہوئی. آخر میں، ہم درمیانے درجے کے سلائسس سے چھوٹے ٹماٹریں کاٹتے ہیں، جس سے ہم سب سے پہلے بیج نکالتے ہیں.
اب دانتوں کے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ اب بھالو سلائسیں، شراب ڈالیں اور آگ پر کھڑے ہوجائیں جب تک کہ تمام نمی بپتسما نہ کرے.
ڈش پر ہم گوشت کے سب سے اوپر پر بھرا ہوا سبزیاں پھیلاتے ہیں اور ڈریسنگ ڈالتے ہیں. اس کی تیاری کے لئے، زیتون کے تیل، شراب سرکہ، میلینکو کٹ لہسن، نمک اور مرچ کا مزہ چکھو.