تازہ سبزیاں اور پھل موسم گرما کی مینو چھوڑ کر بنیادی ہیں. بدقسمتی سے، وٹامن اور ریشہ کے اس شاندار کنٹینر کے غلبے کی مدت طویل نہیں ہے، کیونکہ اچھے گھریلو خاتون مختلف قسم کے مستقبل کے استعمال کے لۓ ان کو خریدتے ہیں. کورس میں ٹھنڈا ہے، چینی اور بالکل، کیننگ سے منحصر ہے. سرد موسم سرما کی شام میں ایک امیر رات کے کھانے کے علاوہ کونسا کھالدار ککڑی سے انکار کرے گا؟
حفاظت آسان اور بہت پریشانی نہیں ہے. اسے صبر، دیکھ بھال اور درستگی کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ ٹیکنالوجی کا سب سے چھوٹا سا نقطہ نظر اس حقیقت کا باعث بن سکتا ہے کہ مزدوروں کے گھنٹوں کو ضائع کیا جائے گا. ہر زمانے میں بینکوں کی خریداری کا راز ہے، بعض اوقات انہیں نسل نسل سے وراثت ملتی ہے. لیکن عام اصول ہیں کہ ہر زمانے میں کیننگ لیتا ہے جو کچھ جانتا ہے. مختلف قسم کے سوک کے ساتھ کامیاب رول اپ اور اسٹوریج کے لئے اہم شرط ان کی ناقابل یقین صفائی ہے. لہذا، جام اچار کے ساتھ جار بھرنے سے پہلے، انہیں نسبتا ہونا چاہئے. پھل اور سبزیوں کو خود بھی نسبندی کی ضرورت ہے، کیونکہ مائکروجنزمین جو باغ باغ کے تمام تحفے ناگزیر طور پر رہ جاتے ہیں، اس میں ایک غذائیت سے متعلق غذائیت کے وسط میں اس طرح کی حد تک ضائع ہوجاتا ہے کہ وہ نہ صرف خوراک کو نقصان پہنچے بلکہ ان لوگوں کی صحت کو بھی خطرے میں ڈال سکیں. ان کا استعمال کرتا ہے.
کین اور کور کے نسبندی کے لئے، سب کچھ سادہ اور واضح ہے. گھر میں، کئی عام طریقوں کا استعمال کیا جاتا ہے. ان میں سے بعض نے اپنی دادی کی خدمت کی، دوسروں کے گھریلو ایپلائینسز کی ترقی کے طور پر دستیاب ہو گئے. یہاں سب سے زیادہ قابل اعتماد اور عام ہیں:
- بھاپ نسبندی. برتن میں، پانی ڈال، آگ میں ڈال دیا. اوپر سے ہم نے چھٹکارا یا لٹکا دیا، اور اس پر - بینکوں کو نیچے گردن. اس کے علاوہ، آپ ایک خصوصی جستی اتباعی کا استعمال کرسکتے ہیں - ایک کینسر سٹرلائزر جو گرے کے لئے ایک سوراخ کے ساتھ ایک برتن کے لئے ڑککن کی طرح لگتا ہے. ایک بار پانی کی سطح پر، نسبندی کا عمل شروع ہوتا ہے. خاص طور پر جدید گھریلو خاتون ان مقاصد کے لئے ایک سٹیمر استعمال کرتے ہیں؛
- ابلتے یہ طریقہ مندرجہ بالا سے مختلف ہے کہ بینکوں کو گردن میں براہ راست پانی میں چھین لیا جاتا ہے؛
- ایک مائکروویو تندور میں نسبندی. ایسا کرنے کے لئے، بینکوں کو پانی میں نیچے ڈالا جاتا ہے اور زیادہ سے زیادہ طاقت پر گرمی کرنے کے لئے 2-3 منٹ کے لئے مقرر کیا؛
- تندور میں نسبندی گیلے کین کو ایک تندور میں رکھا جاتا ہے، 160 ° C تک گرم اور وہاں رکھا جاتا ہے جب تک پانی خشک ہوجاتا ہے. اہم چیز زیادہ سے زیادہ نہیں ہے، دوسری صورت میں وہ پھینک دیں گے؛
- ڈشواشر میں نسبندی. یہ اچھا ہے کہ یہ آپ کو بیک وقت پیکنگ کی ایک بڑی تعداد پر عملدرآمد کرنے کی اجازت دیتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، اعلی درجہ حرارت موڈ کا استعمال کریں.
لہذا، کین کی صفائی کے ساتھ جراحی، glisten اور creak ہیں. اگلے قدم ان میں مواد بک مارک کرنا ہے. اس بات کا یقین کرنے کے لئے کہ ایک طویل عرصے سے کھینچوں کو ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، خراب نہیں ہوتا اور ذائقہ سے محروم ہوتا ہے، انہیں بھی نسبتا یا پادری ہونا چاہئے. ان مقاصد کے لئے، آپ ابلتے پانی کے ساتھ ایک پرانے اچھے برتن کو بھی استعمال کرسکتے ہیں، لیکن یہ طریقہ عمل پیچیدہ اور عمل میں تاخیر کرے گا. کیسے ہو
گھریلو خاتونوں کی مدد کرنے کے لئے کین کے لئے برقی گھریلو سٹریلر آتے ہیں. اینٹی سنکنرن کی کوٹنگ میں پائیدار دھاتیں بنائی گئی یہ ایک اعلی ٹیک آٹوکللی ہے. کیننگ کے لئے معیاری حجم 46 لیٹر ہے، جس کا مطلب یہ ہے کہ کین کی مندرجہ ذیل تعداد آسانی سے وہاں فٹ کر سکتے ہیں:
- 0،5 ایل - 24 کین؛
- 0،75 L - 12 کین؛
- 1 L - 9 کین
- 1.5 لاکھ 6 کین
- 2 ایل - 5 کین
- 3 L - 4 کین
میں گلاس جار کے لئے آٹوکلوی سٹرلائزر کیسے استعمال کرسکتا ہوں؟
معجزہ آلہ استعمال کرنا آسان ہے، کیونکہ یہ مکمل طور پر خودکار ہے. درجہ حرارت اور کینوں کو گرم کرنے کے وقت کے بارے میں فکر مت کرو، اس کی ڈگری چیک کریں. بس پینل پر مناسب موڈ کو منتخب کریں: "گوشت"، "مطابقت"، "سبزیوں"، "دیگر" اور آٹوکلے کو چلائیں. نسبندی کے عمل ختم ہونے کے بعد، آپ کو صرف کین کو ہٹانے اور ان کے لیڈز کے ساتھ بند کرنا پڑے گا.