سکواڈ ایک بہت مفید، مزیدار، مزیدار اور غذائی سمندری غذا ہے. اہم مصنوعات کے طور پر سکواڈ کا استعمال کرتے ہوئے، آپ مختلف دلچسپ اور سوادج سلاد تیار کر سکتے ہیں. دوسرا اہم اجزاء کے طور پر، آپ میٹھی اور ھٹی سیب استعمال کرسکتے ہیں، جو سب سے زیادہ فائدہ مند طریقے سے اور سکونڈ کا ذائقہ بدلتے ہیں اور بہت سہمی طور پر تبدیل کرتے ہیں. اجزاء کی یہ جوڑی سلاد خاص ذائقہ دے گی. بے شک، سکواڈ اور سیب کے ساتھ سلاد کی تیاری کے لئے کچھ اور اجزاء کی ضرورت ہوگی.
سکواڈ، سیب اور پنیر، سمندر گوبھی اور لہسن کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- اسکواڈ (گوشت یا چھوٹے گدی) - تقریبا 300 جی؛
- سیب میٹھی اور ھٹی سبز - 1-2 پی سیز.
- نیبو؛
- سمندر کی کالی (تیار شدہ) - تقریبا 200 جی؛
- پنیر برائن (جیسے برائنزا، فاٹا، موزرزریلا) - تقریبا 150 جی؛
- لہسن - 1-3 لونگ؛
- لال گرم مرچ تازہ؛
- سب سے پہلے سرد دباؤ کے سبزیوں کا تیل.
تیاری
اسکواڈ ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded، فلموں اور کارتوس سے پاک. 3 منٹ سے زیادہ وقت کے لئے ابلتے پانی میں ابالنا. ہم نے پٹا (مختصر پتلی سٹرپس) کے ساتھ کاٹ لیا. ایپل چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے اور نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکایا، لہذا یہ سیاہ، اور پنیر نہیں ہے - بہت کم کیوب. یہ سب ترکاریاں کٹورا میں منسلک ہے. ہم سمندر کی کالی شامل ہیں. نمک اور لہسن اور لال مرچ کے ساتھ مکھن کا موسم. سلاد اور مرکب ڈالو.
سیب، انڈے، تازہ ککڑی اور پیاز کے ساتھ سکواڈ کا ترکاریاں
اجزاء:
- اسکواڈ (چھوٹے گاجر) - تقریبا 300 جی؛
- سیب سبز میٹھی اور ھٹا - 1 پی سی.
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- چھوٹے ککڑی - 3-4 پی سیز.
- پیاز (سرخ بہتر ہے) - 1 پی سی.
- نیبو؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- تازہ سبزیاں مختلف ہیں.
تیاری
کھلی سکواڈ کیڑے تین منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، ٹھوس اور لمبی سٹرپس میں کٹ جاتا ہے (وہ خوبصورت طور پر سرپل میں داخل ہوتے ہیں). پیاز پتلی semicircles میں کاٹ، اور سیب - چھوٹے پتلی سلائسین میں، نیبو کا رس کے ساتھ چھڑکاو. ککڑی کٹ سلیب، اور پکا ہوا چکن انڈے، لہسن اور سبزیاں ایک چاقو کے ساتھ پتلی کٹی. ہم نے ایک ترکاریاں کٹوری میں ایک ساتھ ڈال دیا، تیل اور مرکب ڈال. اس طرح کے سلاد روشنی الکحل، ووڈکا، زن، لونونسلو، قبربا، رکیہ کی خدمت کی جا سکتی ہیں.
فار مشرق سٹائل میں اسکواڈ اور سیب کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- اسکواڈ کیڑوں - 200 جی؛
- موسم گرما unsweetened سیب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو کے رس - 50 ملی میٹر؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- تل کے بیج - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کو "کوریائی میں" کھانا پکانا
- قدرتی سرکہ - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
اسکواڈ کی گدیوں کو فلموں سے صاف کیا جاتا ہے، دھونا، کاٹنے میں کٹائی اور 3 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ابھرتے ہوئے پھر ایک colander میں پھینک دیا جاتا ہے. جب پانی کی نالیں اور بجتیوں کو ٹھنڈا کر دیا جاتا ہے تو، ہم نے انہیں ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیا اور سویا ساس میں ڈال دیا. گاجر صاف کئے جاتے ہیں، تین ایک خاص grater پر یا بہت پتلی سٹرپس میں کاٹ اور 1 چمچ ڈالیں. سرکہ کا چمچ، مصالحے شامل کریں، مکس اور چند گھنٹوں کے لئے چھوڑ دیں. گاجر اور سکواڈ بجتی جب مناسب طور پر اچھال کر دیا گیا ہے، ان کا موازنہ کریں، سیب کو سوراخ میں خشک کندہ پین میں خشک سوراخ میں شامل کریں. ہم ڈریسنگ تیار کرتے ہیں: سبزیوں کا تیل، نیبو جوس کا رس اور باقی سرکہ، جوش اور سلاد ڈالیں. نمک کی ضرورت نہیں ہے.
جاپانی میں سیب کے ساتھ سکواڈ کا ترکاریاں
اجزاء:
- سکواڈ گدھے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سیب بڑے نہیں ہیں - 3 پی سیز.
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- معدنی پانی - 50 ملی میٹر؛
- گندم کا آٹا - 3-4 چمچ. چمچ؛
- گہری بھری کے لئے سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے - ذائقہ.
تیاری
squids کے شیشے صاف، دھونے، بجتی کے ساتھ کاٹ، 2 منٹ کے لئے ابلاغ، ہم ٹھنڈا. چھڑی سے سیب چھلی، کور کو ہٹا دیں اور بجتی ہے. انڈے، آٹا، مصالحے اور معدنی پانی سے ہم ایک بہت موٹی کالی پکاتے ہیں. ہم بیٹریاں میں سیب اور اسکواڈ کے بجتیوں کو چھٹکارا دیتے ہیں اور تیزی سے بھرا ہوا جلدی بھری کرتے ہیں. اضافی تیل پلیٹوں پر بے ترتیب ترتیب میں پھینک دیں اور پھیل دیں. آپ بانس شوٹ شامل کرسکتے ہیں.