ایئرگرام میں گوشت

ایروجیل تندور کے لئے بہترین متبادل ہے. اس میں برتن ناقابل یقین حد تک سوادج اور مفید ہیں. اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ یروجری میں گوشت کیسے پکانا ہے.

ایروجیل میں ورق میں گوشت

اجزاء:

• سورک - 1 کلوگرام؛
• میئونیز - 150 g؛
• گوشت کے لئے موسمیاتی
• لہسن - 5-6 دانت؛
• نمک

تیاری

سور کا ایک مکمل ٹکڑا پورک، خشک، پھر ایک تیز چھری کے ساتھ ہم بہت کم کٹاتے ہیں، جس میں ہم لہسن کے بازو ڈالتے ہیں، میئونیز کے ساتھ اس کا احاطہ کرتے ہیں اور مصالحے کے ساتھ رگڑاتے ہیں. ہم کنٹینر کو کھانا پکانا کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں اور اسے 1.5 گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیتے ہیں. اس کے بعد، ہم گوشت کو ورق پر پھیلاتے ہیں اور مضبوطی سے اسے لپیٹ دیتے ہیں. ہم نے یروجرایل کی درمیانی شکل پر ورق میں گوشت ڈال دیا اور 230 ° C پر ہم ہائی وینٹیلیشن کی رفتار پر 20 منٹ تیار کرتے ہیں. اس کے بعد ہم 180 ° C کا درجہ حرارت منتخب کریں اور درمیانی ہوا کے لئے ایک اور 30 ​​منٹ تیار کریں. تیار گوشت سلائسس میں کاٹ اور گارنش کے ساتھ خدمت یا سینڈوچ کے لئے استعمال کرتے ہیں.

ایئرجریٹ میں گوشت - ہدایت

اجزاء:

• سورج کی سلائسیں - 6 پی سیز.
• نیبو نصف؛
• لہسن - 6 دانت؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• شش کباب کے لئے مصالحے ؛
• سبزیوں کا تیل، نمک.

تیاری

پیاز اور نیبو پتلی نصف بجتی ہے. لہسن کے بازو چاقو پر فلیٹ دباؤ یا سلائسس میں کاٹ رہے ہیں. ایک کٹوری میں، گوشت پھیلاؤ، پیاز، نیبو، لہسن، نمک، مصالحے اور مرکب شامل کریں. گوشت کو کمرے میں درجہ حرارت پر تقریبا 1 گھنٹہ کھینچیں، پھر سردی میں 12 گھنٹوں تک ڈال دیں. اس کے بعد، پیاز، لہسن، نیبو ہٹا دیا جاتا ہے، اور گوشت کی ٹکڑوں کو یروجرایل کے اوپری حصے پر رکھی جاتی ہے، سبزیوں کے تیل سے چھپایا جاتا ہے اور ایک گھنٹے کے لئے 200 ° C پکاتا ہے. اس کے بعد درجہ حرارت 170 کلومیٹر سے کم ہو گئی ہے، ہم گوشت کو دوسرے طرف سے باندھتے ہیں، پھر سبزیوں کا تیل اور پکانا جب تک کراس کی شکل 15 منٹ ہوتی ہے اس سے چھڑکیں. اس کے بعد، درجہ حرارت 140 ڈگری سے کم ہے اور جب تک گوشت نرم ہوجاتی ہے.

آرتھوگرا میں آلو کے ساتھ گوشت

اجزاء:

• پورک گردن - 500 جی؛
• آلو - 600 جی؛
• پنیر - 200 جی؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• زیتون - 200 جی؛
• میئونیز - ذائقہ؛
• کالی مرچ مرچ، اورینگو، نمک.

تیاری

ہم نے گوشت، مرچ، مرچ، اور سڑنا کے نچلے حصے پر رکھ کر گوشت کی طرف سے گوشت کاٹ کر، ایوگنگو سب سے اوپر پر چھڑکایا. ہم میونیز میش بناتے ہیں، ہم سب سے اوپر پٹا ہوا آلو، دوبارہ میئونیز، پیاز کٹ، زیتون اور گرے پنیر پائے جاتے ہیں. ایئرگرام کے نچلے حصے پر ہم زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت پر 40 منٹ تیار کرتے ہیں.

ایروجیل میں سبزیوں کے ساتھ گوشت

اجزاء:

• سورج - 500 جی؛
• گاجر - 150 جی؛
• شیمپین - 120 جی؛
• پنیر مشکل - 130 جی؛
• پیاز - 140 جی؛
• میئونیز - 6 چمچ. چمچ؛
• نمک، مرچ - ذائقہ.

تیاری

پیاز صاف اور سیمیڈنگ کی طرف سے shredded ہیں. گاجر سٹرپس میں کاٹ. ریشوں میں سور کا گوشت کا سلائسیں، ہر چوڑائی تقریبا 1 سینٹی میٹر ہے. دونوں طرفوں نے ہم نے سلیکوں کو ہتھوڑا کے ساتھ شکست دی. دھواں چیمپئن شپ پلیٹیں میں کاٹتے ہیں. پنیر ایک بڑے گرے پر پھینک دیا گیا ہے. فارم کے نچلے حصے میں، سب سے پہلے کٹی پیاز، پھر گاجر، گوشت اور اوپر کی جگہوں سے کٹی مشروم پر ڈال دیا. مرچ اور نمک چھڑکیں. سب سے اوپر کی پرت پنیر گر جائے گی، جو میئونیز کے ساتھ اچھی طرح سے lubricated ہے. ایئرجرایل کے نچلے حصے میں کم چکنائی ڈال دیا، اور اس پر ہم گوشت کو گوشت کے ساتھ رکھیں گے. پہلے سے ہی ایک گھنٹہ گھنٹہ 220 ° C، اور پھر 15 منٹ میں پکایا جاتا ہے - 180 ° C. سیروجیل میں پکا ہوا سبزیوں کے ساتھ گوشت، ہم میز پر گرم کرتے ہیں.

آستین میں ایئرگرام میں گوشت

اجزاء:

• سورج - 1.5 کلوگرام؛
• نمک، شش کباب کے لئے مصالحے.

تیاری

پورک کٹ حصوں، نمک، مصالحے میں شامل کریں اور ایک آستین میں بیکنگ کے لئے ڈال دیں. کناروں کو کلپس کے ساتھ تیز کیا جاتا ہے اور یروجرایل کے درمیانی گرڈ کو بھیجا جاتا ہے. درمیانے وینٹیلیشن اور 205 ° C پر، ہم 1.5 گھنٹے تیار کرتے ہیں.