دل کی دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بہترین انتخاب آلو کے علاوہ اور سبزیوں کی ایک وسیع اقسام کے ساتھ گوشت سے بنایا گیا ہے. سب سے پہلے، خشک، اور پھر میٹھا اور ھٹا چٹنی میں گوشت کی بہادر ٹکڑے ٹکڑے، سبزیوں کے ساتھ ضم ایک غیر مستحکم ذائقہ گلدستے بناتے ہیں. اس ڈش کے لئے سبزیوں کا سیٹ ریفریجریٹر میں آپ کی خواہش یا دستیابی کے لحاظ سے نظر ثانی کی جا سکتی ہے. کچھ سبزیوں کو دوسروں کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے، یا انہیں ڈش کے ساتھ تکمیل کر سکتا ہے. مصالحے کا ایک سیٹ بھی اصول نہیں ہے. کسی بھی صورت میں، نتیجہ آپ کو اور آپ کے پیاروں کو یقینی طور پر یقینی بنائیں گے.
ہمارے ہدایت کے نیچے، ہم آپ کو تفصیل سے بتائیں گے کہ یہ حیرت انگیز ڈش کس طرح مناسب طریقے سے تیار کریں.
سبزیوں اور آلو کے ساتھ گوشت کے سٹو کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گوشت گودا - 550 جی؛
- آلو - 500 جی؛
- نوجوان زچینی درمیانے سائز - 1 پی سی.
- بلغاریہ میٹھی مرچ درمیانے سائز - 3 پی سیز.
- درمیانے سائز ٹماٹر - 4 پی سیز.
- چھوٹے گاجر - 2 پی سیز.
- درمیانے سائز کے پیاز - 3 پی سیز.
- لہسن - 5 دانت؛
- تازہ ڈیل گرین - 1 گلاس؛
- تازہ سبز اجمی - 1 گلاس؛
- ٹماٹر پیسٹ - 70 جی؛
- زمینی محافظ - ذائقہ؛
- لالچ پتیوں - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- برتن کے لئے سبزیوں کا تیل.
تیاری
بیف گودا دھویا جاتا ہے، کاغذ ٹاورز یا نیپکن کے ساتھ خشک کیا جاتا ہے، ریڈ تک جب تک سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی ٹکڑوں میں کم ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور بھری ہوئی. پھر گاجر پیاز اور کٹ پیاز اور پلیٹوں یا گاجروں کے ساتھ گاجر ڈالیں، تین سے پانچ منٹ تک بھری کریں.
میٹھی بلغاریہ اور تلخ مرچ پونی ٹی اور بیجوں سے چھپی ہوئی ہے، بالترتیب، کیوب اور درمیانے درجے کی سٹروں میں کٹ جاتا ہے، ہم پتلی پلیٹوں کے ساتھ لہسن کو کاٹتے ہیں اور گوشت، پیاز اور گاجر کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں پھینک دیتے ہیں. ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں، دو منٹ لگائیں، بعض اوقات ہلکا پھلکا پیسہ لیں، اور پانچ منٹ لگائیں.
ہم نے ایک چھوٹا سا کیوب کے ساتھ دھویا زچینی کاٹ کر اسے مناسب سائز میں ڈال دیا. وہاں ہم بھیجتے ہیں
ہم ایک گرم شکل میں آلو اور سبزیوں کے ساتھ گوشت کی ایک سٹو کی خدمت کرتے ہیں، ایک آزاد ڈش کے طور پر، تازہ سبزیاں کی شاخوں کے ساتھ سجاوٹ.