پزا - مزیدار اور مطمئن ڈش. اس مضمون سے سادہ اور مزیدار پزا کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں.
سب سے آسان پیزا ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کھانے کا سوڈا - ½ پی ایس ایس؛
- sifted گندم آٹا - 220 g؛
- کیفیر - 180 ملی میٹر؛
- نمک
بھرنے کے لئے:
- کیچپ؛
- پیاز - 50 جی؛
- ساسیج نیم تمباکو نوشی - 150 g؛
- ٹماٹر - 100 جی؛
- پنیر؛
- نمکین ککڑی - 100 جی؛
- میئونیز.
تیاری
براہ راست کفیر نمک میں ڈال دیا ہے، سوڈا، آٹا سے پہلے، آہستہ سے آٹا شامل کریں، آٹا سے نمٹنے اور آٹا گلے. تقریبا آدھے گھنٹوں کے لئے ہم اسے سردی میں صاف کریں گے. اس دوران، ہم بھرنے کے اجزاء کو تیار کرتے ہیں: میلینکو ہم پیاز اور نمکین ککڑی کچلتے ہیں. کیوب میں ساسیج کا کٹائیں، اور پنیر تین کو ایک گرٹر پر کاٹ دیں. یہ فارم تیل کے ساتھ چکنا ہوا ہے، ہم اس میں آٹا ڈالتے ہیں اور اسے سڑک کی سطح پر تقسیم کرتے ہیں. میئونیز اور کیچپ کے ساتھ سطح کو چکانا. سب سے اوپر سے، بھرنے بھر میں اور ایک اعتدال پسند درجہ حرارت بیکیک تیار کرنے تک.
ایک پزا آٹا کے لئے سادہ ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- چینی - 70 جی؛
- پانی 400 ملی میٹر؛
- سبزیاں بہتر تیل - 70 ملی میٹر؛
- خمیر خشک تیز رفتار - 5 g؛
- گندم نے 5 شیشے کو آٹا دیا.
بھرنے کے لئے:
- ساسیج یا ہیم؛
- پنیر؛
- چٹنی
تیاری
گرم پانی میں نمک، چینی اور خشک خمیر کو چھپانا. اچھی طرح سے ہلچل. لچکدار آٹا کو آگے بڑھاؤ اور لپیٹا ہوا آٹا شامل کریں. ہم سبزیوں کا تیل بہت آخر میں ڈالتے ہیں. ہم ایک کنٹینر میں آپ کو نیپکن کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور اسے گرمی سے روکتے ہیں. پہلی بار جب یہ بڑھتا ہے تو، ہم نے گھومنے اور دوبارہ آنے دو. اس کے بعد یہ ٹیسٹ کے ساتھ کام کرنا ممکن ہے. اسے رول کریں، ٹماٹر چٹنی کے ساتھ اسے چکنائیں، بھرنے اور اچھی طرح سے تندور میں تقریبا 20 منٹ کے لئے پکانا ڈالیں.
ایک منجمد پین میں سادہ پزا ہدایت
اجزاء:
- آٹا - 12 چمچ چمچ؛
- میئونیز 67٪ - 5 چمچ. چمچ؛
- ھٹی کریم - 80 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بھرنے - ذائقہ.
تیاری
ھٹا کریم اور میئونیز مخلوط اور انڈے کو شکست دی، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا. ہم سیفٹھی آٹا ڈالتے ہیں اور اسے اچھی طرح سے ملاتے ہیں. مرکب کو ٹھوس کھینچنے والی پین، تیل، اور اوپر کی جگہ سے پھینک دیں. ڑککن کے نیچے کم گرمی پر ایک بھری ہوئی پین میں کھانا پکانا. جب پنیر پگھلا جاتا ہے تو پزا تیار ہوجائے گی.
پزا کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- کھرچرا - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کم چربی Kefir - 2 چمچ. چمچ؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- پنیر - 80 جی؛
- چکن کی چھاتی - 1 پی سی.
- ٹماٹر چٹنی - 1 چمچ. چمچ؛
- بیکنگ پاؤڈر - 0.5،5 اسپیس؛
- اجنبی - چوٹکی.
تیاری
انڈے بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ ملائیں، کفیر ڈالیں، بکر چھڑکیں اور تھوڑی نمک چھڑکیں. ہموار تک اچھی طرح ہلچل. 10 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر بائن دو، اس وقت کے دوران چکن سوگ جائے گا. ہم اس وقت بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: ابلی ہوئی چھاتی کے چھوٹے چھوٹے کیوبیں، ٹماٹر - مگ. ہم تیل کے تیل کو گرم کرتے ہیں، ہلکے تیل کو اور آٹا باہر ڈال دیتے ہیں. تقریبا 3 منٹ کے لئے باورچی خانے سے متعلق. جب کیک ذیل میں اچھی طرح سے قبضہ کر لیا جاتا ہے تو، ہم بھرنے لگاتے ہیں، ہم پنیر پھنسے ہوئے ہیں، اورینگو. چھوٹی آگ پر تقریبا 5 منٹ کے لئے کور اور کور.
تندور میں ایک سادہ پزا ہدایت
اجزاء:
- میئونیس فیٹی - 2 چمچ. چمچ؛
- تیز رفتار کام کرنے والے خشک خمیر - 10 جی؛
- گائے کا دودھ - 280 ملی میٹر؛
- نمک؛
- بو کے بغیر بہتر تیل - 45 ملی میٹر؛
- سب سے اونچے گریڈ کی آٹا - 400 g؛
- بھرنے
تیاری
خشک خمیر گرم دودھ ڈال، ہلچل اور گرمی میں ایک گھنٹے کے ایک سہ ماہی کے لئے چھوڑ دو. تھوڑا سا آٹا ڈالو اور بیٹریاں ملا. ہم تیل میں ڈالتے ہیں، میئونیز رکھتے ہیں، ہلچل اور آٹا ڈالیں تاکہ خوبصورت موٹی آٹا ملے. ہم اسے ایک گھنٹے کے ایک گھنٹہ کے بارے میں موقف دیتے ہیں، اور پھر کھینچنے اور بھری ہوئی شکل میں ڈال دیتے ہیں. سب سے اوپر آپ کے پسندیدہ چٹنی کے ساتھ چکنا، بھرنے اور ایک اعتدال پسند درجہ حرارت پر، 30 منٹ پکانا. اپنے کھانا کا لطف اٹھائیں!