ایک کثیر مقصدی میں کدو کھانا پکانا کیسے؟ بہت سے طریقے ہیں جو کھو جانے کے وقت میں ہیں. سب سے آسان، شاید، ایک قددو ہے، ایک multivarquet میں پکایا، ایک خربے کی طرح کٹی. یہ صرف شہد ڈالنے کے لئے ہے، کچل گری دار میوے کے ساتھ چھڑکاو اور اس موسم خزاں کی نگہداشت سے لطف اندوز. اور کیا سوپ اور اناج، pies اور casseroles کثیر مقصدی میں کدو سے پکایا جا سکتا ہے! ناقابل یقین حد تک دھوپ، روشن اور خوشبو! ایک ہی وقت میں، تمام مفید مادہ باقی رہے ہیں، اور کدو ان کے مواد کی طرف سے سبزیاں کے درمیان چیمپئن ہے.
کثیر کارکن میں لوکی کا سوپ
اجزاء:
- قددو گودا - 300 جی؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- لیکس - 1/2 پی سیز.
- آلو - 3 پی سیز.
- کریم (22 فی صد کی چربی کا مواد) - 1،5 اشیاء؛
- لہسن - 2 دانت؛
- زیتون کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
"بیک" موڈ میں زیتون کے تیل اور سبزیوں کے تیل کے ایک مرکب پر چند منٹ کے لئے پتلی کٹی لہسن. پیاز شامل کریں نصف بجتی اور گجراتی اسکرینوں میں. فیری، ہلکا پھلکا، 10 منٹ تک نرم. کدو اور کٹ آلو کے درمیانے سائز گودا کے اسی کیوب کے ساتھ کچلنے کے بعد. سلیم، مرچ multivark کا احاطہ بند کرو اور 40 منٹ کے لئے "کھینچنا" موڈ کو باری باری. سگنل کے بعد، ہم تمام سبزیوں کو نکالتے ہیں، انہیں خالص میں ایک بلینڈر کے ساتھ کچلتے ہیں اور اسے کثرت سے کٹورا میں واپس لے جاتے ہیں. تمام کریم کو بھریں اور "بیکنگ" موڈ پر سوپ کو اڑا لے لو. اگر یہ بہت موٹی ہے، تو ہم اسے پانی سے کماتے ہیں. تیار ڈش ہم پلیٹیں پر ڈالتے ہیں اور گرین کے پتیوں سے سجاتے ہیں. قددو سوپ تیار ہے!
ملٹی میں قددو کیسیسر
اجزاء:
- قددو گودا - 300 جی؛
- دودھ - 1 آئٹم؛
- پنیر - 500 جی؛
- سیمولینا کا گروپ - 50 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی - 3/4؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
ابلتے ہوئے دودھ میں، ہم چھوٹے کیوب کے ساتھ کدو کٹ کم کرتے ہیں اور نرم تک تک تقریبا 10 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں. پھر گرمی سے ہٹائیں اور چینی کو شامل کریں. ھٹا کریم، انڈے اور انگو کے ساتھ پنیر کو الگ الگ مرکب ملائیں. نمک کی چوٹی کے ساتھ موسم، بہت خوشگوار نہیں حاصل کرنے کے لئے. احتیاط سے، ٹکڑے ٹکڑے کو نقصان پہنچا بغیر، ہم دودھ پر ایک ٹھنڈے قددو متعارف کراتے ہیں. ہم موصول ہونے والے بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر تیل کے ساتھ lubricated، multivarka کے کٹورا میں منتقل، اور 40 منٹ کے لئے "بیکنگ" موڈ کو تبدیل. تیار مرچ قددو کیسیرو پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکایا اور ھٹا کریم یا کڑا ہوا کریم کے ساتھ کام کیا.
کثیر زبان میں قددو پائی
اجزاء:
- قددو - 650 جی؛
- آٹا - 300 جی؛
- چینی - 3/4؛
- شہد - 3 چمچ. چمچ؛
- ممبئی - 1/2 سینٹ؛
- سنتری - 1 ٹکڑا؛
- سنک - 50 جی؛
- دار چینی (زمین) - 1/2 tsp؛
- لچک (زمین) - 1/2 tsp؛
- نمک - 1 چوٹکی.
تیاری
ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹنی میں قددو گوشت کی سلائسڈ چھوٹے کیوب، سونے کی چینی گر اور سنجیدہ ڈال. ایک چھوٹا سا grater پر، ٹھیک سنتری چھڑی کو ہٹا دیں اور رس نچوڑیں. شہد، لچکدار اور دار چینی کے ساتھ ملائیں، اور قددو میں شامل کریں. ہم اسے ایک چھوٹی سی آگ میں ڈال دیتے ہیں اور بجاتے ہیں، جب تک کہ گند کا رس نہیں بنتا، اور چینی کو تحلیل نہیں کرتا. پلیٹ سے پین کو ہٹا دیں اور بیکنگ پاؤڈر اور نمک کے ساتھ اس کے آٹے میں لے جائیں. دھواں اور خشک مٹیوں کو شامل کریں، آٹا کو گھاڑیں اور کثیر اجزاء کے بھری ہوئی کپ میں پھیلائیں. ہم سطح، ڑککن کو بند کریں اور ایک گھنٹہ کے لئے "بیک" موڈ شروع کریں.
ایک ملٹیرو میں گوشت کے ساتھ سٹوڈ قددو
اجزاء:
- قددو - 600 جی؛
- سور کا گوشت (ٹینڈرلوین) - 400 g؛
- آلو - 3 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ سیاہ زمین - ذائقہ.
تیاری
گوشت دھویا جاتا ہے، ایک کاغذ تولیہ سے ڈٹا جاتا ہے اور ریشوں میں چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیتا ہے. سائز میں ایک ہی ہے
صفائی کے بعد قددو بیج دور نہیں پھینکے ہیں، لیکن ایک skillet میں خشک. ان میں بہت ساری افادیت بھی شامل ہے. ایک درجن درجن کے بیجوں سے ہم صاف کرتے ہیں، ایک کافی کی چکی میں پیسنا اور ختم روسٹ میں شامل کریں، جو ڈش دلچسپ دلچسپ نوٹیفکیشن دے گا. گوشت کے ساتھ ہماری قددو تیار ہے!