ہم ایک کثیر عمار میں ایک گوشت کی پائی کے آپ کی توجہ کی ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اس طرح کے بیکنگ کسی کو بے وقوف نہیں چھوڑے گا اور مہمانوں کو زیادہ اضافی درخواستیں ضرور ملیں گے.
ملٹی پائی میں میٹ پائی ہدایت
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 320 جی؛
- دودھ - 230 ملی میٹر؛
- مکھن - 35 جی؛
- نمک - چراغ؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- خشک فوری خشک - 5 جی.
بھرنے کے لئے:
- گھر کا گوشت سورج - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- گوشت بروت - 40 ملی میٹر.
تیاری
دودھ تھوڑا سا گرم، اور مکھن پگھل اور ایک کٹورا میں سب کچھ ملائیں. پھر خمیر، سبزیوں کا تیل اور نمک شامل کریں. آہستہ آہستہ آٹا متعارف کرایا اور بڑے پیمانے پر نرم آٹا حاصل کرنے تک بڑے پیمانے پر ملا. ہم اسے پاک تولیہ کے ساتھ ڈھکاتے ہیں اور گرمی میں 45 منٹ تک اسے چھوڑ دیتے ہیں. گوشت گوشت کی چکی میں مڑ گئی ہے، پتلی کٹ پیاز اور مسالیں شامل کریں. ہلچل اور تھوڑا سا شورواں میں ڈال دو. کثیر عمار کے نیچے خصوصی کاغذ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور تیل سے بھرا ہوا ہے. آٹا کا ایک ٹکڑا اس کے ہاتھوں سے گھیر لیا، اس میں سے زیادہ تر پھاڑتا اور اس کے بائیں طرف اسی طرح تقسیم کرتا تھا، جس کے پاس اطراف کی تشکیل ہوتی تھی. اگلا، سطح کو گوشت بھرنے اور باقی آٹا کے ساتھ ایک پتلی پرت میں ڈال کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. ہم کناروں کی حفاظت کرتے ہیں، "بیکنگ" کو تبدیل کرتے ہیں اور ایک گھنٹے کے لئے کھانا پکاتے ہیں. پھر احتیاط سے پائی ہوئی گوشت کے ساتھ پائی کو دوسری جانب کھینچیں اور ملٹی وولٹیج میں دوسرے 20 منٹ کے لئے کھانا پکائیں.
ملٹی پل میں پیٹا روٹی سے گوشت پائی
اجزاء:
- پتلی ارمینی لاب - 1 شیٹ؛
- زمین بیف - 200 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر "روسی" - 120 جی؛
- بلب -1 پی سی.
- ٹماٹر پیسٹ - 15 ملی میٹر؛
- ھٹا کریم - 60 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
گوشت پائی کھانا پکانا کرنے سے پہلے، ہم سبزیوں کا تیل کے ساتھ کثیر پارکویئر کو چکھاتے ہیں اور مائنڈ گوشت چھوڑ دیتے ہیں. اسے "Frying" کے پروگرام کا انتخاب، 5 منٹ تک اسے آزمائیں. بلب صاف کیا جاتا ہے، پتلی ٹکڑا اور گوشت میں شامل. مصالحے کے ساتھ موسم، ٹماٹر پیسٹ اور مرکب ڈال. 5 منٹ کے لئے پاسر، اور ایک کٹورا میں بھرنے ڈال. اگلا، ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: انڈے مکسر کے ساتھ مارے جاتے ہیں، ھٹا کریم میں ڈالتے ہیں اور اچھی طرح سے ملاتے ہیں. میز پر لال کی ایک چادر پھیل گئی، بھرنے کے لۓ اور چمچ سے پھیل گیا. grated پنیر کے ساتھ چھڑکیں، ایک موٹی رول کے ساتھ گھومنا اور کثیر عمار کے برتن میں پھیلاؤ. انڈے کے مرکب سے بھریں، آلہ بند کرو اور 50 منٹ کے لئے "بیکنگ" پکانا. اگلا، دوسرا 20 منٹ کے لئے دوسری طرف پائی اور براؤن کو باری کریں.
ملٹی پائی میں پف پیسٹری سے بنا گوشت پائی
اجزاء:
- زمینی گوشت - 350 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- پف پیسٹری - 440 جی؛
- مصالحے
تیاری
ایک کثیر عمار میں ایک گوشت پائی تیار کرنے کے لئے، پف پیسٹری سے پہلے پری. بلب کو صاف کیا جاتا ہے، پتلی شدید اور گوشت کی گوشت سے بھرا ہوا ہے. آٹا پکا ہوا، کٹورا ملٹیواکا کا سائز 2 پینکیکس کا سائز کاٹ اور سب سے نیچے پرت پر نیچے لے. اوپر سے خشک کی گوشت اور کور آٹا کی دوسری شیٹ کے ساتھ تقسیم، اچھی طرح سے کناروں کو پھاڑنا. ڑککن بند کرو اور 30 منٹ کے لئے ہر طرف "بیکنگ" پر پکانا.