ہم تجویز کرتے ہیں کہ آج آپ سیکھتے ہیں کہ کس طرح ایک کثیر مقصدی میں چکن ران کھانا پکانا ہے. یہ ڈش کسی بھی میز کو دوبارہ بحال کرے گا اور تقریبا کسی گارنش کو پورا کرے گا.
ملٹی میں چکن کی ران ہدایت
اجزاء:
- چکن ران - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مصالحے ؛
- سبزیوں کا تیل.
اچھال کے لئے:
- قدرتی سویا چٹنی - 10 ملی میٹر؛
- سرسری فرانسیسی - 1 چائے کا چمچ؛
- شہد مائع - 1 ٹسپ.
تیاری
پیشگی میں چکن ران ریفریجریٹر سے باہر نکلتے ہیں اور کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا لگاتے ہیں. وقت کھونے کے بغیر، ہم اچھال تیار کرتے ہیں: ایک چھوٹا سا کٹورا میں ہم سویا چٹنی ڈالتے ہیں، مائع شہد اور فرانسیسی سرپرست شامل کریں. ہم چکن دھوتے ہیں، نپکن کے ساتھ خشک مسح اور تیار چٹنی ڈالیں. ہم نے 30 منٹ کے لئے گوشت کا کھانا کھایا، اسے ریفریجریٹر میں ڈال دیا. ہم کثیر خام تیل کا کپ پھیلاتے ہیں، رانوں کو پھیلاتے ہیں، ڑککن کو بند کرتے ہیں اور 20 منٹ کے لئے "بیکنگ" پروگرام ڈالتے ہیں. پھر آہستہ آہستہ گوشت کو دوسری طرف مڑیں اور ایک ہی حکومت پر ایک اور 15 منٹ تیار کریں. ہم ایک ملٹیورکٹ میں پکا ہوا چکن ران کی خدمت کرتے ہیں، جو کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ لازمی طور پر گرم کرتے ہیں: ابھرے ہوئے چاول، پادا یا ماسد آلو.
چاول کے ساتھ کثیر بار سٹیمر میں چکن ران
اجزاء:
- بھاپ چاول - 1،5 اشیاء؛
- پانی فلٹر - 3 اشیاء؛
- مصالحے؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- چکن ران - 6 پی سیز.
تیاری
چاول اچھی طرح سے گھس گئی اور کثیر پکایا چٹنی میں ڈال دیا. فلٹر پانی ڈالو، مسالے کے ساتھ موسم اور چمچ کے ساتھ اچھی طرح سے مکس. چکن جاںگھیا، ایک تولیہ، نمک، مرچ ذائقہ اور کٹورا پر بھیجنے کے لئے خشک، لہسن کی چند کٹی لچکیں پھینکیں. ہم نے سٹیمر مقرر کیا، "بھاپ کھانا پکانا" کی تقریب کو تبدیل کر کے اسے 35 منٹ کے لئے نشان لگا دیا. آواز سگنل کے بعد ملٹیواکٹ میں چکن رانوں کے ساتھ پائلف استعمال کے لئے تیار ہے.
ملکر میں آلو کے ساتھ چکن ران
اجزاء:
- چکن ران - 4 پی سیز.
- grated paprika - ذائقہ؛
- آلو - 5 پی سیز.
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
چکن جاںگھیا دھونا، خشک ہوئے، گہری چٹنی میں ڈالے جاتے ہیں، زمین کو چکھنے کے لئے نمک شامل کریں اور چھڑکیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے ہاتھوں سے ملاتے ہیں اور وقت کے لئے الگ الگ ہیں. آلو صاف کئے جاتے ہیں، سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں اور زیادہ سے زیادہ نمی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے تولیہ پر پھیلاتے ہیں. کثیر کارا کے برتن میں تیل ڈالتے ہیں، ہپس کو جلد پھیلاتے ہیں اور ہر ٹکڑے کے اوپر لہسن لہسن، کٹ پتلی پلیٹیں پھینک دیتے ہیں. پھر آلو شامل کریں، مصالحے کے ساتھ ڈش کا موسم، ڑککن بند کرو اور تقریبا 50 منٹ کے لئے "بیک" پروگرام چلائیں. آواز کے سگنل کے بعد، آہستہ کثیر کھلی کو کھولنے کے بعد، رانوں کو دوسری طرف باندھ کر، پھر سے قریب رہیں اور ایک اور 15 منٹ تیار کریں.
ایک کثیر مقصدی میں چکن ران کھانا پکانا کتنا مزیدار ہے؟
اجزاء:
- چکن کا ہونٹ - 1 کلوگرام؛
- زیتون کا تیل - 1 چمچ. چمچ
چٹنی کے لئے:
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- میئونیز زیتون - 3 چمچ. چمچ؛
- مصالحے؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- خشک adzhika - ذائقہ.
تیاری
چکن رانوں کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، پنکھوں سے پاک ہوتے ہیں اور ایک برتن میں گھومتے ہیں، نیچے زیتون کا تھوڑا سا تیل ڈالتے ہیں. چٹنی بنانے کے لئے، پنیر سب سے چھوٹی grater پر مسح، مصالحے، خشک adjika اور میئونیز شامل کریں. بلب پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، رگڑ، کیوب میں ٹھنڈے ہوئے اور پنیر بڑے پیمانے پر شامل ہوتے ہیں. چکن رانوں میں نتیجے میں پنیر کی چٹائی کو ڈالو، ہر چیز کو احتیاط سے موازنہ کریں اور کثیر عمار میں کٹورا ڈالیں. اب ڑککن کو بند کرو، "چن" پروگرام کا انتخاب کریں اور اسے 45 منٹ کے لئے نشان زد کریں. تیار مرغیاں آلو، سبزیوں یا فیوسوسوز کے ساتھ ہی صرف تیار ہیں.