رات کے کھانے کے لئے کیا کھانا پکانا - صحت مند، سوادج، صحت مند اور غذائیت؟ چکن کے ساتھ چکن ایک غیر معمولی گھر کا کھانا کھانے کے لئے ایک بہترین اختیار ہے.
گلشکی - مشرقی یورپی اور کچھ کاکیشین عوام میں مقبول ایک ڈش، آٹا کا ایک پکا ہوا ٹکڑا ہے. آپ کو بتائیں کہ چکن کے ساتھ کٹھ پتلی کھانا پکانا . دو اہم اختیارات ہیں. ٹھیک ہے، اگر چکن نوجوان اور گھریلو (یا فارم) ہے. گودام یا مکئی (یا مرکب) کا استعمال کیا جا سکتا ہے.
چکن اور لہسن کے ساتھ گوئی کے لئے ہدایت
- چکن جوان یا چکن چھاتی - 1 پی سی.
- گندم کا آٹا - تقریبا 150 جی؛
- مکئی کا آٹا - تقریبا 150 جی؛
- کیفیر یا دودھ - تقریبا 200 ملی لیٹر (اختیاری جزو)؛
- پیاز - 1 پی سی.
- بیل پتیوں - 3-5 پی سیز.
- مرچ خوشبو مٹر - 5-8 ٹکڑے ٹکڑے.
- Gvozdichka - 2-3 کلیوں؛
- مکھن قدرتی - 50 G؛
- لہسن - 2-3 لونگ؛
- مرچ مرچ (سیاہ اور سرخ)؛
- تازہ سبزیاں (اجملی، کنڈی، ڈائل، وغیرہ).
تیاری
ہم چکن کی چادر کو تقسیم کرتے ہیں اور کھلی بلب، لالچ، مرچ-مٹر اور للی کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں. چکن کا سوراخ خوبصورت اور شفاف ہو جانا چاہئے، تو کم گرمی پر کھانا پکانا، وقفے سے شور اور چربی کو ہٹا دیں.
ہم ذبح سے تھوڑا گوشت اور ٹھنڈا تھوڑا سا گوشت نکالیں گے. ہڈی سے ہڈی کا ہڈی ہٹا دیا جاتا ہے (آپ رانوں سے گوشت اور گوشت) اور درمیانے سائز کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں.
مکئی کے ساتھ گندم کا آٹا سونا اور مخلوط ہے. آف کو کفیر یا دودھ (یا پانی) پر کھاو. آپ آٹا 1 میں چکن انڈے شامل کر سکتے ہیں.
ہم آٹا "ساسیج" سے بناتے ہیں ان میں ایک چھری کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے اور ابلتی پانی میں ابلتے پانی (5-10 منٹ کے لئے، سائز پر منحصر ہے). ہم گوٹھ کے ساتھ گوٹھ نکالتے ہیں اور اسے ایک کٹورا میں رکھیں گے. مکھن اور کٹا لہسن کا ایک ٹکڑا شامل کریں. کالی مرچ اور مکس کے ساتھ چھڑکیں. ہم پلیٹوں پر گوشت اور گوٹھ ڈالتے ہیں. مرچ کے ساتھ موسم، گرین بنا. ایک کٹوری میں علیحدہ علیحدہ ہم خدمت کرتے ہیں. آپ مسالیدار gorilka یا رکیا کی ایک ڈش کی خدمت کر سکتے ہیں. یہ یاد رکھنا چاہئے کہ یہ کام کرنے اور گرم ٹماٹر کی چٹنی کے لئے مفید ثابت ہوسکتا ہے، یقینا گھریلو بنا.
سوپ اور گوٹھ کے ساتھ سوپ
اجزاء کے سیٹ پچھلے ہدایت میں (تقریبا ملاحظہ کریں) تقریبا ایک جیسے ہیں، صرف ایک اور گاجر، 2 آلو اور 1 میٹھی مرچ کی ضرورت ہو گی، مکھن - یہ ضروری نہیں ہے.
تیاری
پیاز اور مصالحے کے ساتھ چکن کک، ٹکڑوں میں کٹائیں. پیاز اور بیل کی پتیوں کو پھینک دیا جاتا ہے. ہم چکن کو نکالتے ہیں اور اس کے لئے ضروری ہیں
ہم آٹا گندگی اور گوپانگ کرتے ہیں. جب ہم آلو اور گاجر پہلے ہی 10-15 منٹ کے لئے شوروت میں ابھرتے ہیں تو ہم پین گوپانگ اور کٹی مٹھائی مرچ میں ڈالتے ہیں. ہم تقریبا 5-8 منٹ کے لئے کھانا پکاتے ہیں. ہم سوپ کا گوشت واپس لوٹتے ہیں. ہم پلیٹیں پر سوپ ڈالیں، زمینی مرچ کے ساتھ موسم، پتلی کٹ سبز اور لہسن شامل کریں.