صحیح تیاری کے ساتھ، بالکل قابل رسائی مصنوعات کی طرف سے، یہ بہت قابل اور سوادج برتن پیدا کرنے کے لئے ممکن ہے.
ہم ایک مسالیدار ھٹا کریم چٹنی میں چکن دلوں کو کھانا پکانے کے لئے ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اس صورت میں، چکن کی مصنوعات کو خاص طور پر معائنہ کرنا پڑتا ہے اور آپ کو اپنے ذائقہ کو اعلی ذائقہ کی خصوصیات کے ساتھ تعجب کرنی ہوگی.
ھٹا کریم چٹنی - ہدایت میں چکن دلوں کو کھانا پکانا
اجزاء:
- چکن کے دل - 700 جی؛
- پیاز - 170 G؛
- لہسن - 3 دانت؛
- ھٹا کریم - 275 جی؛
- بہتر سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- لالچ پتیوں - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- اطالوی خشک جڑی بوٹیوں کا ایک مرکب - 1 چمچ. چمچ؛
- تازہ سبزیاں - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
شروع کرنے کے لئے ہم صحیح طریقے سے چکن دل تیار کریں گے. ہم ان کو مناسب طریقے سے کللا کرتے ہیں، خون کی برتنوں اور چربی کو دور کرتے ہیں. ایک ہی وقت میں، ہم نے پیاز اور لہسن کو بھیڑ سے چھپایا اور انہیں کیوب میں کچل دیا.
ایک cauldron یا ایک موٹی دیواروں والا ساٹ پین میں، تھوڑا سا بہتر تیل ڈال، اسے گرم اور تیار پیاز اور لہسن ڈال. ہم سبزیوں کو آگ پر لگاتے ہیں، ہلکا پھلکا چمکتے ہوئے، اور پھر ہم چکن دلوں کو پکڑتے ہیں. سبھی سات منٹ کے ساتھ مل کر بھرا کرو اور پھر کھیت کریم، نمک، زمین مرچ کے ساتھ موسم، لایور پتیوں کو پھینک دیں، بہت کم سے آگ کی شدت کو کم کریں، تھوڑی دیر سے منٹ کے لئے ایک ڑککن کے ساتھ برتن اور دلوں کے دلوں کے ساتھ برتن کا احاطہ کریں. اب ایک تازہ تازہ کٹ تازہ جڑی بوٹیوں کا اضافہ کریں، پروجنل جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش کا موسم، ایک اور منٹ منٹ سے باہر دھونا اور چولے کو بند کردیں.
ھٹی کریم چٹنی میں دل - ایک کثیر مقصدی میں ہدایت
اجزاء:
- چکن کے دل - 700 جی؛
- پیاز - 170 G؛
- گاجر - 170 جی؛
- ھٹی کریم - 300 جی؛
- لہسن - 2-3 دانت
- بہتر سبزیوں کا تیل - 35 ملی میٹر؛
- سیاہ زمین مرچ - ذائقہ؛
- مصالحے اور مصالحے سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ؛
- نمک - ذائقہ؛
- تازہ چکنوں سے منتخب کرنے کے لئے - ذائقہ.
تیاری
پیاز اور گاجر صاف کئے جاتے ہیں اور क्रमی طور پر کیوب اور سٹرپس میں کٹ جاتے ہیں. ہم نے تیار شدہ سبزیوں کو ملٹیسٹریٹری میں ڈال دیا، اس میں تھوڑا سا بہتر تیل لگایا. ہم آلے پر تبدیل کرتے ہیں،
اس دوران، ہم چکن دل کی تیاری کر رہے ہیں. ہم نے انہیں اچھی طرح سے دھونا، خون کی برتنوں، فلم اور اضافی چربی سے نجات دی اور انہیں بھرا ہوا سبزیوں میں ڈال دیا. ہم دس منٹ کے لئے ایک ہی موڈ میں ایک ساتھ رہتے ہیں اور پھر ھٹا کریم، نمک، زمین کا کالی مرچ، اپنی ذائقہ کے لئے کسی مصالحے کا اضافہ کریں گے، ہم اس تقریب کو "کھینچ" کے طور پر استعمال کرتے ہیں اور ایک گھنٹہ تیار کرتے ہیں. کھانا پکانے کے مکمل ہونے سے پہلے تین منٹ قبل، ہم نے صاف صاف اور نچوڑ لہسن اور melenko کٹا تازہ گرین پھینک دیا.