ترکاریاں "سمندر کے نیچے"

ترکاریاں "دریا نیچے" - ایک بہت ہی غیر معمولی، سوادج اور صحت مند ڈش ہے جو آپ کی میز کی ادائیگی اور توجہ دے گا.

ترکاریاں کے ساتھ ترکاریاں "دریا نیچے"

اجزاء:

• ڈبہ بند سمندر کی کل - 200 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• سرکہ؛
• کیکڑے گوشت - 200 جی؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• کیچڑ - 200 جی؛
• سجاوٹ کے لئے سرخ کیویئر.

تیاری

لہذا، ڈبے میں سمندر گوبھی کے ساتھ تمام مائع ضم اور اسے اچھی طرح سے نچوڑنا. بلب صاف کیا جاتا ہے، نصف انگوٹھے کی طرف سے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر اور سرکہ میں اچھال دیا. کیکڑے کا گوشت پہلے سے ہی معدنیات سے متعلق اور کچلنے والا ہے. چکن کے انڈے انفرادی طور پر سفیدیاں اور یولک کو ایک بڑے grater پر تیار، صاف اور مسح تک پہنچائیں.

نمکین پانی میں کھینچنے والے پانی، کھینچنے، صاف اور نصف میں بھی جھاڑو بھی شامل ہیں. اب کپ لے لو اور سلاد تہوں کو ڈھونڈیں: ڈبے بند سمندر کی کالی، پیاز، کیکڑے گوشت، انڈے کے سفید، جھگڑے اور یولک. ہر پرت کو میئونیز کے ساتھ مرکب کیا جاتا ہے، ہم سرخ کیویئر کے ساتھ تیار ترکاریاں سجاتے ہیں اور تہوار کی میز پر ڈش کی خدمت کرتے ہیں.

سکواڈ کے ساتھ سیلاب سلاد

اجزاء:

• نمکین سمندر کی کل - 200 جی؛
• کیکڑے - 150 جی؛
• ڈبہ بند اسکواڈ - 1 برتن؛
• تازہ شیمپین - 200 جی؛
• کریم پنیر - 150 جی؛
• میئونیز - refueling کے لئے؛
• سبزیوں کا تیل.

تیاری

سب سے پہلے ترکاریاں کے لئے ضروری ضروری اجزاء تیار کرتے ہیں. کیکڑے بوجھ، ٹھنڈا اور صاف. مشروم کو دھویا جاتا ہے، عملدرآمد، کیوب میں کٹ جاتا ہے اور سبزیوں کے تیل پر سنہری تک تک پہنچ جاتا ہے. squids کے ساتھ، مائع اور سوراخ سوراخ نالی. لہسن صاف کیا جاتا ہے، پریس کے ذریعے نچوڑ اور میئونیز کے ساتھ ملا. اب ایک فلیٹ ڈش لے اور سلاد پرتوں کو پھیلاؤ، ہر میونیز پروموازیاہ: سب سے پہلے سمندر کی کل، پھر کیکڑے، تلی ہوئی مشروم، ڈبہ بند سکواڈ اور پنیر. ہم نے سبز، سرخ کیویار، زیتونوں کے ساتھ ذائقہ کرنے کے لئے ڈش سجاتے ہیں، یہ 40 منٹ کے لئے لینا اور میز پر اس کی خدمت کرتے ہیں.

کیڈ جگر کے ساتھ "سیلاب پر" ترکاریاں

اجزاء:

• سمندر کی کل - 100 جی؛
• cod کے جگر - 1 برتن؛
• تازہ ٹماٹر - 2 پی سیز.
• تازہ ککڑی - 1 ٹکڑا؛
• مصالحے

تیاری

کاڈ کی جگر کا تیل سے نکالا جاتا ہے اور ایک کانٹا کے ساتھ اچھی طرح سے گھایا جاتا ہے. ٹماٹر دھویا، ایک تولیہ کے ساتھ مسح اور بڑے کیوب میں کاٹ. ککڑیوں کا ٹکڑا سوراخ. پیانو میں تمام اجزاء کو مکس کریں، اسے کوڈ جگر کے تیل سے بھریں، مصالحے کے ساتھ چھڑکیں اور اچھی طرح مکس کریں.

کیکڑے چھڑکیوں کے ساتھ سلاد "دریا نیچے" کے لئے ہدایت

اجزاء:

• تازہ سمندر کی کل - 150 جی؛
• بلب - 1 ٹکڑا؛
• کیکڑے چھٹیاں - 200 جی؛
• ڈبہ بند مچھلی - 200 جی؛
• میئونیز - 200 ملی میٹر؛
• انڈے - 3 پی سیز.

تیاری

ایک اور اختیار پر غور کریں، "سیلاب نیچے" ترکاریاں تیار کریں. لہذا، تازہ سمندری گوبھی لے لو، کئی بار دھوئے، ایک چٹان میں ڈال، 10 منٹ کے لئے پکایا جب تک گرم پانی، نمک چکانا اور پکایا. پھر آہستہ آہستہ اسے لے لو اور اسے ایک colander میں چھوڑ دو.

اور اس وقت تک سب سلیما کے لئے ضروری اجزاء کی تیاری کرتے وقت. بلب شاکر سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے ابھرتی ہوئی پانی کے ساتھ چھڑکایا اور نصف انگلیوں کی طرف سے ٹککر لگی ہوئی شاک سے کھینچ لی جاتی ہے. کیکڑے چھڑکیں پری کٹورا اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. ہم مچھلی ڈبے بند کھانا کھلاتے ہیں، احتیاط سے مرغی میں ضم اور اسے ایک فورک کے ساتھ ملاتے ہیں. انڈے مشکل، ٹھنڈا، شیل سے پاک اور ابال سے پروٹین کو الگ کر دیں. انڈے کے پروٹینوں کو بڑے پیمانے پر گلے لگایا جاتا ہے، اور یال چھوٹے ہوتے ہیں.

اب ایک گہری کپ لے لو اور مندرجہ ذیل ترتیب میں پرتوں میں ترکاریاں پھیلانا شروع کرو. لہذا، برتن کے نیچے سمندر گوبھی کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، پھر ہم کچا لوچک، کیکڑے چھڑکیں، ڈبے بند ہوئے مچھلی، گلہری اور یولک پھیلاتے ہیں. تمام تہوں میئونیز کے ساتھ دھکیلے جاتے ہیں، ہم تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں اور کھڑے ہونے کے لئے چھوڑتے ہیں اور تقریبا دو گھنٹے تک لے جاتے ہیں.