گھر کا کٹورا ایک ڈش ہوتے ہیں جو دونوں بچوں اور بالغوں سے محبت کرتے ہیں. وہ نہ صرف منجمد ہو سکتے ہیں، تندور میں پکایا، یا ملٹیواکٹ میں پکایا، بلکہ ڈبل ڈبل بویلر میں بھی بنایا جاتا ہے.
یہ ایک طویل عرصے سے یہ معلوم ہوا ہے کہ بھاپ کی اجازت سے دیگر اقسام کے گرمی کے علاج کے بجائے مصنوعات میں زیادہ غذائی اجزاء اور وٹامن بھی شامل ہیں. اس کے علاوہ، یہ اس سٹیمر ہے جس سے آپ کو تیل اور چربی کا استعمال کرتے ہوئے بغیر بہت سے مصنوعات کو کھانا پکانے کی اجازت دیتا ہے، جو خوراک زیادہ ہستی اور کم کیلوری کرتا ہے، اور آمدورفت بہت رسیلی اور مزیدار ذائقہ کرتی ہے. آئیے دو ڈبل بوائلر میں کھانا پکانا کٹلیوں کے لئے کچھ ترکیبیں دیکھیں.
ایک ڈبل بوائلر میں چکن کٹلیٹس
اجزاء:
- چکن mince - 250 g؛
- پیاز - 1 پی سی.
- روٹی crumbs - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک ڈبل بوائلر میں کٹلیاں کیسے بنائیں؟ لہذا، ہم پیاز لے کر شروع کرنے کے لئے، ہم ایک چھیل سے صاف کرتے ہیں، ہم بڑے پیمانے پر گندگی پر رگڑتے ہیں اور صحیح طریقے سے ہم مرغی کے ساتھ ساتھ ملاتے ہیں. موصول شدہ وزن میں ہم ایک انڈے میں چلاتے ہیں اور روٹی کی کچھی، نمک، مرچ ذائقہ میں ذائقہ ڈالتے ہیں، تھوڑا سا ھٹا کریم ڈالتے ہیں اور پھر ہر چیز کو احتیاط سے ملاتے ہیں. گیلے ہاتھوں کے ساتھ، چھوٹے کٹورا بناتے ہیں اور اس کو سٹیمر کے کپ میں ڈال دیتے ہیں.
پھر کنٹینر کا احاطہ کریں اور 30 منٹ تک کھانا پکائیں.
ایک ڈبل بوائلر میں تیار شدہ مزیدار چکن کٹلیاں میز پر گرمی کی خدمت کرتی ہیں اور آپ کے ذائقہ میں کسی بھی چٹنی اور گرنش کے ساتھ.
ایک ڈبل بوائلر میں ترکی سے کٹورا
اجزاء:
- ترکی کے فلورا - 600 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پانی 0.5
- چاول - 70 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ایک ڈبل بوائلر میں کٹورا کے لئے ہدایت کافی آسان ہے اور آپ سے زیادہ وقت اور توانائی نہیں لیتا ہے. پیاز ایک بلینڈر میں ترکی کے ساتھ کھلی اور کچا کر رہے ہیں، یا ہم گوشت کی چکی کے ذریعے گزرتے ہیں. نتیجے میں بھرنے میں ہم ایک چکن انڈے شامل ہیں، نمک، سیاہ زمین مرچ ذائقہ ڈال دیا. اس کے بعد ہم تھوڑا سا پانی ڈالتے ہیں، تاکہ ڈش کا رسک اور نرمی بدل جائے. اگلا، نمک پانی، ٹھنڈے اور مائنڈ گوشت کے ساتھ مکس میں چاول ابالیں. ہاتھوں میں تھوڑا گیلا بھاری پانی اور چمچ کے سائز کے بارے میں، چھوٹے کٹورا تشکیل دیتا ہے. ہم نے کٹھوروں کو ایک سٹیمر میں ڈال دیا اور تقریبا 30 منٹ تک کھانا پکانا. ہم تازہ سبزیوں اور کسی بھی گرنش کے ساتھ کھودنے والی کٹائی کی خدمت کرتے ہیں.
ایک ڈبل بوائلر میں مچھلی کا کٹورا
اجزاء:
- سیلون کا فلٹ - 600 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- loaf - 50 g؛
- دودھ - 3 چمچ چمچ؛
- نمک، مرچ، کری - ذائقہ.
تیاری
سالم کا پٹا دو مرتبہ گوشت کی چکی کے ساتھ گزر جاتا ہے، کھلی پیاز کے ساتھ ساتھ دودھ میں پھنس جاتا ہے اور تھوڑا سا دباؤ ہوا ہے. نمک کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر، مرچ کا ذائقہ، انڈے، باقی دودھ کو شامل کریں اور رنگ کے لئے موسم گرما کے طور پر مطلوبہ کیری ڈال. پورے بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے مخلوط کیا جاتا ہے، ہم ایک ہی چھوٹا سا کمبل تشکیل دے رہے ہیں جسے ہاتھوں سے ہاتھ لگاتے ہیں اور اس کو سٹیمر کے میدان میں ڈالتے ہیں. ایک ڈبل بوائلر میں سالم سے کٹورا پکانا کتنا ہے؟ کنٹینر کو ڑککن سے بند کریں، ٹائمر کو تقریبا 25 منٹ کے لئے مقرر کریں اور تیار سگنل کا انتظار کریں. وقت کے اختتام پر، ہم جڑی بوٹیوں اور تازہ سبزیوں کے ساتھ ایک تیار شدہ ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
بیف ڈبل ڈبل بوائلر میں پٹا دیتا ہے
اجزاء:
- منفی بیف - 500 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سفید روٹی - 50 جی؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
ورزش یا دودھ میں روٹی، پھر نچوڑا اور زمین کے گوشت کے ساتھ ملا. پیاز بھیڑ سے کھینچ کر کھینچتے ہیں اور بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں، یا ہم ایک گوشت کی چکی کے ذریعے گزر جاتے ہیں اور پھر میوے ہوئے گوشت سے ملا ہوتے ہیں. ذائقہ کے لئے انڈے، نمک اور مرچ بڑے پیمانے پر شامل کریں. اب ہم کٹورا تشکیل دیتے ہیں، انہیں ایک سٹیمر میں ڈالیں، ایک ڑککن کے ساتھ ڈھانپیں اور تقریبا 25 منٹ تک کھانا پکائیں. ہم آپ کے پسندیدہ سائڈ ڈش اور سبزیوں کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کرتے ہیں.
بون اپیٹیٹ!