پنیر کی حقیقی محبت کرنے والوں کو آپ کے پسندیدہ جزو کے ساتھ کھانا پکانے کا موقع کبھی نہیں ملتا. یہ ان کے لئے ہے کہ ہم ہر ذائقہ کے لئے بہت سارے پنیر کی ترکیبیں تیار کرتے ہیں.
پنیر ڈپ کے لئے ہدایت
اجزاء:
- مکھن 30 جی؛
- مٹی - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 1 لونگ؛
- مرچ مرچ - ذائقہ؛
- ھٹی کریم - 125 جی؛
- grated مشکل پنیر - 120 G؛
- کنڈی - 2 چمچ. چمچ
تیاری
آئیے پنیر کا ایک مزیدار ڈش کیسے بنانا. ہم نے کم گرمی پر مکھن کو پگھل دیا اور اس پر پیاس پیاز اور لہسن کو بھرایا. ایک مرچ کے بعد، موسم لہسن اور پیاز گرم مرچ کی چوٹکی کے ساتھ اور ھٹا کریم میں ڈال دیا. تمام اجزاء کو grated سخت پنیر کے ساتھ ملائیں اور مرکب کو کھانا پکانا، 2-3 منٹ تک ہلانا یا جب تک یہ ہم جنس پرست ہوجائے.
اس ڈپ کی سبزیوں اور آلو چپس کے ساتھ ہوسکتا ہے.
اجاگھی پنیر کے ساتھ ڈش
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 40 جی؛
- پانی - 200 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 50 ملی میٹر؛
- تازہ خمیر - 15 جی؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- شہد - 1 اسپیس.
بھرنے کے لئے:
- ادگھی پنیر - 500 g؛
- دہی - 150 جی؛
- ھٹی کریم - 150 جی؛
- انڈے - 5 پی سیز.
- منجمد پالئیےسٹر - 200 جی.
تیاری
شہد اور نمک کے ساتھ پانی ملائیں. ہم خمیر کو اپنی انگلیوں سے گھومتے ہیں اور اسے پانی میں شامل کرتے ہیں. ایک ہموار ہموار آٹا میں پانی، سبزیوں کے تیل اور سیفٹھی آٹے کو مکس کریں، پھر اس کے بارے میں ایک گھنٹہ کے لئے گرمی میں کھڑے ہو جاؤ.
دریں اثنا، پالش کو ٹھوس اور احتیاط سے زیادہ نمی سے باہر نکالنا. گردہ اجنگھی پنیر ، دہی اور ھٹا کریم کے ساتھ ملائیں. انڈے نے شکست دی اور پنیر مرکب میں ڈال دیا.
آٹا 2 حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے، رولڈ. ایک بیکنگ شیٹ پر ٹکڑے ٹکڑے میں سے ایک پھیلاؤ، سڑنا کے کناروں اور اطراف کو بند کرنے، بھرنے ڈال، آٹا کی ایک دوسری پرت کے ساتھ پائی کا احاطہ کریں. کیک کے اوپر کیک کا سب سے اوپر چکانا اور اپنی پالش کا ڈش پنیر کے ساتھ 30-35 منٹ کے لئے 160 ڈگری پر پنیر سے لے لو.
پگھل پنیر کے ساتھ ڈش
اجزاء:
- عملدرآمد پنیر - 300 G؛
- خشک پیاز - 1 چمچ. چمچ؛
- گندم آٹا - 1 شے؛
- کارن مکھی - 2 چمچ. چمچ؛
- cumin - 1/2 tsp؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- گرین؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
اس ڈش تیار کریں جو آپ ساسیج یا پگھلا پنیر کے ساتھ کرسکتے ہیں. پہلا پنیر بڑے کیوب میں کاٹنا چاہئے.
ایک کٹوری میں، خشک پیاز کے ساتھ دونوں قسم کے آٹے کا مرکب، زمین کے جھنڈا، سوڈا، نمک، مرچ اور کٹ سبزیاں. ہم موٹی پیسٹ حاصل کرنے کے لئے سرد پانی کے ساتھ آٹا مرکب تیار کرتے ہیں.
گہری بھاری میں ہم تیل کو گرم کرتے ہیں، پنیر کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں بیٹریاں اور سنہری براؤن تک بھری کرتے ہیں.
ریکوشٹا پنیر کے ساتھ ڈش
اجزاء:
- پیسٹ - 375 جی؛
- زیتون کا تیل؛
- بیکن - 125 جی؛
- سبز پیاز؛
- ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ریکو - 200 جی؛
- تلسی
تیاری
جب پادری خراب ہو جاتی ہے تو تیل کو بھری ہوئی تیل میں گرمی لگانا اور اس پر سنہری بھوری تک کٹائی بیکن کو بھرایا جائے. 5-7 منٹ کے لئے سبز پیاز، کٹ ٹماٹر، اور سٹو شامل کریں. اس کے بعد، ہم نے ہماری چٹنی میں رشوت ڈال دیا اور اسے ابھر کر پاستا کے ساتھ ملا. ٹماٹر اور پنیر کی ہماری برتن تیار ہے!
مکرپون پنیر کے ساتھ ڈش کے لئے ہدایت
اجزاء:
- Shortbread - 500 g؛
- دہی - 150 ملی میٹر؛
- mascarpone - 500 g؛
- پاؤڈر چینی - 2 چمچ. چمچ؛
- 1/2 نارنج کی چھڑی؛
- رسبری - 250 جی؛
- سیاہ چاکلیٹ - 100 جی.
تیاری
آٹا پکایا جاتا ہے اور تیل کی تاروں میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم تھوک پیسٹری سے 7-10 منٹ میں 170 ڈگری سے ٹوکری پکاتے ہیں، جبکہ آٹا بیکنگ کے دوران بلب نہیں بناتا ہے، ٹیٹلیٹ کے نیچے اکثر ایک چھوٹا سا ٹکڑا، ٹکڑا کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور پھلیاں کے ساتھ چھڑکایا جانا چاہئے. تیار ٹوکیاں مکمل طور پر ٹھنڈا کریں.
چینی پاؤڈر کے ساتھ whisk دہی، جدت اور پنیر homogeneity تک. ہم نے کریمی بڑے پیمانے پر ٹوکری ٹوکری میں پھیلاتے ہیں اور راسبیریز اور grated چاکلیٹ کے ساتھ میٹھی کو سجاتے ہیں.