ہماری میز پر چکن تقریبا لازمی ہے، کیونکہ یہ غذا کا گوشت ہے جو سب کی طرف سے استعمال کیا جاسکتا ہے. بہت سے طریقوں سے اسے تیار کریں، لیکن ہم بیکنگ پر روکنا چاہتے ہیں. اگر آپ ایک خوبصورت مکمل ڈش حاصل کرنا چاہتے ہیں جس میں گرنش اور مین ڈش دونوں جمع ہوتے ہیں، تو ہم آپ کو بتائیں گے کہ تندور میں بٹواٹ کے ساتھ بھرا ہوا چکن تیار کرنا.
بھوت کے ساتھ چکن کا کھانا پکانا
اس ہدایت میں، ہم ایک خاص چٹنی کے ساتھ، بٹواٹ کے ساتھ چکن بھرنے کا ایک طریقہ اشتراک کریں گے.
اجزاء:
- چکن - 1،5-2 کلو؛
- buckwheat - 2 اشیاء؛
- میئونیز - 6 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 2 چمچ. چمچ؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- شہد - 1 چائے کا چمچ؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- نمک؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
جب تک یہ تیار نہیں ہے، بکسوا کو کھانا پکانا. گاجر ایک بڑے grater پر grated، پیاز کاٹ اور سبزیوں کے تیل میں ان کو بھرا. ابلی بکسوا کے ساتھ ملائیں. ایک علیحدہ کٹورا میں، میئونیز، سویا ساس اور لہسن پر دباؤ چھاپے.
بھوک چکن کو ہٹا دیں، اسے بورڈ پر ڈال دیں اور میئونیس چٹنی کے اندر اندر اور باہر نکلیں، بعد میں اس کے بعد 1/3 بڑے پیمانے پر چھوڑ دیں. ایک گھنٹہ کے لئے مرغ ہونا چاہئے. پھر اسے بھوٹات سے مٹی ہوئی گوشت کے ساتھ لے کر اسے دھاگے سے بھرنا اور بیکنگ کا کاغذ سے ڈھکنے والے بیکنگ شیٹ پر ڈال دیا.
چٹنی کے باقی حصے میں، اس مرکب کے ساتھ چکن کے اوپر شہد اور تیل شامل کریں. تندور میں پکانا رکھو 1 گھنٹہ 180 ڈگری درجہ حرارت پر.
ایک بازو میں پکایا ہوا چکن
بٹواٹ چکن کے ساتھ بھری ہوئی ہدایت بہت آسان ہے. یہ جلدی تیار کی گئی ہے، یہ بہت سوادج ہے. اہم بات - توجہ مرکوز کرنے کے لئے کس طرح ایک چکن کو مناسب طریقے سے کھانا کھلانا تاکہ بھرنے کو تازہ نہیں بناتا ہے.
اجزاء:
- چکن - درمیانے سائز؛
- buckwheat - 1-2 tbsp. (چکن کے سائز پر منحصر ہے)
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1-2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ، چکن کے مصالحے؛
- سبز پیاز.
تیاری
چکن، پہلے سے بھوک، کھلی، نمک اور مرچ کے ساتھ نمک. بٹھٹ grechku اور نمک. پیاز اور گاجر سبزیوں کے تیل میں پختہ کٹ اور بھری. تیار بکسوا کے ساتھ مکس اور چکن کے ساتھ اس مرکب کا سامان.
پرندوں کی چکن ایک آستین میں، مصالحے کے ساتھ اوپر، دونوں اطراف پر آستین کو محفوظ کریں اور ایک گھنٹہ 180 گھنٹوں تک پکانا. تیار چکن کو ہٹا دیں اور خدمت کرنے سے پہلے سبز پیاز کے ساتھ چھڑکیں.
بازو میں چکن بٹواٹ کے ساتھ بھرا ہوا تھا
اس ہدایت کے مطابق چکن کی تیاری ماضی کے مشورے کے مقابلے میں زیادہ وقت اور اجزاء لے جائے گی، لیکن نتیجہ آپ کو خوش کرے گا.
اجزاء:
- چکن - 1،5-2 کلو؛
- buckwheat - 1-2 اشیاء؛
- نمک، زمین مرچ اور مٹر؛
- لہسن - 5-6 دانتوں؛
- شیمپین - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرین؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
بھوک چکن کو ہٹا دیں، سبزیوں کے تیل، نمک، مرچ، اور اچھلانے کے لئے چھوڑ دیں. اس وقت، بھرنے کی تیاری. بھوٹھٹ ایک بھری ہوئی پین اور بھری میں ڈالتا ہے، جب تک یہ ہو جاتا ہے اس وقت تک ہلکا لگانا نہیں ہوتا