Stewed گوبھی ایک بہت سوادج اور مطمئن ڈش، ریشہ میں امیر اور بہت مفید مائیکرویلیٹس ہے. ہم آپ کو آج کا پتہ لگانے کا مشورہ دیتے ہیں کہ کس طرح گوبھی کو دباؤ ککر میں صحیح طریقے سے اور سوادج ڈالنا ہے.
دباؤ ککر میں گوشت کے ساتھ سٹوب ککر کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 کلوگرام؛
- گوشت گودا - 400 G؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل - 4 چمچ. چمچ؛
- تازہ سبزیاں - اگر چاہے؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، یہ ڈش تیار کرنے کے لئے گوشت بناتے ہیں، اسے کھاتے ہیں، اسے نالی دیتے ہیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. پھر ہم گوشت کو دباؤ ککر میں منتقل کرتے ہیں، تھوڑا سا پانی ڈالیں، ذائقہ میں نمک شامل کریں، مضبوط طور پر ڑککن کو بند کریں اور 15 منٹ تک دباؤ کے تحت کھانا پکائیں. وقت کے اختتام پر، ذرا ذائقہ کپ میں ڈالیں، اور گوشت، پتلی کٹ پیاز اور گرے ہوئے گاجر میں تھوڑی سبزیوں کا تیل شامل کریں. اب جب تک سبزیوں کو نرم نہیں ہوتا ہے تو پھر ریڈ کو بند کرو اور دباؤ کوکر میں گوبھی سے بچاؤ. ہم نے ایک ڈش پر تیار ڈش ڈال دیا، جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا اور میز پر اس کی خدمت کی.
گوبھی دباؤ ککر میں پھینک دیا
اجزاء:
- سفید گوبھی - 500 جی؛
- تمباکو نوشی ساسیج - 300 جی؛
- مکھن 50 g؛
- چکن بروت - 1 شے؛
- مصالحے
تیاری
سوزج تھوڑا سا تیل میں دباؤ کوکر کے نچلے حصے میں حلقوں اور بھوریوں میں کاٹتے ہیں. پھر باقی باقی تیل شامل کریں، مٹی اور ایک چٹنی میں پھینک دیں، پتلی کٹی گوبھی. ذائقہ کا چکن شور ، نمک اور مرچ چکھو. ہم ڑککن کو بند کرتے ہیں، اسے اعلی دباؤ میں لائیں، پھر آگ کو کم کریں اور ایک اور 3 منٹ تیار کریں. پھر آہستہ سے آگ سے ڈش کو ہٹا دیں اور دباؤ کو کم کریں.
دباؤ ککر میں دباؤ ککر "ریڈمنڈ"
اجزاء:
- sauerkraut گوبھی - 2 کلوگرام؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- چربی - ذائقہ؛
- گندے بغیر سبزیاں - 10 پی سیز.
- بیکن - 60 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- سفید خشک شراب - 500 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
ہم نے دباؤ کوکر "درمیانے" آگ پر ڈال دیا، مکھن کا ایک ٹکڑا پھینک دیں اور چوٹی ڈال دیں. بیکن 2-3 منٹ کے لئے سٹرپس اور بھری میں کٹ جاتا ہے. اس کے بعد، ساسپین، گہرا بیج، کٹائی پیاز، اور نرمی تک اسے کھانا پکانا جین میں شامل کریں. اس کے بعد نچوڑ سوراخ کٹوت، 3 منٹ کے لئے چربی اور سٹو کے ساتھ ملائیں. تیاری کے آخر میں، ہم سفید شراب میں ڈالتے ہیں، ڑککن کو بند کرتے ہیں اور "ہائی" پریشر پر 15 منٹ کے لئے ڈش تیار کرتے ہیں. خدمت کرنے سے پہلے، سبز زیتون اور گرین کے ساتھ ہر چیز کو سجانے کے.