اور پھر ایک فوری اور آسان ترکیبوں کے پریمی کے لئے ایک موضوع. آج ہم اپنے ومیشینیہ کو ختم کئے بغیر خمیر پر آستھی سے سست بیلیشیشی تیار کریں گے اور خمیر اور ثبوت کے لئے وقت کی قیمت کے بغیر تیار کریں گے.
امتحان کی بہت ساری سادہ ہدایت اور تیاری کے بہت سارے عمل کے باوجود، مصنوعات ناقابل یقین حد تک سوادج اور بھوک بن جاتے ہیں.
گوشت کی گوشت کے ساتھ سست بیلیش کے لئے ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- گندم آٹا - 280-320 جی؛
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- تازہ چکن انڈے - 1 ٹکڑا؛
- گردن والا چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- سوڈا، سرکہ کے ساتھ نصب - 0.5،5 اسپانسر.
- نمک - 0.5،5 اسپیس.
بھرنے کے لئے:
- مائنڈڈ گوشت - 250 جی؛
- پیاز - 60 جی؛
- لہسن - 2 دانت؛
- تازہ گرین - 2-3 چھڑیاں؛
- زمین کا کالی مرچ - چوٹکی؛
- نمک - چراغ؛
- بھری بھرنے کے لئے سبزیوں سے بہتر تیل.
تیاری
ابتدائی طور پر، سست سفیدیاں کے لئے مائنڈ گوشت تیار کریں. ایسا کرنے کے لئے، ہم کم از کم ممکنہ پیاز اور تازہ جڑی بوٹیوں، ایک پریس کے ذریعہ کھلی لہسن اور میوے ہوئے گوشت کے ساتھ سبزیوں کو صاف کرتے ہیں. نمک اور زمین کا کالی مرچ کے ساتھ بڑے پیمانے پر موسم، اچھی طرح سے مرکب کریں اور چند منٹ کے لئے کمرے کا درجہ حرارت چھوڑ دیں.
اس وقت، سست سفیدیاں کے لئے آٹا تیار کریں. سوڈا تھوڑا سا سرکہ کے ساتھ ٹکڑا ہوا ہے، کفیر اور مرکب میں ڈال دیا جاتا ہے. ایک علیحدہ کٹورا میں، انڈے کو شانت میں شکست دی اور پھر چینی اور نمک شامل کریں، پھر بھیڑ اور سوڈا کے ساتھ کفیر میں شامل کریں. تمام اچھی طرح سے ہلچل اور چھوٹے حصوں میں ہر وقت ہلچل، آٹا داخل کرنے کے لئے شروع. ہم امتحان کی عدم استحکام کو حاصل کرتے ہیں. جب نتیجہ حاصل ہو جاتا ہے تو، ہم بیلیا کا قیام کرتے ہیں.
بھرنے سے ہم چھوٹے فلیٹ کیک تقریبا دو، نیم سینٹی میٹر کے ساتھ تشکیل دیتے ہیں اور انہیں ایک ڈش پر عارضی طور پر رکھتے ہیں.
ایک بھری ہوئی پین میں، بہتر تیل کی بدبو کے بغیر کافی تیل کی مقدار میں اور چمچ کی مدد سے، ایک دوسرے سے فاصلے پر تھوڑا سا آٹا (جیسے پینکیکس پکایا) ہوتا ہے. ہر "fritters" کے سب سے اوپر تیار گوشت کے کیک تیار اور آٹا کی ایک چھوٹی سی پرت کے اوپر ڈال، سب سے بڑا ممکنہ گول شکل کے ایک چھوٹے سے بے نقاب علاقے کے مرکز کو چھوڑ کر. ہم سست بیلیشیشی نے درمیانے درجے کی آگ پر حملہ کیا، انہیں دو اطراف سے متبادل طور پر برباد کر دیا.
تیاری پر، ہم ایک کاغذ تولیہ پر چند منٹ کے لئے سست بیلیشاس لے جاتے ہیں، اور پھر ایک ڈش میں منتقل اور خدمت.
کسفیر پر تیز رفتار سستے پکانا کھانا پکانا
اجزاء:
- گندم آٹا - 420-500 جی؛
- کیفیر - 520 ملی میٹر؛
- گردن والا چینی - 45 جی؛
- سوڈا، سرکہ کے ساتھ پھینک دیا - ایک سلائڈ کے بغیر 1 چائے کا چمچ؛
- forcemeat - 450 g؛
- پیاز - 100 جی؛
- سست بیلیشاس کو فراک کرنے کے لئے بہتر سبزیوں کا تیل؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
کیفیر میں ہم چینی اور نمک کو تحلیل کرتے ہیں، ہم سوڈا بھی شامل کرتے ہیں، جو پہلے ہی سرکہ کے ساتھ پھینک دیا گیا ہے اور اچھی طرح سے مخلوط ہوتا ہے. اب، چھوٹے حصے میں، پہلے sieved آٹا ڈال اور پینکیکس یا موٹی کھیت کریم پر ایک بیٹریاں کی طرح ایک مسلسل میں موٹی آٹا کو کاٹنا.
اس مرحلے میں، ہم آٹا مائنڈ گوشت اور پہلے کھلی اور پگھل کٹی پیاز میں اضافہ کرتے ہیں اور ہلچل تک جب تک کہ یہ تقسیم نہیں کیا جاتا ہے.
ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں، ایک بو کے بغیر بہتر تیل کی کافی رقم ڈالیں، درمیانے گرمی سے اچھی طرح سے گرم کریں اور مٹی کا چمچ کے ساتھ ایک چھوٹا سا آٹا لگائیں. ہم دونوں اطراف پر بھوری سست پگھلنے والے ہیں، اور پھر باقی تیل سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لۓ انہیں کاغذ نپلکن میں نکال دیں، اسے ایک ڈش پر ڈال دیں اور میز پر خدمت کریں. علیحدہ علیحدہ، آپ کو ذائقہ یا آپ کے ذائقہ میں کسی دوسرے چٹنی کی خدمت کر سکتے ہیں.