شاید، ہمارے ملک میں کوئی خاندان نہیں ہے، جہاں سبز "برش" کے لئے "میرے" خاندان کی ہدایت نہیں ہوگی. ہم نے ایک سبز برش کی تیاری کے بارے میں ایک چھوٹا سا انتخاب کرنے کا فیصلہ کیا، جس میں گوشت کے ورزش، اور گوشت کے بغیر ترکیبیں، اور یہاں تک کہ چاول کے ساتھ بھی شامل ہوں. اس کی کوشش کریں، شاید یہ آپ کے مجموعہ میں ہدایت ہے اور کافی نہیں.
ملٹی ویو میں گرین پورش
اجزاء:
- گوشت - 200-400 جی؛
- جادوگر - ایک گلاس؛
- گلاب
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- بھوری کے لئے سورج مکھی کا تیل؛
- نمک
- انڈے - 2-4 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
تین گرے گاجر، مرچ پتلی سٹرپس میں کاٹ. ہم سے ملنے کے لئے multivarker موڈ پر تبدیل: "گھومنے"، "Frying"، "Quenching" یا "بیکنگ". سبزیوں کے تیل میں ذبح شدہ سبزیوں کو بھری کریں، ٹماٹر کا پیسٹ (تم ٹماٹر کرسکتے ہو) اور دوسرے 30 سیکنڈ کے لئے بھرا سکتے ہو. آلو کیوب، گوشت کی سلائسوں میں کٹ جاتا ہے اور فرڈ سبزیاں شامل ہیں. ہم 2 لیٹر پانی، نمک، مرچ شامل کرتے ہیں. ہم "سوپ" موڈ کو فعال کرتے ہیں. ہم نے ڈیل اور سوراخ کاٹا، اور پروگرام کے اختتام کے بعد انہیں لے لو. پانچ منٹ کے لئے منٹ چھوڑ دو، پھر جب کڑھائی کھیتی اور کٹا ہوا ابلی انڈے شامل ہو.
نیلیوں کے ساتھ گرین بانس
اجزاء:
- سبزیوں یا مشروم ورشم - 2 لیٹر؛
- آلو - 5 پی سیز.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- نوجوان نیلی - 1 بڑے گروپ؛
- سبز پیاز، ڈیل، اجمود - ذائقہ؛
- ابھرتی ہوئی انڈے، ھٹا کریم - جب خدمت کرتے ہیں.
تیاری
ایک سبزیوں یا مشروم ورشم کو ابالنا، آلو لگائیں. سبزیوں کا تیل میں سلائسڈ پیاز اور گاجر بھری ہوئی. ناٹل ہم ابلتے ہوئے پانی اور پتلی کاٹنے سے بھرتے ہیں، باقی سبزیاں بھی کاٹتے ہیں اور آلو کو پکایا جاتا ہے جب یہ سب برتری میں شامل ہوتے ہیں. سبز پھولنے کے بعد بورچ تھوڑا سا منٹ، نمک، مرچ ڈالتا ہے. کٹا ہوا انڈے اور ھٹا کریم کے ساتھ خدمت کی.
سبز مٹر کے ساتھ بانس
اجزاء:
- آلو - 600 جی؛
- سوریل - 200 گر؛
- نوجوان سبز مٹر - 3 کپ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- گلی، اجمود، سبز پیاز - گروپ کے 1/3؛
- نمک، مرچ، بے پتی - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- پانی 3.5 لیٹر.
تیاری
ابلتے ہوئے پانی میں، ہم کٹائی آلو ڈالتے ہیں، ابلتے کے بعد، 15-20 منٹ تک کھانا پکانا. سبزیوں کے تیل میں پتلی کٹ پیاز اور گرے ہوئے گاجر مڑے ہوئے ہیں. ہم خشک سبزیوں کو ایک چٹان میں پھیلاتے ہیں، سبز مٹر، نمک، مرچ شامل کریں، لوروشکو شامل کریں، ایک اور 15 منٹ کے لئے ابال دیں. پھر پتلی کٹ مرجان اور باقی سبزیاں شامل کریں، پانچ منٹ کے لئے کھانا پکانا. ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کریں.
چاول کے ساتھ گرین بانس
اجزاء:
- آلو - 500 جی؛
- سوریل - 200 گر؛
- چاول - 1/2 کپ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- گلی، اجمود، سبز پیاز - گروپ کے 1/3؛
- ابلا ہوا انڈے - 5 پی سیز.
- نمک، مرچ، بے پتی - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل - 5 چمچ. چمچ؛
- پانی 3.5 لیٹر.
تیاری
پانی ابالیں، کٹائی آلو ڈالیں. آلو کے ساتھ چاول کو کھا لیں اور ابلتے ہوئے 15 منٹ تک کھانا پکائیں. سوراخ پتلی کٹی ہوئی اور ایک پین میں ڈال دیا، ہم نے سبزیوں کو برباد کر دیا. نمک، مرچ، بیل پتی شامل کریں. ہم درجہ حرارت کم سے کم اور پھر 5 منٹ کے لئے روک دیں. ہم نے گرین ڈال دیا، 5 منٹ تک کھانا پکانا، اسے بند کر دیں، چلو تھوڑا سا بنو. انڈے اور ھٹی کریم اختیاری شامل ہیں.
سبز رنگ کیفیر کے ساتھ
اجزاء:
- ورزش (چکن یا گوشت) - 3 لیٹر؛
- آلو - 500 گرام؛
- سورج، سبز پیاز، اجما - 1 گپ؛
- کیفیر - 1 گلاس؛
- ابلی انڈے - 2 پی سیز.
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ابلتے شوروت میں ہم نے diced آلو ڈال دیا اور تیار ہونے تک کھانا پکانا. پھر کٹی سورج، سبز پیاز اور اجمود شامل کریں، 10 منٹ تک کھانا پکائیں. اس کے بعد، کیفیر شامل کریں اور اسے 5 منٹ کے لئے پف دو. ابلی ہوئی انڈے پیسنے اور ھٹا کریم کے ساتھ پیسنا (ایک بلینڈر میں ہوسکتی ہے) اور اس مرکب میں بورچ، نمک اور مرچ کو شامل کریں.