چکن ایک مزیدار اور صحت مند گوشت ہے، جو ایک ہی وقت میں غذا ہے، لہذا تقریبا ہر ایک سے محبت کرتا ہے، اور آپ ہر دن کھا سکتے ہیں. چکن آپ کو پریشان نہیں کرے گا، کیونکہ آپ مختلف طریقے سے اسے پکانا سکتے ہیں: پوری یا حصوں میں. چکن کے پسندیدہ حصوں میں سے ایک، بہت سے لوگ ہیں.
وہ مختلف طریقے سے پکایا جا سکتا ہے: پکانا، بھری یا ڈال. کچھ تندور میں کرتے ہیں، لیکن ایک دوسرے کا اختیار ہے - ایک کثیر مقصدی میں ٹانگوں کو کھانا پکانا. اس میں، وہ نرم ہو جاتے ہیں، لیکن وہ زیادہ چربی کو جذب نہیں کرتے ہیں.
ایک کثیر عمار میں فریدہ ران
اس ہدایت کے لۓ، آپ کو مصنوعات کی ایک بہت ہی چھوٹی سی سیٹ کی ضرورت ہوگی. دراصل پورے ٹانگ، ان کی تعداد کثیر و حدیث کے سائز، اور آپ کی بھوک، تھوڑی سبزیوں کا تیل، اور آپ کے پسند میں چکن کے لئے نمک اور مصالحے پر منحصر ہے.
کثیر عمار میں پورے ٹانگ کو بھلا کرنے سے پہلے، انہیں دھونا اور خشک ہونا چاہئے. ملیوارک کے نچلے حصے میں تھوڑا سبزیوں کا تیل ڈالتا ہے. اس کے بعد ٹانگ چھڑکیں مصالحے کے ساتھ، ان کو نمک اور انہیں کثیر عمار میں رکھو. ہم نے "بیکنگ" موڈ 1.5 گھنٹے تک اس پر رکھا. ٹانگوں کی تیاری کے دوران، کثیر کار کا احاطہ کھول دیا جانا چاہئے (عمل کے وسط میں) اور پورے ٹانگ کو تبدیل کر دیا تاکہ یہ دونوں طرفوں پر بھرا ہوا ہو.
متعدد موٹائی میں گوشت ٹینڈر اور شاندار اور اہم چیز - سب سے نیچے چربی باقی ہے. ہماری ٹانگ کی خدمت کسی بھی ساری ڈش کے ساتھ کرسکتی ہے، یا آپ صرف چٹنی کے ساتھ کھا سکتے ہیں.
ایک کثیر زبان میں بیکڈ پوری ٹانگ
اگر آپ بیکڈ ہیم کھانا پکانا چاہتے ہیں تو پھر ایک کثیر عمودی میں ہیم کے لئے ہدایت کامل ہے.
اجزاء:
- ٹانگ - 2-3 پی سیز.
- نمک، مصالحے کا مصالحہ؛
- چکنا کے لئے مکھن؛
- کیفیر - 50-100 ملی میٹر.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، پوری ٹانگ دھویا اور کئی ٹکڑوں میں کاٹنا چاہئے. پھر نمک، مصالحے کے مصالحے اور کفیر ڈالنے کے ساتھ پوری ٹانگ چھڑکیں. ہم سب کو اچھی طرح سے ملیں اور 2-3 گھنٹے سے شادی کریں.
ہم کثیر پٹرول کے تیل کی کٹائی کو چکھاتے ہیں، اس میں پوری ٹانگ ڈالیں اور باقی کیفیر اچھال کے ساتھ بھریں. "بیکنگ" موڈ کو ایک گھنٹہ کے لئے، کھانا پکانے کے آغاز کے بعد 30 منٹ، کٹورا کھولیں اور پورے ٹانگ کو تبدیل کر دیں. جب وقت باہر چلتا ہے تو، ہم چکن کو نکالتے ہیں اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.
کثیر عمار میں آلو کے ساتھ ٹانگ
بہت سے لوگوں کے لئے سب سے پسندیدہ مجموعہ میں سے ایک آلو کے ساتھ چکن ہے، اور ایک کثیر اجزاء کی موجودگی میں یہ حیرت انگیز ڈش کم از کم کوششوں اور توانائی کا استعمال کرتے ہوئے بہت آسانی سے اور فوری طور پر پکایا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- چکن ران - 2 پی سیز.
- آلو - 200 جی؛
- نمک، چکن مرچ کے لئے مصالحے.
تیاری
اگر آپ اپنی غذا کے بارے میں فکر کرتے ہیں اور کولیسٹرول کے بارے میں فکر کرتے ہیں تو، پوری ٹانگ کو چھپا دیا جانا چاہئے، اگر نہیں، پھر جلد کاٹنے کے بغیر، انہیں کئی ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. پھر موسم، نمک، مرچ، موسم میں چکن کے مرکب کے ساتھ موسم اور اچھالنے کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت، آلو کو دھوئے، ان کو چھڑائیں اور انہیں سلائسس یا سلائسوں میں کاٹ دیں، جیسے وہ پسند کریں. ملیوارک میں پورے ٹانگ کو، اور ان کے درمیان - کچا آلو. 40 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کو بدل دیں، لیکن کھانا پکانے کے آغاز کے بعد 20 منٹ آلو اور چکن کو تبدیل کرنے کے لۓ 20 منٹ کے بعد تاکہ ہر طرف دونوں پر بھروسہ کریں. تازہ یا نمکین سبزیوں کے ساتھ خدمت کرو.
ایک کثیر عمار میں سٹرڈ چکن
اجزاء:
- چکن ٹانگوں - 500 جی؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- ھٹی کریم - 200 جی؛
- چکن بروت - 1 شے؛
- نمک ذائقہ
تیاری
چکن ران اور ملٹی ویر میں ڈال دیا. پیاز اور گاجر میری اور صاف ہیں. پیاز نصف بجتی ہے، اور گاجر تین بڑے پیمانے پر گر جاتے ہیں، جس کے بعد کثیر عمار میں چکن میں اضافہ ہوتا ہے. وہاں ہم کھیتی کریم، نمک اور شوروت بھیجتے ہیں. ہم نے پروگرام "کھینچنے" کو باہر ڈال دیا اور 2 مربع گھنٹے کے لئے ہماری چکن کو کھانا پکانا. تیار سٹوڈ پوری پوری ٹانگ کسی بھی سائڈ برتن کے ساتھ میز پر کام کرتی تھی.