ایروگرام میں رسیلی اور خوشبودار سورج تیار کرنے میں بہت آسان ہے. یہ سب کو خوش کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہے، اور یہ ابلا ہوا آلو یا سبزی ترکاریاں کے ساتھ بہترین خدمات انجام دیتا ہے. آئیے آپ کے ساتھ پتہ چلیں کہ ییرجریر میں سور کا گوشت کیسے بن سکتا ہے.
ورزش میں سورج میں ورق
اجزاء:
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- سورج - 500 جی؛
- پنیر - 200 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- مصالحے
تیاری
اب آپ کو ایکروجرا میں سورج کا گوشت کیسے پکانا ہے. ٹماٹر دھونے اور حلقوں میں کاٹ رہے ہیں. پنیر چپس کو ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. لہسن پہلے صاف کیا جاتا ہے، اور پھر پتلی سلائسوں کے ساتھ کچل دیا. ہم گوشت پر گہری کٹ بناتے ہیں، اسے ہر طرف نمک، مرچ اور مصالحے کے ساتھ رگڑیں. پھر ہم ٹماٹر، پنیر اور لہسن کے سلائسس ٹکڑے ٹکڑے میں ڈالتے ہیں. ہم نے گوشت کو ورق میں لپیٹ لیا اور اس کو ایئرجریٹ کی سب سے کم جھاڑو پر ڈال دیا. ہم تقریبا 20 منٹ کے لئے تقریبا 230 ڈگری کا درجہ حرارت پکاتے ہیں، پھر درجہ حرارت کو 180 ڈگری تک کم کریں اور ایک اور 25 منٹ کا پتہ لگائیں. اس وقت کے بعد، ائروگریٹ میں پکا ہوا سورک تیار ہے!
ایروجری میں پورک چپس
اجزاء:
- سورک - 700 جی؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- breadcrumbs - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سرسبز - 2 چمچ. چمچ؛
- مصالحے
تیاری
گوشت پر عملدرآمد کیا جاتا ہے اور ریشوں میں ریشوں کے حصے میں حصہ لیا جاتا ہے. پھر سور کا گوشت نمک کیا جاتا ہے، مرچ کے ساتھ مسکرایا اور ہتھوڑا کے ساتھ اچھی طرح سے شکست دی. سرسری پگھل مکھن کے ساتھ مارا جاتا ہے اور روٹی کاک کے ساتھ ملا ہے. لہسن پریس کے ذریعے نچوڑ اور تیار تیار سرس چٹنی کے ساتھ ملا. اب ہم گوشت کو یروجرایل کی درمیانی سطح پر منتقل کریں اور تقریبا 20 منٹ کے لئے 260 ڈگری کے درجہ حرارت پر پکائیں. پھر ہر سلائس کو سرسوں کی چٹنی کے ساتھ چکنائیں اور دوبارہ 20 منٹ کے لئے ہوائی جہاز ہوائی جہاز میں بھیجیں.
ائرجریر میں سورج کا کھوٹا
اجزاء:
- lard - 200 g؛
- سورک - 1 کلوگرام؛
- شش کباب کے لئے موسم بہار - ذائقہ؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک
تیاری
چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں گوشت اور چوٹی کاٹ پیاز صاف ہوتے ہیں اور ایک اوسط grater یا blender کے ساتھ shredded پر اڑا دیا جاتا ہے. موسم، نمک، مرچ، مکھن شامل کریں. سب کچھ ملائیں اور گوشت کو 20-30 منٹ تک چھوڑ دیں. اس بار ہم 10 منٹ ایئرگرام کے لئے گرم کرتے ہیں، لکڑی کے سکواڑے اور کپڑے لے لو، گوشت اور چربی کے ٹکڑوں کو تبدیل کر دیتے ہیں. ایروگرام کے نچلے حصے میں ہم نے ورق پھیلاتے ہوئے، شش کباب کو گریج پر ڈال دیا اور 220-230 ڈگری درجہ حرارت پر 25 منٹ تک کھانا پکانا.