سردی اور گرم نمکین دونوں کی ترکیبیں آج ہمیں ان کی کثرت سے خوش آمدید. بس مہمانوں کو فطرت اور تعجب کرتے ہیں. لیکن تازہ بھرے ہوئے ٹماٹریں خاص طور پر تہوار کی میز پر فائدہ مند ہوں گے. سب سے پہلے، اس کی روشن اور دلچسپ لال بھوک اور دوسری بات یہ ہے کہ ہر ٹماٹر کو ٹکڑے ٹکڑے کی طرف سے حصہ دیا جا سکتا ہے. اور پتیوں کا کھانا بہت کم ہے.
بھرے ہوئے ٹماٹر کی تیاری
اکثر ٹماٹر بھرنے والے ٹھنڈے سستے کے طور پر کام کرتے ہیں، لیکن آپ ان کو گرے پنیر پنیر کے اوپر ڈالتے ہیں اور تندور بھیجتے ہیں، جس طرح آپ کو ایک گرم گرم ناشتا یا یہاں تک کہ، ایک آزاد ڈش حاصل کر سکتے ہیں. اور آپ ہر چیز کے ساتھ ٹماٹر چیزیں لے سکتے ہیں - چاول، انڈے، سمندری غذا، پنیر، سبزیاں، گوشت کی مصنوعات اور کسی بھی سبزیاں. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، آپ کی تخیل ہے جہاں آپ اپنا راستہ بنا سکتے ہیں. آپ ٹماٹر کو دو طریقوں میں لے سکتے ہیں: ٹماٹر کے سب سے اوپر کاٹنے اور بھرنے کے ساتھ درمیانے درجے کو بھرنے، یا ٹماٹر کاٹنے کے حصول میں. نکالا ہوئے گودا بھرنے کی ہدایت میں ایک اجزاء کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، یا ٹماٹر کے اضافے کے ساتھ دوسرے برتن بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے.
ٹماٹر نے کیکڑے کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- کیکڑے - 350 جی؛
- زیتون کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- grated پنیر - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ، سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
ٹماٹروں کو احتیاط سے دھونا، آہستہ سے اوپر سے کاٹ اور چمچ کے ساتھ گودا کو ہٹا دیں. نمکین اور نتیجے میں رس کو بہاؤ دینے کی اجازت دیتا ہے.
پانی کے ساتھ کیڑے کی دھواں، شیل سے پاک، پھر نمک پانی میں تقریبا 5 منٹ کے لئے ابال.
خشک، خشک اور پختہ کاٹ دو. پنیر کے ساتھ ایک ٹھیک جھاڑو اور سبز، شریروں کے ساتھ مرکب، زیتون کا تیل شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں.
ٹماٹر سب سے اوپر پر گرین کے ساتھ ایک تیار شدہ بھرنے بھرنے اور سجانے کے ساتھ بھرے.
ٹماٹر ٹونا کے ساتھ بھرے
اجزاء:
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- ٹونا (ڈبہ شدہ کھانا) - 1 کر سکتے ہیں؛
- میئونیز، سبزیوں کا تیل - ذائقہ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- grated پنیر - 50 G؛
- ابلی انڈے - 1 پی سی.
تیاری
ڈبہ بند کھانے کو کھولیں، مواد کو ایک کٹوری میں ہٹا دیں اور احتیاط سے ایک کانٹا کے ساتھ ملائیں. ایک بڑا گرےٹر پر پنیر کا ٹکڑا انڈے ابال اور پتلی کاٹنا. پیاز کی سوراخ کرنے والی، جب تک زرد بھوری سے سبزیج تیل میں پیاز نہ ہو. ٹونا، پیاز اور پنیر ملائیں. ٹماٹر دھو، سب سے اوپر کاٹ اور گوشت کو ہٹا دیں. ٹماٹر کے وسط کو بھرنے سے بھرے ہوئے، ایک کٹ سب سے اوپر کے ساتھ اوپر کا احاطہ کرتا ہے.
بھرا ہوا چیری ٹماٹر
اجزاء:
- چیری ٹماٹر - 10 پی سیز.
- avocados - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم موٹی ہے - 1 چمچ. چمچ؛
- نمونہ تھوڑا نمکین - 50 جی.
تیاری
ایک ٹماٹر کے ساتھ، آسانی سے سب سے اوپر کاٹ اور جسم چمچ کے ساتھ لے لو. Avocado چھڑی، پتھر اور پتلی کاٹنے کو ہٹا دیں. نمکین چھوٹے ٹکڑوں میں کٹائیں. ھٹا کریم، سیلون اور آاوکاڈو کو مکس کریں، تیار بھرنے کے ساتھ چیری ٹماٹر کو بھریں. اوپر سے آپ اجملیہ کے پتی سے سجدہ کرسکتے ہیں.
ٹماٹر انڈے سے بھرے
اجزاء:
- ٹماٹر - 6 پی سیز.
- ابلا ہوا انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیل - 3 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم موٹی ہے - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
چھوٹے ٹماٹر لے لو، سب سے اوپر کاٹ اور چمچ سے چمچ لے لو. ٹماٹر کو رس کو نالی کرنے کے لئے مڑیں. انڈے سخت ابھرے ہوئے، پتلی کاٹنے، ھٹی کریم، نمک اور پتلی کٹی ڈیل کے ساتھ مرکب. پکا ہوا بھرنے کے ساتھ وسط بھریں.
ٹماٹر ترکاریاں کے ساتھ بھرے
ویسے، ٹماٹر ایک سلاد کے ساتھ بھرے جا سکتے ہیں، یہاں تک کہ باقی رہنما - خدمت کے دوران ڈش صرف فائدہ اٹھایا جائے گا. ترکاریاں مکئی یا پھلیاں شامل ہوسکتی ہیں، اپنے پسندیدہ "اولیور" کا استعمال کریں یا گوشت کی ترکاریاں سے ٹماٹر کھانا پکائیں. پھر آپ ان کو ایک اہم ڈش کے طور پر خدمت کرسکتے ہیں.