سادہ روزمرہ اجزاء کے زچینی سے کسی بھی موسم گرما کی پارٹی کی اہم اثاثہ میں تبدیل کیا جاسکتا ہے، لہذا انہیں لہسن اور پنیر کے ساتھ ناشتا بنا دیتا ہے. ہلکے سبزیوں کی خوراک مکمل طور پر گرم گوشت کھانے کی ڈش میں لیزگنا کی طرح نظر آتی ہے. سب سے زیادہ دلچسپ ترکیبیں مزید پڑھیں.
ٹماٹر اور پنیر کے ساتھ انگلیوں کے رول
اجزاء:
- زچینی - 340 جی؛
- پنیر موززریلا (باککینی) - 24 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چیری ٹماٹر - 12 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیسل پتیوں - 24 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل؛
- لہسن دانت
تیاری
سرد پانی کے ساتھ ایک کٹورا میں 12 ٹوتھ پیسیں. زچینی پتلی پلیٹوں کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے، سب کو بھی تقریبا 12 ٹکڑے ٹکڑے بھی نکالنا چاہئے. ایک پیسٹ میں لہسن روب کے ساتھ نمکین کی نمک کے ساتھ رگڑیں. مکھن کے ساتھ لہسن پیسٹ مرکب اور زچینی ربن کے ساتھ ان کو چکنائی. ہر ربن کے کنارے پر، بیسل پتیوں، ایک چھوٹا سا موزیزریلا سلائسس اور چیری ٹماٹر جوڑی. زچک کو ایک رول میں ڈالیں، ٹوت پیس کے ساتھ فکس کریں اور بھوری رنگ پر بھوری ڈالیں.
پنیر اور لہسن کے ساتھ درختوں کے رول
اجزاء:
- زچینی - 350 جی؛
- پنیر - 75 جی؛
- ھٹی کریم - 15 جی؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تھامے کی چھلانگ
تیاری
زچینی طویل اور پتلی ربن میں کاٹتا ہے. ہر ٹیپ کو خشک کروانے والی پین یا گرل پر رکھو. جب زچینی کو نرم کیا جاتا ہے تو، گرمی سے نکالیں اور ریفریجریٹ کریں. پنیر کے ساتھ ھٹا کریم ایک موٹی اور زیادہ سے کم ہم جنس پرست بڑے پیمانے تک تک پہنچ جاتا ہے. پنیر مرکب کو نمکیں، گرے ہوئے لہسن اور تھائی پتیوں کو شامل کریں. نتیجے میں پنیر کریم زچینی ٹیپ پر رکھتا ہے اور اسے ایک رول میں ڈال دیتا ہے. ایک دانتوں کا نشان کے ساتھ رول بند کریں.
پگھلا پنیر کے ساتھ زچینی رول
اجزاء:
- زچینی - 240 جی؛
- پروسیسر پنیر - 130 جی؛
- لہسن چائیوز؛
- ڈیل - 4 شاخیں؛
- ہیم - 45 جی؛
- ٹماٹر (چھوٹے) - 1 پی سی.
تیاری
زچنی ربن میں کٹ جلدی سے تیل اور لہسن کے ساتھ بھرا ہوا پنیر کے مرکب کے ساتھ گرم تیل اور چکنائی کے ساتھ بھوری ہوئی. ایک زچینی ربن کے کناروں میں سے ایک، ہیم اور ٹماٹر کے ایک جوڑے سلائسیں ڈالیں. موڑ میں اسکواش لے لو
منڈ گوشت اور پنیر کے ساتھ انگلیوں کے رول
اجزاء:
- چکن زمین کا گوشت - 380 جی؛
- زچینی - 260 جی؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- کریم پنیر - 85 جی؛
- پیاز - 35 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 320 ملی میٹر.
تیاری
شفاف تک لہسن کے ساتھ پیاز کے ٹکڑوں کو چھوڑ دو. فراک کرنے کے لئے، منشیات کا گوشت شامل کریں اور اسے پکڑنے دیں. پنیر کے ساتھ چکن کو مکس کریں اور اس کے نتیجے میں مرکب چکنوں کے ساتھ پلیٹوں میں کٹائیں. ایک رول میں فول زچینی، ایک سڑنا میں ڈال دیا اور چٹنی ڈال. نصف گھنٹے کے لئے گرم 200 200 ڈگری تندور میں پنیر اور لہسن کے ساتھ آرگنٹ کے رول تیار کریں.