ایک مثالی بیس کھانا پکانے کے Cheburek آٹا - ترکیبیں اور راز

chebureks کے لئے دائیں آٹا گھاؤنا سیکھنے، آپ اکثر آپ کے اپنے خاندان کی مزیدار نمائش کو چیلنج کرسکتے ہیں. روٹی کی مصنوعات کا ذائقہ بہتر بنانے کے بہت سے طریقے موجود ہیں، آٹا بیس کی کیفیت کو بہتر بنانے کے.

شیشے کے لئے آٹا کیسے بناؤ؟

بلبلوں کے ساتھ chebureki پر ایک کچھی آٹا بنائیں - کسی بھی مالکن کا خواب. مطلوب مقصد حاصل کرنے کے لئے سادہ رسائی کی سفارشات اور ترکیبیں کی کارکردگی کے کچھ راز اور ذہنیتوں میں مدد ملے گی.

1. یہاں تک کہ پانی، آٹا اور نمک سے بنا ایک سادہ آٹا سے، آپ کو مزیدار اور خطرناک چاکلیٹ ملے گا. ایسا کرنے کے لئے، حلقوں کے تناسب کو کم از کم 15 منٹ کے لئے ایک تنگ آٹا کوما کے ساتھ مل کر ملایا جاتا ہے.
2. باقاعدگی سے پانی کی بجائے آئس، معدنی انتہائی کاربونیٹیڈ یا کھڑی ابلتے پانی کا استعمال کرتے ہوئے ٹیسٹ کی کیفیت کو بہتر بنا دیتا ہے.
3. کوالٹی نووکا یا ہلکی بیئر میں آٹا کو آسانی سے ڈھونڈتا ہے اور آٹے کی بنیاد پر گزرتا ہے.
4. chebureks کے ایک بہتر ورژن دہی کے لئے آٹا تیار کرنے کے لئے یا میئونیز، اور خمیر پر بیس کے نسخے پر بھی عمل.
5. کسی بھی آٹا کو بہتر اور بہتر بنا دیا جاسکتا ہے، اگر آپ اس فلم میں تقریبا ایک گھنٹہ کے اندر چلے جائیں.

ابلتے ہوئے پانی پر chebureks کے لئے خراب آٹا

اجزاء کے لوکونی ساخت کے باوجود، ابھرتی ہوئی پانی پر شیبراک کے لئے مزیدار کھلی آٹا ، بہترین مجموعی خصوصیات ہیں. اس طرح کی ایک آٹا بیس سے کھینچیں آسانی سے پھینک دی گئیں، آنسو کے ساتھ رابطے میں مضبوطی نہ لگائیں، اور مصنوعات کو بھاری، نرم اور ٹینڈر میں کامیابی ملی.

اجزاء:

• آٹا - 3-4 شیشے؛
• پانی - 1 گلاس؛
• مکھن - 40 جی؛
• نمک - ذائقہ.

تیاری

1. ساسپین میں گرمی کا پانی جب تک کہ اس میں اضافہ ہوتا ہے، نمک شامل کریں، مکھن شامل کریں اور اسے مکمل طور پر پگھل دیں.
2. گرم مکس پر 2/3 کپ کا آٹا شامل کریں، جسے بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گھاس ڈالیں.
3. بڑے پیمانے پر ٹھنڈے کے بعد، باقی آٹا متعارف کرایا اور پنیروں کے لئے ایک موٹی آٹا گھاٹ لیا ہے.
4. 40-60 منٹ کے لئے فلم کے تحت ایک کام چھوڑ دو.

آئس پانی کے ساتھ برف کا سینے

مندرجہ بالا ہدایات آپ کو باورچی خانے کے فورک کا استعمال کرتے ہوئے کچھی شیبورکس کے لئے پہلے مرحلے میں گھومنے کی اجازت دے گی. یہ نسب خاص طور پر ان پاک ماہرین کے لئے ہے جو خشک اور چپچپا ہاتھوں کی وجہ سے ایک آٹے کے اڈوں سے ناخوش ہیں. ایک کام میں آلودہ غیر چپچپا کرم جمع کرنے کے لئے رہتا ہے اور آٹا احتیاط سے آٹا بنا ہوا ہے.

اجزاء:

• آٹا - 3 کپ؛
• پانی کی برف - 1 گلاس؛
• مارجرین کریم - 130 جی؛
• نمک - 0.5،5 اسپانسر یا ذائقہ.

تیاری

1. آٹا سویا اور نمک کے ساتھ ملا ہے.
2. آئس پانی میں ڈالو، ایک فورک کے ساتھ بڑے پیمانے پر ملا.
3. مارجرین کو پگھل دیں اور ایک چمکھلی آٹا میں گرم ڈالیں، اس کے ساتھ ہلکا پھلکا لگانا جاری رکھیں.
4. ایک کوما میں ہاتھوں سے آٹا کچل جمع کریں، اس کے ساتھ ساتھ ہم آہنگی سے گلے لگائیں.
5. ایک بیگ میں پانی پر پنیر کے لئے پکا ہوا آٹا رکھیں اور 1.5 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر بھیجیں.

معدنی پانی پر chebureks کے لئے آٹا

معمولی معدنی معدنی پانی کی جگہ لے کر شیبچر کے لئے مزیدار آٹا پکایا جا سکتا ہے. گیس کے بلبلوں نے چکنائی سے آٹے کی بنیاد کو ڈھونڈ لیا، تاکہ مصنوعات کو ٹینڈر، بلبلی اور دوست بنائے جائیں. لالچ کے لئے کم از کم کردار ادا نہیں کرے گا اور چینی میں بیچ کے دوران شامل ہو جائے گا.

اجزاء:

• آٹا -3،5 شیشے؛
• پانی کی معدنی چمک - 1.5 کپ؛
• سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک اور چینی - 0.5 چمچوں کے لئے.

تیاری

1. ٹھوس معدنی پانی میں مکمل طور پر نمک اور چینی.
2. آٹا حصوں کو ڈالو اور تھوڑا سا ساتھ ساتھ اچھی طرح سے مرکب کریں.
3. پینکیک آٹا کی استحکام تک پہنچنے کے بعد، مکھن اور باقی آٹا بیس میں شامل کریں.
4. اچھی طرح سے آپ کے ہاتھوں کے ساتھ کھجور کے لئے آٹا گلے اور فرج میں فلم کے تحت ایک گھنٹے کے لئے چھوڑ دو.

chefureks کے لئے مزیدار خام آٹا کفیر پر

خوشبو اور نرم مصنوعات کے پریمیوں کے لئے، chebureks کے لئے بہترین آٹا کیفیر پر پکایا جائے گا. نہ صرف ایک نرم، اعتدال پسند خطرناک کرسٹ، بلکہ تیار ڈش کا ایک زبردست حتمی ذائقہ ہے، جو آپ گوشت بھرنے، پنیر، سبزیوں یا کئی اجزاء کے مرکب کے ساتھ ڈیزائن کرسکتے ہیں.

اجزاء:

• آٹا - 3-3.5 کپ؛
• کیفیر - 1 گلاس؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• نمک - 0.5،5 اسپیس.

تیاری

1. دانت نمک اور انڈے کے ساتھ ملائیں، تھوڑی تھوڑی تھوڑی تھوڑی تھوڑی دیر سے.
2. آہستہ آہستہ آٹا کما اور ہاتھوں سے اچھی جھٹکا کے گھنے ساخت حاصل کرنے کے آٹا ڈال.
3. 40-50 منٹ کی عمر بڑھانے کے لئے فلم کے تحت کفیر پر کھجور کے لئے آٹا چھوڑ دو.

دودھ پر چربی کے لئے آٹا - ہدایت

اگر آپ اسے ڈیری کی بنیاد پر کھانا پکاتے ہیں تو قابل قدر خصوصیات ایک پنیر آٹا ہوتی ہے. اختلاط کے دوران شامل ہونے والی تیل میں گندگی کے عمل کو آسان بنانے کے لئے، آٹاٹی کوکسیکس زیادہ پائیدار بنانا اور نصف ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے بغیر ہموار رول کو یقینی بنایا جائے گا. آٹا استعمال کیا جاتا ہے آٹا کی مقدار کو کم کرکے ہدایت سے خارج کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• آٹا - 3-3.5 کپ؛
• دودھ - 1 گلاس؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• سبزیوں کا تیل - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک - 0.5،5 اسپیس.

تیاری

1. دودھ نمک میں تقسیم
2. انڈے کو شامل کریں، اسے کسی کانٹا یا ہموار سے تکلیف سے پھینک دیں.
3. سبزیوں میں بہتر تیل ڈال دو، آٹے کے حصوں میں ڈال دو
4. ایک موٹی ساخت تک پہنچنے کے بعد، بیس کو تیل کی میز پر منتقل کریں اور گھنے اور چپچپا کوما کی پیمائش میں ایک مرکب پیدا نہ کریں.
5. ایک بیگ میں دودھ پر پنیر کے لئے آٹا رکھیں یا ایک فلم میں لپیٹ، ایک گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.

بیئر پر بیککر کے لئے سوادج کھلی آٹا

شیبورکس کے لئے ناقابل اعتماد حد تک خراب آٹا ایک مائع جزو کے طور پر لینے کے لئے تیار کیا جا سکتا ہے بغیر روشنی، کولر بیئر کے بغیر. پینے آپ کے پسندیدہ ناشتا کی خصوصیات کو تبدیل کرے گا، جو کہ نئے ذائقہ کے ساتھ واقف پیلیٹ میں شامل ہو گی اور مصنوعات کو زیادہ ٹینڈر، نرم اور دوست بنائے گی.

اجزاء:

• آٹا - 3-3.5 کپ؛
• ہلکی بیر - 1 گلاس؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• نمک - 0.5،5 اسپیس.

تیاری

1. نمک کے علاوہ ایک چھوٹا سا انڈے مارو.
2. برف ٹھنڈی بیئر میں ڈالو، ہلچل.
3. سیفٹھی آٹے کا ایک چھوٹا سا حصہ ڈالو، جب تک کہ کسی کانٹا کے ساتھ ٹھنڈا نہ ہو.
4. لیمڈی بیس کو میز پر منتقل کریں اور ایک لچکدار اور پلاسٹک کوما کی گوبھی بنائیں.
5. کھیتوں میں ایک گھنٹہ کے لئے سردی میں ایک ہی فلم کے ساتھ پنیروں کے لئے آٹا بائیں.

پنیر کے لئے خمیر آٹا - ہدایت

خمیر آٹا سے بنا چربیوں کو زیادہ نرم اور سرسبزی ہے. آٹا بیس کے طویل ثبوت دینے کی ضرورت کی غیر موجودگی میں ہدایت کا فائدہ، جو پہلے سے ہی مکمل طور پر پھیلا ہوا ہے، شکل کو اچھی طرح سے برقرار رکھتا ہے اور اس سے خوف نہیں ہوتا. بہتر اثر کے لۓ، باقاعدگی سے پانی کے بجائے کاربونیٹیڈ معدنی پانی استعمال کیا جا سکتا ہے.

اجزاء:

• آٹا - 3-3.5 کپ؛
• عام یا معدنی پانی - 1 گلاس؛
• سبزیوں کا تیل - 3-4 اسٹ. چمچ؛
• چینی - 1 چمچ. چمچ؛
• نمک اور خمیر - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

1. گرم پانی میں، چینی، خمیر اور نمک تحلیل کر رہے ہیں.
2. تیل میں ڈال دو، آٹے میں ڈال دو، جب تک کسی بڑے یا تھوڑی دیر سے مسکراؤ.
3. تیل کی میز پر پنیر کے لئے خمیر آٹا پھیلاؤ اور احتیاط اور پلاسٹکیت سے اسے گھسنا.

میئونیز میں chebureks کے لئے آٹا

Cheburek آٹا، جو ہدایت مزید پیش کیا جائے گا، میئونیز کے علاوہ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، جس کی وجہ سے یہ لازمی کثافت، لچکدار ہے اور بھرتی جوس کی کارروائی کے تحت نہیں لاتا ہے. مصنوعات تاپدیپت تیل میں فرار ہونے سے مائع جزو کو روکنے کے لئے، سالمیت کو آسانی سے برقرار رکھتی ہے.

اجزاء:

• آٹا - 3-3.5 کپ؛
• پانی - 1 گلاس؛
• میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
• نمک - 0.5،5 اسپیس.

تیاری

1. ایک کوولا کے ساتھ میئونیز کے ساتھ پانی کو مکس کریں، نمک بھی شامل کریں.
2. آہستہ آہستہ آٹے کو متعارف کرانے، آٹا کام کے گھنے اور غیر چپچپا ساخت حاصل کرنے.
3. آٹا کو کم از کم 10 منٹ تک ہاتھ سے آٹا ہلائیں، پھر فلم کے تحت اسے 30-40 منٹ کے ثبوت کے لۓ چھوڑ دو.

گرم تیل کے ساتھ chebureks کے لئے آٹا

اگر آپ بلبلے کے ساتھ chebureka پر ایک جلانا آٹا بنانا چاہتے ہیں تو گرم سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک ہدایت اس مقصد کے ساتھ ساتھ ممکن ہے. ایک موٹی کھیت کریم کے طور پر ایک آٹا پر مبنی بناوٹ کے حصول کے وقت جزو شامل کریں. یہ مصنوعات کی ذائقہ کو نرم کردیں گے اور اسے نرم اور نرم معدنی پانی بنائیں گے.

اجزاء:

• آٹا - 3،5-4 شیشے؛
• کاربونیٹیڈ معدنی پانی - 300 ملی میٹر؛
• سبزیوں کے تیل بوسہ - 80 ملی میٹر؛
• نمک اور چینی - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

1. گرم پانی میں ہم نمک اور چینی کو پھیلاتے ہیں.
2. درمیانے موٹی مواد کے ھٹا کریم کی تشکیل کے طور پر ایک موٹی بڑے پیمانے پر جب تک موٹا ہوا آٹا کھینچ نہ لیں.
3. پری ابلا ہوا تیل میں ڈالیں اور جلدی سے چمچ یا کانٹا کے ساتھ آٹا ہلائیں.
4. باقی sifted آٹا، گوانا، ڈالو، آٹا کوما کی ایک وردی، اس plasticity اور چپچپا نہیں حاصل.

ووڈکا کے ساتھ chebureks کے لئے سوادج کھلی آٹا

ان لوگوں کے لئے مندرجہ ذیل ہدایات جو ابھی تک تازہ پیسٹری cheburechnogo کی معیار پر ووڈکا فائدہ مند اثر کی معجزہ صلاحیتوں کے بارے میں نہیں سنا ہے. ذیل میں پیش کردہ ٹیکنالوجی پر عملدرآمد کرنے کے بعد، یہ طریقہ کار کے تمام مراحل کا اندازہ لگانا ممکن ہے اور تیار شدہ گلابی مصنوعات کی شاندار خونی اور نازک ذائقہ سے لطف اندوز ہوسکتا ہے.

اجزاء:

• آٹا - 4 شیشے؛
• پانی - 300 ملی میٹر؛
• ووڈکا - 3 چمچ. چمچ؛
• سبزیوں کی تیل بہتر - 100 ملی میٹر؛
• چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• نمک - 1 چائے کا چمچ.

تیاری

1. پانی، نمک اور چینی میں تحلیل کر رہے ہیں.
2. پودے اور گرم یا کمرہ کا درجہ سبزیوں کے تیل کے ساتھ مل کر سیفٹھی آٹے میں مرکب شامل کریں.
3. جلدی سے ایک چمچ کے ساتھ اجزاء کو ملا، پھر اسے میز پر پھیلانے اور ہاتھوں سے احتیاط سے گھیر لیا.
4. آوکا کے ساتھ شیشور کے لئے آٹا کے بعد ایک یونیفارم، لچکدار اور پلاسٹک کی ساخت حاصل کرتا ہے، اسے ایک بیگ میں منتقل کرتا ہے اور اسے 40-60 منٹ تک پکانا چھوڑتا ہے.

انڈے کے بغیر شیشے کے لئے آٹا

گھر میں chebureks کے لئے اس ہدایت کا ٹیسٹ صرف ایک ہی نہیں ہے جہاں انڈے کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے. تاہم، اس صورت میں، اس بنیاد کو بھیڑ کے علاوہ بھی تیار نہیں کیا جاسکتا ہے، جس میں خوراک کی مجموعی کیلوری کا مواد کم ہوتا ہے. مرحلے کی طرف سے بیچنے والی اور آٹا کا پیسنے کے لئے شکریہ، مصنوعات کی کثیر تعداد، بلبلی اور کچلنے والے ہیں.

اجزاء:

• آٹا - 3 کپ؛
• پانی - 1 گلاس؛
• نمک - 1/3 ٹیس.

تیاری

1. ابلتے ہوئے پانی کی نمک میں تقسیم، 100 کلو آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں.
2. آدھا باقی باقی آٹا ڈالو، دوبارہ ملازمت ملیں اور 10 منٹ تک چھوڑ دیں.
3. وہ آٹے کی باقیات کو پورا کرتے ہیں، کوما کی گندگی مکمل کرتے ہیں، جس میں گھنے، پلاسٹک اور چپچپا نہیں ہونا چاہئے.
4. یہ ایک اور 30 ​​منٹ کے انتظار میں رہتا ہے، جس کے بعد آٹا مزید استعمال کے لئے تیار ہو جائے گا.