جدید مارکیٹ پہلے سے ہی ان لوگوں کو اپنانے میں کامیاب ہو چکا ہے جو گوشت کی مصنوعات کی کھپت سے بچنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں، کیونکہ شیلف پر آپ سبزیوں کے ساسیج، ساسیج اور کٹلیوں کو تیزی سے تلاش کرسکتے ہیں. سچے چھوٹے شہروں میں، یہ متبادل اب بھی تک رسائی حاصل کرنا مشکل ہے، اور ہر قیمت سے لاگت سوٹ. ایک متبادل گھر کا کھانا پکانا ہوگا، جسے ہم مزید بات کریں گے.
سبزیوں کے ساسیج - ہدایت
اجزاء:
- پیاز - 65 جی؛
- لہسن دانت - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ابلا ہوا سفید پھلیاں - 170 جی؛
- پانی 115 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 35 ملی میٹر؛
- ٹماٹر پیسٹ - 5 جی؛
- پکنکا تمباکو نوشی - 2 ٹیس.
- زمین کے کنارے، سرسبز - 1 چائے کا چمچ؛
- فائبر - 1 آئٹم؛
- چپ فلیکس - 35 G؛
- چکن بیج - 5 جی.
تیاری
ایک بلینڈر کے ساتھ، پیاز اور لہسن للی سے پیاز کوڑا. پیسٹ کو گرم بھری ہوئی پین میں منتقل کریں اور تین منٹ کے لئے، ہلچل بچانا. مرکب واپس کٹورا میں واپس لو، مصالحے، سویا، پانی، پھلیاں، ٹماٹر اور گھبراہٹ ڈالیں. ریشہ کے ساتھ علیحدہ علیحدہ فلیکس اور زلزلہ کے بیجوں کو ملا. خشک مرکب کو بلینڈر اور اس کے بعد دوبارہ کے مواد میں شامل کریں. جب تک آپ تنگ "آٹا" نہ لیں تو اس کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر چند منٹ تک آپ کے ہاتھوں سے پھنسے ہوئے ہوتے ہیں. اگر مرکب crumbles - ایک چمچ کے پانی ڈال.
کھجوروں کے ساتھ ایک عام ساسیج کے ساتھ موٹی ساسیج کو موڑنا، اسے ورق کے ساتھ لپیٹ اور اسے پانی کے غسل پر رکھیں. سبزیوں کے ساسیج کو گھر میں 1 گھنٹہ اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر ٹھنڈا اور ورق کے پیچھا سے چھٹکارا حاصل کریں.
بنگال کے مراکز سے سبزیوں کے ساسیج کو کھانا پکانے کے لئے ہدایت
پھلیاں کے علاوہ، سبزیوں کے ساسیج کا بنیادی چپس بن سکتا ہے. کھانا پکانا کرنے سے پہلے اس کی لچکدار ہے اور نرمی تک پھیلنے کے بعد.
اجزاء:
- فائبر - 1 آئٹم؛
- روٹی کچھی کے مٹھی
- مرچ کے فلیکس - چوٹکی؛
- فینیل بیج (زمین) - 1 1/2 ٹیس.
- خشک تلسی، آبی گانو - 2 اسپیس ہر؛
- ابلا ہوا چکن - 2 اشیاء؛
- تو 15 g؛
- لہسن - 5 دانت؛
- Worcestershire چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- سبزیوں کے شوروت - 190 ملی میٹر.
تیاری
سبزیوں کی ساسیج بنانے سے پہلے، خشک اجزاء بلینڈر کو بھیجے جاتے ہیں: ریشہ، روٹی کا احاطہ اور مصالحے. کٹوری میں دھونے کے بعد، چپس، ٹیکینی پادا، لہسن، کنیکشیرشیر چٹنی اور سبزیوں کے شوروت خشک اجزاء کو بھیجا جاتا ہے. بعد میں، حصوں میں ڈالنا بہتر ہے، تاکہ ساسیج زیادہ نمی سے نہ نکلیں. دوبارہ دھواں کے بعد، ہاتھوں کے ساتھ بڑے پیمانے پر جمع کرنے، ایک دوسرے کو جمع کرنے اور ساسیج میں گھومنے کے بعد، ضروری ہے کہ شراب، ڈالیں. ورق کے ساتھ ساسیج لپیٹ کرنے کے بعد، اسے پانی کے غسل پر دو گھنٹے (چھوٹے گرمی) پر رکھیں.