سردی کے دنوں میں، بہت سے لوگوں، خاص طور پر جو دستی مزدور، کھلاڑیوں اور کھلے ہوا میں طویل اور بہت سے رہنے والے افراد میں مصروف ہیں وہ اعلی توانائی کے کھانے کی ضرورت ہوتی ہیں.
مثال کے طور پر، جیسے پادری کے ساتھ سورک (زیادہ واضح طور پر، پادری یا پادری کے ساتھ، وہ دوسرے ممالک میں کہتے ہیں) - گھنے، غذائیت والا کھانا جو مزیدار پکایا جا سکتا ہے.
پکوک کے کچھ ترکیبیں پادری کے ساتھ یہاں ہیں.
ہم پٹرولیم گندم سے اسٹور پادری میں انتخاب کرتے ہیں (اس پیکیج کو لکھا گیا ہے "گروپ اے"، یہ ایک اچھا، اعلی معیار کی پیسٹ ہے). پادا تھوڑا سا نمک پانی ال دینی (جس میں "دانتوں پر" کے طور پر ترجمہ کیا جا سکتا ہے)، اس میں عام طور پر 8 منٹ کے بارے میں، پیکیجنگ پر اشارہ کی اوسط وقت ہے. ہم پیسٹ نہیں دھوتے، صرف اسے colander میں پھینک دیں. ایک دوسرے کے ساتھ چپچپا کرنے سے پیسٹ کو روکنے کے لئے، آپ ابلتے پانی میں سبزیوں کا 1 چمچ شامل کر سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں پاستا، سور کا گوشت کے بعد یا پھر کھانا پکانا یا پہلے ہی اس وقت تک تیار ہو چکا ہے.
یقینا، پادری کے ساتھ یہ سورک بہتر ہے، آپ کو ایک چٹنی کی ضرورت ہے. یہ بہتر ہے اگر یہ کم چربی اور گرم چٹنی ہے (مثال کے طور پر شراب اور سبزیوں کی چٹائی کریم اور ھٹا کریم ساس کے لئے بہتر ہے).
پادری کے ساتھ بہادر سورج
اجزاء:
- کم چربی سورج - تقریبا 600 G؛
- تھوڑا سورج (آپ چکن کرسکتے ہیں) چربی یا سبزیوں کا تیل؛
- پیاز - 1-2 پی سیز.
- میٹھی مرچ - 1-2 پی سیز. مختلف رنگ؛
- شراب روشنی کی میز سفید یا گلابی (آپ vermouth یا مارنیٹ استعمال کر سکتے ہیں) - تقریبا 80 ملی میٹر؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- آپ کے ذائقہ میں خشک مصالحے؛
- گرم سرخ مرچ
- نیبو یا چونے؛
- سویا ساس (اختیاری)؛
- گرین مختلف تازہ ہیں.
تیاری
ہم ایک بھوک یا ایک گہری بھری ہوئی پین میں کھانا پکائیں گے.
پیاز کی سہ ماہی کی بجتی ہے، اور گوشت مختصر، پتلی سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے. ہم میٹھی مرچ کاٹتے ہیں. آپ تھوڑا سا زچینی (گرام 200 پتلی مختصر سلیب) شامل کرسکتے ہیں.
چربی یا گرمی کو تیل میں بھری ہوئی پگھلنے میں. بھری ہوئی پین کو اچھی طرح سے گرم ہونا چاہئے. سبزیوں کے ساتھ مل کر ہائی گرمی کے گوشت پر بھروسہ کریں، فعال طور پر بھری ہوئی پین کو ملاتے ہوئے اور ایک اسپاتولا کے ساتھ ہلکا پھلکا. جب ایک سنہری سایہ اور ایک بھوک بو تھا، ہم کم کرتے ہیں
ہم پلیٹیں یا سوپ کپ پر تیار پادری (جو پادری ہے) اور پھینکتے ہیں . سویا ساس، گرم سرخ مرچ اور لہسن کے ساتھ موسم. کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکیں.
اس ڈش کے تحت آپ بیئر کے سوا تقریبا کسی بھی غیر منحصر شراب الکولی مشروبات کی خدمت کرسکتے ہیں.