گرے ہوئے چکن حاصل کرنے کے لئے، لازمی طور پر قریبی اسٹور پر متفق نہ ہوں، آپ اپنے آپ کو خود اپنے تندور میں پکانا سکتے ہیں، چند حصوں کو جان سکتے ہیں. ایک گرے ہوئے چکن کھانا پکانے کے بارے میں مزید معلومات کے لئے، ذیل میں ملاحظہ کریں.
گرے ہوئے چکن - ہدایت
گرے ہوئے چکن کی اہم خصوصیت صرف رسیلی گوشت نہیں ہے، بلکہ روسٹ، اسی طرح تکلیف چھیل بھی ہے. آپ کو ایک اچھا تندور اور caramelization کے ساتھ ایسی چھیل حاصل کر سکتے ہیں. کم چینی مواد کے ساتھ ایک چٹنی کے ساتھ ڈھکنے کی طرف سے گندگی کو سنبھالنا ممکن ہے. ہم پرندوں کو ایشیائی طریقے سے پکائیں گے.
اگر آپ کے پاس موقع ملے تو، توڑ پر تندور میں بھری ہوئی چکن ہدایت کو روکنا، تاکہ پہاڑی کو اتنی ہی تیار ہو، لیکن ہم اس مقصد کے لئے استعمال کرتے ہیں.
اجزاء:
- کیچپ - 95 ملی میٹر؛
- خشک لہسن - 1/2 tsp؛
- سرکہ - 15 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 15 ملی میٹر؛
- شہد - 5 ملی میٹر؛
- خشک ادرک - 1/4 ٹسپ.
- 1/2 نیبو کا رس؛
- چکن کا گوشت (درمیانے سائز).
تیاری
اس بات کو یقینی بنانے کے لئے پرندوں کو اتنی جلدی ممکنہ طور پر پکایا جاسکتا ہے، اور چکن کے ساتھ بھی پھیر لیا جاسکتا ہے، اس کے لئے چکن سے گزرنے سے پہلے، پتلون کے تمام موٹے مقامات کے ساتھ درمیانے درجے کی گہرائیوں کے متعدد غصے سے متصل ہوتے ہیں. اچھال مکس شہد، کیچپ، سویا، سرکہ، نیبو کا رس اور خشک مصالحے کے لئے. ایک اچار کی کوشش کریں اور اپنے ذائقہ میں لاویتا کو ایڈجسٹ کریں. الوداع پرندوں کو پوری سطح پر کھینچ کر پھینک دیں، اور پھر اسے آدھے گھنٹے تک 60 منٹ تک چھوڑ دیں.
گرین پر چکن لگائیں، تاکہ بیکنگ کے وقت گرمی کو تقسیم کیا جائے. ورق کے ساتھ ورق کی ایک شیٹ پر گرے رکھو. پرندوں کو 10 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر پکانا تاکہ چھڑی پکڑو اور پھر درجہ حرارت 180 ڈگری تک پہنچیں اور ایک گھنٹہ تک چھوڑ دیں. ایک مزیدار چکن گرے ہوئے گھر تیار ہے، اس سے قبل 10 منٹ کے لئے اس کو چھوٹا کرنے سے پہلے.
تندور میں ایک گرے ہوئے چکن کیسے کھانا پکانا؟
اجزاء:
- چکن کا گوشت - 2.3 کلوگرام؛
- لہسن - 3 دانت؛
- مکھن - 35 جی؛
- بیئر کی ایک کر سکتے ہیں - 500 ملی میٹر؛
- خشک لہسن، سرسبز، سرپکا - 1 چمچ. چمچ
تیاری
مصالحے کے نمک اور نمک کی چوٹی کے ساتھ خشک شیشے کو رجوع کریں. چھاتی پر جلد کے نیچے، نرم مکھن کو کٹا لہسن سے تقسیم کیا جاتا ہے. بیئر کی جار اور "پودے" پر ایک پرندے کھولیں. یہ عجیب استقبال گوشت میں بہت زیادہ درجہ حرارت پر بیکنگ کے بعد حیرت انگیز طور پر رسیلی رہتا ہے. پہلی بار 220 ڈگری 20 منٹ پر گدی تیار کریں، اور پھر 200 سے زائد دوسرے نصف گھنٹے پہلے ہی.