تندور میں آستین میں ٹانگ

تمام گھریلو خاتون جانتی ہیں کہ تندور میں آپ بہت ساری چیزوں کو کھانا پکاتے ہیں اور یہ ضروری ہے - مفید. آپ بیکنگ ٹرے پر کھانا پکانا سکتے ہیں، آپ ورق کا استعمال کرسکتے ہیں، اور آپ بیکنگ کے لئے آستین سے بھی کھانا پکانا سکتے ہیں. یہ اخلاقی ڈش کے استعمال کے لئے شکریہ کہ وہ رسیلی اور بہت سوادج ہیں، اس کے علاوہ کم از کم چربی بھی شامل ہیں. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح ایک مکمل ٹانگ پکانا، بازو میں پکایا.

آستین میں آلو کے ساتھ ٹانگ

اجزاء:

• چکن ران - 3 پی سیز.
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو - 1 کلوگرام؛
• لہسن - 5 دانتوں؛
• سبزیوں کا تیل؛
• چکن سویا، کیری، مرچ، نمک، سبزیاں - ذائقہ.

تیاری

چکن ران، ہم اسے خشک کرتے ہیں، کاٹتے ہیں اور لہسن میں لچک لچک ڈالتے ہیں، جو چاہے نصف میں کم ہوسکتی ہیں. تیار ٹانگوں کو ایک کٹورا میں پکایا جاتا ہے، مصالحے، نمک اور سویا چٹنی کے ساتھ چھڑکایا. پورے ٹانگ کو مصالحے کے ساتھ مکمل طور پر لیپت کرنے کی اجازت دے، اور ایک گھنٹہ کے لئے اچھلانے کے لئے چھوڑ دیں.

آلو صاف کئے جاتے ہیں اور چھوٹے سلائسوں میں کٹ جاتے ہیں. grated گاجر، نمک، مصالحے اور سبزیوں کا تیل شامل کریں، اچھی طرح سے مکس کریں. اب ہم ایک آستین میں آلو ڈالتے ہیں، وہاں ہم پوری ٹانگ ڈالتے ہیں. ہم نے دونوں اطراف سے آستین کو تیز کیا اور اسے 45 منٹ کے لئے تندور بھیج دیا. پھر ہم تندور کھولیں، آستین میں کٹائیں اور ایک کچھی بنانے کے لئے 15 منٹ کے لئے پکانا. اس کے بعد، سادہ لیکن بہت سوادج رات کا کھانا تیار ہے.

آستین میں بتھ ٹانگ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• آلو - 1 کلوگرام؛
• بتھ ران - 2 پی سیز.
• گاجر - 1 ٹکڑا؛
• نمک، زمین کا مرچ کا مرکب - ذائقہ.

تیاری

بتھ ران، خشک اور اگر کم چربی ہو تو اسے کاٹ دو. آلو چوتھائیوں، اور گاجر - مگ کاٹتے ہیں. ہم سبزیوں کو ایک بیگ میں بیکنگ کے لئے ڈالتے ہیں، نمک کے ساتھ چھڑکیں، مرچ کے ساتھ مرکب اور دائیں بیگ میں مکس کریں. پورے ٹانگ کو بھی نمک اور مرچ کے ساتھ ملایا جاتا ہے اور ایک آستین میں سبزیوں کے اوپر رکھی جاتی ہے.

اس کے بعد، ہم نے آستین کی کناروں کو مضبوطی سے مضبوط بنانے، اسے بیکنگ کی ٹرے پر ڈال دیا اور اسے 60 منٹ کے لئے تندور بھیج دیا. لہذا کھانا پکانا، اوسط سطح پر بہتر ہے، کیونکہ بیکنگ کے عمل کے دوران آستین کو بھرا ہوا ہے. کھانا پکانے کے اختتام سے 15 منٹ پہلے، آستین کو کاٹ دیا جاتا ہے، کناروں کو دھکیل دیا جاتا ہے اور تندور میں واپس ڈالتا ہے تاکہ تندور میں برتن ہونے کے لئے بازو میں پوری ٹانگ بھوری ہو.

آستین میں سبزیوں کے ساتھ ٹانگ

اجزاء:

• چکن ٹانگ - 2 پی سیز.
• آلو - 5 پی سیز.
• ٹماٹر - 2 پی سیز.
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک

تیاری

میرے آلو کو صاف کیا جاتا ہے اور کیوب میں کاٹ جاتا ہے. ٹماٹر - سلائسس، پیاز نصف بجتی، گاجر - چھوٹے بلاکس. نمک اور مصالحے کے ساتھ پورے ٹانگ میں پھینک دیا جاتا ہے، ہم نے انہیں ایک آستین میں بیکنگ کے لئے ڈال دیا، وہاں ہم سبزیوں کو جگہ دیتے ہیں اور ہلااتے ہیں. ہم نے آستین میں مرچ 45 منٹ کے لئے 45 منٹ تک پکڑا.

آستین میں چاول کے ساتھ چکن ٹانگ

اجزاء:

• چکن ٹانگوں - 700 جی؛
• پیاز - 120 جی؛
• چاول - 400 جی؛
• گاجر - 300 جی؛
• لہسن - 4 لونگ؛
• نمک، پیلوف کے لئے موسم بہار - ذائقہ.

تیاری

چاول بیکڈ کے لئے آستین میں دھونا اور ڈال دیا جاتا ہے. سب سے اوپر، غلاف کے ساتھ کٹی پیاز اور کٹی گاجر پھیلانے. نمک، مرچ اور پائلف کے موسم بہار کے ساتھ چھڑکاو. لہسن پتلی پلیٹوں میں کٹائی اور اسے ٹانگوں کی جلد میں ڈال دیا. ہم نے انہیں نمک اور مرچ کے ساتھ رگڑ دیا.

ہم نے ہام میں تیار ہام کو بیکنگ کے لئے ڈال دیا، ایک ہی 3 کپ پانی میں ڈال دیا اور آستین کے کناروں کو احتیاط سے تیز. اوپر سے کینچی چند چھوٹے کٹ بناتے ہیں، تاکہ بھاپ نکلیں. ہم نے پین اور گوشت اور چاول کے ساتھ تندور 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر رکھ دیا. ایک گھنٹہ کے بعد، آستین کاٹا جاتا ہے، ایک اور 15 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا جاتا ہے، تاکہ پورے ٹانگ بھوری ہوئی ہے، اور اس کے بعد ہم آخر میں، میز پر خدمت کرنے کے لئے.